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《美食圈外掛帝》第1224章 究竟誰才是付廚

  眼瞧著在坐眾人情緒激動,這個時候,魯佔龍笑著說道:“火候掌控技能是烹飪操作時最基礎的技能,但也是最難掌握精準的難題。

  “在座諸位都帶過徒弟,也都清楚,想要培養一個新人,紮實的掌握這項技能,靠的除了經驗上的傳授之外,隻有通過反覆的實操,自己摸索掌握烹飪規律,直到手感得到提升,積累深厚的經驗才能真正把控這項技能。

  “這件事情也是我們大家最想要解決的困難,而這一場烹飪操作,大家剛才也看完了,現在討論之後,肯定也對於這裡面的細節操作處理有了更深的了解,我接下來,就要為大家正式介紹這位特邀嘉賓!

  “他在火候掌控技能的操作方面非常有研究,對於紅案烹飪很多菜系都有著非常獨到的見解,甚至讓我們眼前一亮,自愧不如!

  就在這個時候,突然有工作人員上前同魯佔龍小聲說了一句什麽。

  魯佔龍聽後,頓時朗聲笑道:“太好了,我原本還以為需要再等待一會兒呢!
現在,我可以正式向大家介紹這位特邀嘉賓了!

  魯佔龍說著話,大步向下面走來。

  “我這一次過來,就是抱持著學習和交流的態度,希望能跟大家分享自己的烹飪心得,也學習一下在座眾人的烹飪經驗和操作理念。

  指南的內容上都有些什麽?

  一看就懂,還能精準進行掌握?

  眼瞧著魯佔龍在萬眾矚目下走向自己,他無奈的準備起身。

  在座的不少人,這才聽懂他說了些什麽。

  工作人員進了門,卻沒急著往裡走,而是回頭做出邀請的手勢。

  “這份資料被我們機構專項小組的負責人拿給付廚進行了修改,現在完成後的內容,說實話,我看過之後,很是震驚。

  而一向以火候掌控能力出眾而自傲的埃裡克,此時想到即將見到付宇,說心裡話,他還有點開始緊張了。

  付宇同樣看著魯佔龍走到近前,他伸手按住桌面,準備起身跟大家打招呼,可是.他還沒等離開椅子呢,會議室大門口,有工作人員走了進來。

  應該是他吧?

  埃裡克一番話說完,對著何捷微微一笑。

  這人頭髮淺棕,蓄著密實的絡腮胡子,穿著筆挺的西裝,卻因為肚子太大,前襟緊緊的繃著,進了門,看到屋裡眾人,這人頓時揚起一臉的笑容,看上去既富態,又非常平易近人。

  人家明明很好相處,看著也非常和善!

  就連曾經見過埃裡克的幾個人,都是滿心詫異,看來真是人不可貌相!

  “這麽神啊?

  而且不少的國際美食活動,都會邀請他去擔任嘉賓或者評委。

  這是

  大夥都愣住了!

  隻是,他並沒有第一時間開口說話,而是默默的深吸了一口氣。

  付宇也懵了!

  他詫異看著魯佔龍腳步輕快的跟自己擦肩而過,徑直奔向門口方向。

  眾人聞聲齊齊看過去。

  原來請來的是這位國際大佬,確實值得吹一吹。

  “這是什麽烹飪秘籍嗎?

  甚至不少人忍不住小聲議論起來,這人到底是何方神聖?

  “對於中國我一直非常向往,雖然沒有來過幾次,但對於國內的美食圈一直都非常關注。

  開始時,覺得非常淺顯的內容,仔細斟酌細節方面的記錄之後,就會發現,這些基本上已經囊括了所有可能會在烹飪時出現的問題,以及具體詳細的規避處理辦法。

  畢竟,在廚藝研究上面,沒有經年累月的實操,是不可能擁有高水平廚藝的,這件事情沒有任何捷徑可以走。

  從業這麽多年,大大小小的活動參加了無數,沒想到眼前這個不足三十人的小型沙龍,竟然讓他久違的有些忐忑和緊張。

  埃裡克下意識的伸手整理了一下衣擺,調整好站姿,腦子裡迅速的過了一遍自己事先準備好的草稿。

  埃裡克這次過來中國,是特意為了見付宇一面?

