第201章 怕什麽來什麽

　　“我還以為是個什麽猥瑣的大叔，結果是個看上去文質彬彬的年輕小夥，你說他怎麽想的呢！
”

　　孫慶寧一邊盛菜，一邊跟付宇八卦。

　　今天的午飯是由趙猛這邊負責。

　　孫慶寧撿著顧客點了沒做的鯉魚給燉了，魚鍋裡面加了白菜豆腐粉條，滿滿的一大鍋，聞著還挺香。

　　“走嘍！
吃飯去！
”

　　付宇他們這邊最後一單已經完成了，幾個人結伴往外走，不忘喊谷雲武那邊一聲。

　　谷雲武那邊剛完事，他轉頭交代姚依航：“一會兒完事了，快點過去吃飯！
”

　　姚依航答應一聲，繼續顛杓。

　　等鍋裡的菜盛盤端走，點餐單上還剩下最後一道菜，和味炒田螺。

　　這和味炒田螺，可以算是千裡馬最有特色的一道菜了。

　　因為當年千裡馬的創始人董老爺子，最開始就是在北安長堤一帶擺攤檔架設鐵鍋，從炒賣田螺開始創業的。

　　後來當創建了千裡馬飯店之後，這道和味炒田螺也一直沒有下架，和一眾特色菜擠在一起。

　　一盤隻賣三十八元，算是整個餐譜上既經濟又實惠的菜肴。

　　姚依航掌杓，張家新跟在旁邊幫廚。

　　他這邊剛將田螺下鍋，手機突然響了。

　　拿起來一看，是他家裡打過來的。

　　姚依航趕忙接起來，那邊剛說了一句話，姚依航頓時臉色一變，轉頭對張家新說道：“快，你來顛杓，這道菜就差放調料了，你一會兒按樣放，都在面上擺著呢，我去打個電話。
”

　　張家新一愣，還沒反應過來，姚依航就已經急匆匆奔著後門過去了。

　　可以掌杓了？

　　張家新眨眨眼，看著面前空蕩蕩的廚台，原本平淡無波的眼睛裡慢慢綻出明亮的光芒！

　　居然有機會上竈！

　　張家新心裡一陣激動，趕忙走上前，開始烹製和味炒田螺。

　　其實張家新早就上過竈，在學校那會兒，他們實踐課就經常上竈練習。

　　隻不過來到千裡馬後廚之後，他再也沒有上竈的機會。

　　每天看著趙猛和谷雲武那樣的大廚，用著各種嫻熟的烹飪技巧炒菜，時間長了，這自信心不知不覺就消失了。

　　張家新認真的開始烹飪。

　　這道菜沒什麽難的，因為平時點的人多，無論是谷雲武還是姚依航經常會炒製。

　　他在旁邊偶爾有機會當幫廚，打個下手，看的多了，也就自然記住了烹飪方法。

　　仔細又認真的完成了這道和味炒田螺。

　　剛好傳菜員過來，張家新鄭重將這盤自己親手掌杓的菜交過去。

　　他滿心期待顧客品嘗到這道菜時，應該會覺得很滿意吧？

　　這可是完全照著店裡的做法進行烹飪的，肯定不會出問題。

　　都說怕什麽來什麽。

　　張家新正哼著歌收拾乾淨廚台，打算過去吃飯，結果傳菜員一路小跑的趕了回來。

　　“姚小廚呢？
”

　　張家新一愣，忙道：“打電話去了，還沒回來，怎麽了？
”

　　傳菜員說道：“顧客說了，剛才上的那道和味炒田螺味道不對，要退菜重做！
”

　　張家新臉色頓時變了：“味道不對？
”

　　傳菜員把盤子遞過去：“快把姚小廚叫回來重做吧，顧客那邊等著呢！
”

　　說完，忍不住抱怨道：“這姚小廚是怎麽回事！
三天兩頭的出問題！
這要是顧客一會兒不滿意退單了，連我都得受牽連！
”

　　張家新一聽，頓時慌了。

　　這，這怎麽會呢！

　　他明明是按照店裡的烹飪方法炒製的，怎麽這味道就會不對呢！

　　“我嘗嘗！
”

　　張家新伸手捏了一顆田螺，送進嘴裡吸了一口湯汁，入口辛辣微甜，又隱隱帶著一絲泥腥味！

　　怎麽會有泥腥味？

　　張家新頓時心沉谷底。

　　完了，這味道確實不對！

　　差在哪兒了呢？

　　付宇端著盛好的飯菜過來後廚，就看到張家新在跟傳菜員說話，他笑著打招呼：“家新，還沒忙完呢？
”

　　張家新轉頭看向付宇：“付廚！
你吃完了？
”

　　付宇笑笑：“沒有，我先給趙廚盛一份留出來，他剛才打電話，說要回來吃飯。
”

　　傳菜員催促道：“你快去把姚小廚給叫回來吧！
顧客那邊還等著呢！
”

　　付宇好奇問道：“這是怎麽了？
”

　　張家新看著付宇，眼睛一亮，說道：“顧客剛才點了一份和味炒田螺，姚小廚炒了一半去接電話，他讓我幫著顛杓放調料。
我把備好的調料都放了，也確實是按照平時的烹製方法做的，可是這田螺吃起來，卻有一股泥腥味。
付廚，你能不能幫我看看是差在哪兒了？
”

　　付宇一愣，這姚依航向來行事穩妥，這怎麽菜炒了一半，就轉手交給別人了？

　　這一單是谷雲武那邊接的單子，按理說跟他沒什麽關系。

　　不過，付宇還是決定幫著瞧瞧再說。

　　他捏了個田螺放進嘴裡吸了一下。

　　再仔細看了眼盤子裡的配料，問張家新：“你放紫蘇葉了嗎？
”

　　張家新先是一愣，隨後用力一拍腦門：“哎呦臥槽！
忘了！
這姚小廚剛才配料時沒準備，我就沒想起來！
”

　　他剛才掌杓時太激動興奮了，隻記得將備好的配料都用了，壓根就沒想起來這一茬兒！

　　付宇指點完，剛要走，就看到張家新頭頂出現了一個：【！
】

　　【叮！
NPC後廚小工張家新的任務：協助他完成一份讓顧客滿意的和味炒田螺。
任務獎勵：人民幣100元、任務經驗+20】

　　完成任務賺一百！

　　圍裙錢回來了！

　　付宇動作一頓，對張家新說道：“這樣吧，既然顧客等著呢，你現在抓緊再做一份，我在旁邊幫你看著。
”

　　張家新欣喜極了：“付廚，你，還要讓我來嗎？
”

　　付宇點頭：“嗯，你剛才炒的沒什麽問題，就是少放了紫蘇葉，一會兒加上就行。
”

　　張家新倍受鼓舞，忙道：“我，我現在馬上就做！
”

　　趁著張家新備料，付宇先把給趙猛留的飯菜放在鍋裡。

　　趙猛今天去中醫院看病了，剛才打電話說是已經檢查過，沒什麽大問題。

　　付宇多少有些不放心，想著這段時間，說什麽也得盯著點趙猛，重活累活肯定不能讓他再幹了。

　　(本章完)