第2128章 沒比這個更重要的(五更)
第2132章
錢財的損失,隻是身外物的損失,的確是令人難受,可是人是平安的啊!
沒比這個更重要的。
陳紅紅與夏陳氏也跟著連連點頭。
“對對對,志遠平安回來了,晚上怎麽的都得煮一頓好的,好好慶幸慶幸!
”夏陳氏跟著連連點頭。
陳紅紅也在那裡點頭。
“嘖,今晚有口福了,我這外甥女啊,那手藝可真沒得說,我現在就開始吞口水了,”夏大狀調侃道。
“瞧你那模樣,我煮的吃的難道不好吃不成?
你這樣,我以後可不下廚了啊,”陳紅紅打趣。
夏迎春也跟著笑。
“我也要打下手。
”
“那弟弟妹妹,還有小包子他們誰帶?
”唐夏提出建議。
“讓餘媽與阿寧帶,我們啊,就好好弄一頓吃的,”陳紅紅眼睛笑眯成月牙兒。
唐夏想了想,最近兩天因為夏志遠的失蹤,大家都太壓抑了,這樣也不錯。
“好。
”
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廚房裡——
唐夏、夏迎春、陳紅紅,在廚房裡忙碌開來,洗菜的洗菜,切菜的切菜,下鍋炒的下鍋炒,每個人分工分明,卻又隨時能互補。
夏陳氏也想搭把手,就坐在一旁幫忙摘菜,她開心。
夏迎春與陳紅紅都是一千一萬個不放心,夏陳氏年紀在那裡,就怕她腰腿哪個沒伸好,萬一出了什麽事,可就……
夏陳氏卻很開心,“我就在一旁摘摘菜,不添亂。
”
唐夏他們也隻有由著夏陳氏去,主要是夏志遠平安了,大家都歡喜。
先是將豬裡脊肉,準備好澱粉,白糖,醋,醬油、鹽、芝麻油、蔥、薑、蒜、香菜適量。
材料準備好後,先是將豬裡脊肉切成薄片,用適量的鹽抓勻、入底味,澱粉加水泡透,特澱粉沉澱,將水倒出。
將泡好的澱粉放進裝肉的碗裡,再次抓勻。
鍋上火,加入適量的油,待燒至七成熱時,逐片下入掛好澱粉的肉片,炸至表皮金黃香脆,再將其撈起。
將鍋裡的油打一部分出來之後,待油溫上升至八成熱,再下入肉片複炸,將切好的配料調入另外一隻鍋中,弄出糖醋汗,再將其與肉結合到一塊兒,打出鍋,裝盤,在上頭散下切碎的蔥絲之後,鍋包肉完成。
“真香……”
夏陳氏忍不住吞了吞口水,表示:“把我饞蟲都勾出來了。
”
“要不外婆先嘗嘗看?
”唐夏立馬笑盈盈的用小碟子裝了幾顆放到夏陳氏眼前,將手裡的筷子遞過去:“外婆,快嘗嘗。
”
夏陳氏笑盈盈的接了,償了一口,眼前一亮:“好吃。
”
“快誇誇我,這可是我新想起的一道菜,以前都沒有給你們煮過,”唐夏討巧賣乖著。
“呵呵……好好好,外婆的夏兒就是聰明,手藝是這個,”說話間夏陳氏豎起大拇指。
唐夏故意打鬧一翻,令廚房裡的空氣更輕松了,這才真正的徹底一掃陰霾,大家嘴角邊都是合不攏的笑。
“不錯不錯……真不錯……”
“接下來,我再來一道地三鮮,”唐夏笑盈盈,沒有土豆,她已經想好用紅薯代表了。
(本章完)