《美食圈外掛帝》第954章 江魚宴特色定點基地
沒想到晨會臨結束前,董俊田會突然提到付宇參加全國廚師大賽的事情。
這是準備要定製獎勵嗎?
在坐眾人心照不宣的想著,應該獎勵,這可是為自家店爭光。
畢竟店裡的客源越多,他們的工資也就越豐厚。
要是付宇把名氣闖出去了,那就等於變相為他們集體謀福利了。
沒意見!
應該獎勵!
於是大夥齊齊看向董俊田,等著他宣布獎勵內容。
董俊田繼續說道:“然後呢,下個月,我這邊接到了通知,市裡安排我們和三鮮樓,錦富的趙家海鮮老店、以及省城福成醇飯店,一起組建省江魚宴當地特色風味定點品嘗基地。
”
“這對於我們飯店來說,是一個千載難逢的好機會!
”
“可是呢,現在有一個問題,就是如果派人去參加這次的活動,那麽各家店不用說了,肯定都是推薦店裡的優秀人才。
而咱們店,下個月就要進入客源高峰期了,到時候趙廚和谷廚肯定不能離開店裡,姚廚這邊也騰不開手。
我想來想去,覺得付宇不錯,現在馬上也要進入全國賽圈了,實力方面肯定沒問題。
”
“名單已經報上去了,省裡那邊已經做了批示。
目前就是一點,他現在的職位實在是有點太低了,這件事情不太好辦啊!
”
說到這裡,大夥頓時心下有了猜測。
這是打算
而趙猛忽然說道:“付宇的職位確實是有點低了,遠的不說,單是這一次的學習小組交流活動,我就聽到不少的傳聞。
”
“其他家店派遣的學習小組負責人,最低也是大廚,就咱們店付宇是掌杓廚師,其他人嘴上不說,一開始的時候,背後也沒少議論。
”
董俊田驚訝的看著趙猛,內心一喜,行啊!
這老趙,都會跟我一起唱雙簧了!
?
趙猛這一點抓的特別好,讓人完全挑不出來毛病。
董俊田點點頭:“確實,我之前也聽聞過這方面的事情,而且除此之外,你們可能還不知道,這一次付宇去參加省賽,就在比賽現場,已經有不少家飯店在打聽他的事情了。
”
“付宇表現出色,在咱們店職位也不高,其他店的人就動了心思,想要撬他過去!
”
一聽這話,在座眾人頓時急了!
付宇現在可是他們店後廚裡的主力軍,跟趙猛還有谷雲武恨不得並駕齊驅的重要人物。
一家飯店想要生意興隆,財源廣進,服務是一方面,最關鍵的就是廚師的手藝。
隻有廚師手藝好,做菜地道,才能留住顧客,招攬新客源。
要是自家店的好廚師被別人給搶走了,那他們上哪兒掙提成去?
在座的所有人聽見之後,頓時義憤填膺道:“不行!
”
“誰也別想搶走我們付廚!
”
“讓他們做夢去吧!
”
董俊田看了看他們的態度,非常滿意,這才對嘛!
大家都是自己人,這種關鍵時刻肯定是要一緻對外的!
而谷雲武這時候非常有眼色的配合著煽動道:“這些人也太會見縫插針了,付宇這才剛有點發展的勢頭,可說什麽也不能讓他被搶走了,堅決不行!
”
董俊田感慨萬千的說道:“沒錯,我也是這麽想的,但是我這邊有消息,說是他們開出來的條件都非常的好,我並不打算放人,所以,你們也都跟著想一想,看看有什麽好的辦法,能留住付宇。
”
“像這樣的人才,我們是說什麽都不能讓他走人的,大家都積極踴躍一點!
”
如果說之前,董俊田剛提起付宇的話題時,大夥還隻是單純的想著,這是準備要給付宇定製獎勵內容了。
那麽現在,隻要不是個傻子,肯定都反應過來了。
付宇能走嗎?
肯定不能走!
實在是要走,那也是等過兩年的事情了。
至少在他今年參加完全國大賽拿到名次之後,短時間之內不能讓他走。
為什麽?
因為付宇現在所代表的可是千裡馬飯店的發展趨勢,是在座每一個人的未來提成宣傳大使!