  而在座的其他人則是一臉詫異表情,難道埃裡克並不是魯佔龍口中的那位付廚?

  一時間,大家全部釋然了。

  而且仔細回想的話,魯佔龍說的那句沒有在國內發展,而是在國際上小有名氣敢情不是誇大宣傳,而是真的實事求是。

  基本上每個人的面前都擺放著名牌,從他這個位置剛好可以看清楚上面的名字。

  現在看來,根本不是.

  一時間,所有人都開始四處張望起來。

  付宇同樣被這一口流利的外語說的一臉懵,直到翻譯出聲,聽懂之後,才明白埃裡克是在客氣的打招呼。

  想到這裡,付宇不由越發好奇的看向門口。

  “應該是對於烹飪技能的每一步操作都進行了細化,所有的步驟都進行了精準的數據化羅列,這樣一來,就可以精準的按照資料上的要求,在時間和火候上面進行控制,不過,就算是這樣,怎麽能確定翻炒時的力度,還有食材受熱的具體程度?
難以置信”

  也是這個時候,埃裡克越發的確信付宇對於烹飪火候掌控的技能操作,一點也不遜色於自己。

  “這不是美食機構的首席大廚嗎?
他可是國際美食協會的委員!

  敢情說的不是自己,差點自作多情!

  不過,這視頻上的人,確實是他啊!

  隻是,剛才介紹的時候,好像確實聽著有些太過誇張了。

  就在說話的時候,埃裡克已經默默的觀察了一下坐在位置上的眾人。

  而就在大夥各自在心裡對埃裡克做出印象評價時,就聽著埃裡克說道:“而且,我這次特意過來中國,原本也是想要見一下付廚!

  而羅納德在介紹付宇的時候,曾提起過,對方很年輕。

  究竟誰才是付廚?

  而埃裡克則目光熱切的看著坐在付宇身邊的何捷,繼續說道:“我們餐飲機構有意向進行烹飪技能操作的指南匯總,還為此成立了專項活動小組,歷時兩年完成了指南的創作。

  想到這裡,付宇深吸一口氣

  在座眾人眼看著魯佔龍走下來,頓時也是激動不已。

  難以置信!

  這一副姿態,儼然門外即將進來的這一位,才是魯佔龍口中那位貴客啊!

  平時隻有埃裡克才能掌杓烹飪完成的菜肴,他手底下的幫廚隻是聽著烹飪技能指南上的技巧操作指導,就輕易的完成了其中最難的烹飪操作,而且做的非常完美。

  埃裡克被迎到前面,他看著在座的眾人,和善又禮貌的點了點頭。

  其實他第一眼注意到的人就是那位看上去非常年輕的小夥子。

  埃裡克深信,這本指南的面世,很可能會改變紅案烹飪的發展!

  對整個美食圈來說,都有著深遠的意義。

  而這件事情背後帶來的榮譽,對於埃裡克來說,非常具有吸引力!

  “我還曾根據指南內容上面的指導進行了廚藝烹飪的操作,使用後的效果,非常好。

  付宇也跟著眾人望向門口,一時間心裡頭千回百轉。

  隻見服務員讓出進門位置,隨後一位身材高大的中年外國男人大步走了進來。

  事先知道,今天就能正式見到付宇了,埃裡克前兩天晚上簡直是激動的徹夜難眠。

  他身後還跟著一個年輕男人,手裡拎著包,看上去像是隨行的助手。

  一時間,在場眾人對於這位付廚的好奇心紛紛達到了頂峰!

  說實話,今天在場參加沙龍的人員中,能對火候掌控技能指南有研究的少之又少。

  “但是在當時,我隻是口述了一下指南資料上面的內容,我的幫廚,就精準的完成了火候掌控技能的操作,而且處理的非常完美!

  一時間,在座眾人看著前方的埃裡克,面上表情各異。

  哪怕還沒發生,但他已經預測到了,等自己這一露面,氣氛肯定會非常尷尬,先不說大夥具體會有什麽反應,但最起碼的失望是肯定的.

  畢竟,魯佔龍一下子把他的形象擡到了這麽高的位置,他這是典型的德不配位啊!

  頓時,在場的其他人齊齊傻眼了

  魯佔龍也是有些驚訝,他下意識看向付宇。

  “聽著話音兒是這個意思。

  但是,對於詳細的步驟,以及具體都寫了些什麽,卻沒有人能猜到。

  付宇默默歎了口氣,看來想低調是徹底不可能了。

  從來沒有人會特意去研究這一項技能。

  埃裡克瞄了一圈,最後視線定格在了唯二面前沒有名牌的兩個人身上。

  在場眾人都是國內美食圈的老人了,以前參加各種國際活動和會議時,自然也見過,或者是聽說過關於對方的一些事跡。

  “當時到我們機構定製席面的人,是位非常有名的貴族,那天他們點的菜肴裡,有一道特色菜,整個機構想要吃到最正宗的口味,唯一能掌杓的人就是我。

  不過大多數人都是一臉的驚訝表情,他們好奇的看著這位據說一向非常嚴肅而且不苟言笑的首席大廚,沒想到這人看著跟傳說中的不太一樣啊!

  “原來他就是埃裡克,我一直都是隻聽說過他的名字,沒見過真人。

  在美食圈,這種年齡就算是比較年輕了。

  “不知道,不過,聽著怎麽不像是中國人啊?

  他擔心自己哪裡講錯了話,畢竟這是第一次見面,他希望能給付宇留下一個好印象,從而順利的配合對方完成那本【烹飪火候掌控技能使用技巧和指南】的巨著。

  不過,隻是瞥了一眼,埃裡克的視線就落在了旁邊坐著的中年男人身上。

  很快,就有對烹飪操作技能指南非常有研究的老廚師,將相關的內容大概分析了出來。

  在他說話的同時,跟在旁邊的年輕男人,朗聲進行了同步翻譯。

  聽完埃裡克的話,大家愣住了!

  他們聽懂了這話裡的意思。

  更有人忍不住低低驚呼出聲:“天哪!
竟然是埃裡克!

  埃裡克說道:“這種火候掌控技能的使用技巧,就是付廚通過對資料的修改,詳細闡述出來的。

  埃裡克一口正宗的英語同大家打招呼:“大家好,很榮幸受邀參加本次的沙龍活動,對此我非常重視,準備了不少的相關資料,希望可以和在座的諸位進行烹飪交流和溝通。

  而埃裡克看到會議室裡竟然來了這麽多人,頓時也越發的期待了。

  埃裡克這一番話說的雖然有些官方,但能聽得出來,他是真的非常客氣而且謙遜。

  因為火候掌控技能是紅案烹飪的基礎操作,隻要是學廚,就必須掌握這項技能。

  這人因為保養的不錯,乍一看上去,應該也就四十出頭的年紀,又或者更年輕一些。

  幸好剛才沒站起來,要不可就丟人了!

  屋裡眾人看清楚來人之後,頓時紛紛面露驚喜神色。

  魯佔龍將埃裡克迎進會議室,熱情的招呼道:“埃裡克大廚,歡迎您參加本次的烹飪交流沙龍活動,現在請您為大家說幾句吧!

  埃裡克雖然沒怎麽來過國內這邊,但是他研創的一些美食烹飪菜肴,以及參與研發的烹飪廚具,早就暢銷國內。

  雖然一臉的絡腮胡子,但是這副謙遜的樣子,實在跟之前預想的不太一樣。

  “到底是誰啊?
弄的這麽神秘?

  他反覆的翻看了無數遍付宇經手刪改匯總的指南資料,真是越看越心驚。

  “難怪魯廚一頓賣關子,他竟然能把埃裡克請過來,這老小子,人脈可真廣啊!

  一時間,大夥齊齊轉頭,視線隨著魯佔龍而移動。

  不僅烹飪廚藝基礎紮實,操作水平非常高,而且還能修改匯總烹飪技能的操作指南!

  因為隨著工作年限的增加,像這一類的基礎烹飪操作技能也會隨之得到提高。

  而付廚卻能在這種基礎的烹飪操作中,另辟蹊徑,直接將自己的烹飪經驗用文字複述的形式展示出來,方便其他人觀摩學習之外,還可以通過對於指南的研究,去巧妙的化解烹飪過程中有可能遇到的問題和難點。

  這讓人太驚訝了,尤其是此時還得到了埃裡克的認可和讚許。
(本章完)

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