不說別的,光是下個月就要成立的省江魚宴當地特色風味定點品嘗基地,聯合三鮮樓、錦富的趙家海鮮老店,以及省城福成醇飯店。
這三家可都是當地響當當的百年老店,海鮮飯館的領頭軍。
現在是省裡要舉行這樣的活動,到時候隨隨便便給點資源,就能讓千裡馬走上正式崛起和騰飛的道路。
到時候,三家飯店聯手,又有省裡撥款,幾家店將後廚水平最厲害的幾位廚師聚集到一起,公款交流切磋學習。
千裡馬飯店的名氣也就順理成章的宣傳起來了。
這還是重要的省美食圈子裡今年做為主推的旅遊宣傳項目!
這對於千裡馬飯店的宣傳以及客源的拉攏和維護,都是一件不可多得的好事兒啊。
而偏偏,這一切都是建立在付宇在千裡馬工作的基礎上。
而董俊田的意思已經非常明白了,這個省江魚宴當地特色風味定點品嘗基地,已經把付宇報上去了,而且省裡那邊點了頭,下了批示。
說白了就是人家付宇在哪兒工作,哪家店就有資格參加這個活動。
這個付宇是典型的“捆綁銷售”。
到了這種時候,也不知道是該怪董俊田自作主張,還是怪付宇實在太優秀
目前的情況,就是付宇的去和留,已經成為了他們店能不能抓住這次發展機會的問題了。
這個時候,一直沉默沒有開口的姚石瞥了董俊田一眼,深吸了口氣,說道:“付宇,這個時候肯定不能走啊!
”
其他人還沒反應過來,趙猛卻是心照不宣的看了眼姚石。
董俊田這一招走的挺妙啊!
借著這一次的活動,直接斷了姚石搶人的念頭。
不管姚石背後怎麽安排,反正在近兩年,不可能光明正大的把付宇帶走了。
他這就是在逼姚石表態呢!
一箭雙雕,做的可真夠絕的!
董俊田轉頭看向姚石,面上帶著笑意,目光卻有些閃爍。
他太了解姚石了,所以清楚該怎麽杜絕後患。
姚石繼續說道:“大家可能還不清楚,其實在省賽上,真正關注付宇的人並不多,至少,他還沒有進入全國各大飯店的視線範圍。
真要是等他參加了全國賽圈的比賽之後”
他話音一頓,收回看向董俊田的視線,淡淡道:“如果他真的發揮順利,拿到了好的名次,那才是真正的脫穎而出,你們覺得那些全國數一數二的大飯店看到這樣一個出類拔萃的人才,會不會去爭搶?
”
聽到這裡,眾人頓時語塞!
沒錯!
說白了,付宇現在就算再出名,也無非是省內範疇。
可是,萬一
這小子在這次全國大賽上一鳴驚人,那關注他的人可就多了!
想到這裡,在座眾人突然發現他們內心深處,突然有點不太希望付宇表現的特別出色。
這可是全國廚師烹飪大賽,在行業內影響還是很高的,省內各大飯店已經頗具實力了,這要是擴展到全國範圍,那知名大飯店,簡直是數不勝數!
誰不希望自己店裡能多一位美食圈的明日之星,好好培養發展啊?
到時候,付宇的廚藝技能全部展示出來,外加省美食協會成員的名頭。
還不得成為全國範圍內的香餑餑啊!
就以著他這樣的實力,隨便到了哪一家,還不得輕松給個大廚當當?
姚石的話頓時讓在座的眾人心裡警鍾長鳴
董俊田則是面露滿意神色,正如他所預期的一樣。
於是他適時開口道:“姚廚說的沒錯,這也是我今天同你們說起這件事情的原由。
正好今天人到的齊,大家也集思廣益一下,看看這件事情,我們應該如何去應對!
”
其他人倒是心內波動不算太大,谷雲武面上不顯,內心卻糾結的不行。
幾個月前,他非常希望付宇能留下來,好好乾,等姚石和趙猛走了,自己當上主廚,就把付宇提拔上來,培養成自己的得利助手。
可是現在
谷雲武的思維已經發散開了。
他原本以為付宇是塊金子,早晚會發光。
結果付宇明顯不是金子,這小子分明就是一顆碩大的鑽石,但凡給他一點機會,就能光芒四射!
要說是之前他看中付宇那會兒,這小子還隻是一塊原石,現在明顯已經開始展露棱角了。
照著這樣驚人的速度,隻怕用不了多久,絕對會一飛衝天的啊!
以著他的真實想法,付宇還是走了比較好。
否則將來誰當主廚還真不一定。
可是,董俊田的意思也很明顯,就是想要將付宇留下來。
自己哪怕心裡再不情願,這個時候也不能真的站出來提反對意見。
不過
轉念一想,付宇這麽優秀,千裡馬估計也不一定能真的容下這尊大佛吧?
畢竟外面肯定比北安好了不止一點半點。
人往高處走,水往低處流,誰不希望自己好好發展,有一個更加光明的未來啊?
尤其是對於付宇而言,更好的工作環境,更優渥的工作待遇,再加上更多的機會和人脈.
如果在那些全國知名的大飯店裡好好發展,將來能擔任主廚,甚至自己開店經營,上限肯定更高!
接觸的人不一樣,機遇也不同,真正的大飯店和他們這邊的小飯館,差距還是很大的。
平台本身就有很大的差距!
但凡腦子沒病,都會選擇更適合自己發展的平台。
谷雲武想的明白,很快打定了主意。
趙猛同樣有些猶豫
他之前是抱持著帶付宇一起去音樂餐廳的想法,不過現在,倒是覺得或許沒有折騰的必要了。
畢竟,他覺得以著付宇的能力,和眼下的發展速度來看,千裡馬很快就要留不下付宇了。
而音樂餐廳雖然比千裡馬發展前景要好一些,但畢竟在北安,平台有局限性。
真要是能往外走,他還是希望付宇能走的遠一點,發展的更好一些。
不過,趙猛多少有點顧慮。
他是真關心付宇,也是真盼著付宇好。
所以在考慮事情的時候,難免要多想一些。
那些國內知名的大飯店,真的那麽好混嗎?
全國之大,多少有天賦,有能力的廚師在拚搏,人才濟濟之下,能真正混出名堂的人終歸是少數。
哪怕在全國大賽上拿到了冠軍,都不一定能真正熬成主廚。
畢竟在一堆老資歷,工作了幾十年的老師傅面前,就付宇眼下的水平,鳥毛都算不上!
趙猛雖然自己沒混出什麽大名堂,但也算是老江湖了。
對於這些事情看得非常清楚。
在這個圈子裡,哪怕你廚藝確實了得,最後到底能不能出頭,並不是自己說了算的!
很多時候,隻要給了平台和資源,哪怕個人實力不行,也不愁沒發展。
反之,再有能力,再厲害,什麽都不給,就是行也混不出頭!
付宇現在勉強算是剛有點嶄露頭角,肯定不能去應對那些人和事,也還不足以引起圈子裡真正的大佬們的重視。
說白了,他還缺少一個保護傘啊。
劉雨儂看似挺厲害,但放眼全國,這條大腿到底差點意思。
可是,趙猛也明白,在北安呆的太久了,絕對會限制住付宇的發展。
想想真是心累啊!
作為付宇的頭茬兒師傅,他真心想給付宇謀劃一個好的未來,不說給他鋪好路,但是盡量在自己的能力範圍內,告訴他未來應該怎麽走!
因為這次的開會,趙猛不得不再一次陷入了這種複雜又糾結的情緒之中,開始再一次的為付宇謀劃起未來。
在他看來,無論付宇在與不在,對千裡馬的客源其實影響並不大。
現在最為重要的是付宇以後怎麽發展
一時間,會議現場陷入了一片靜默,沒有人說話。
所有人都開始思考起來。
不過他們思考的不是付宇的去留問題,而是在這種氛圍之下,自己應該說什麽,做什麽,才能更好的迎合老闆的心思,踩準會議主題。
說句有私心的話,關於付宇的事情,他們哪怕是有心參與,也沒有這個實力和權利去幹預。
付宇將來如何發展,還得看他自己怎麽決定。
(本章完)