首頁 女生 都市言情 逃荒小農女,大魚大肉喂飽全家

第69章 寫話本

  應青辭并不準備寫那些情情愛愛的故事,反倒是準備寫一些另類的故事。

  她拿起毛筆,在手下的紙張上寫下了四個大字。

  包拯斷案

  ——

  第一話

  陳世美家境貧寒,與妻子陳香蓮恩愛有加,十年寒窗進京趕考……

  應青辭憑借着自己的記憶,将看過的鍘美案一點點的編成故事,寫在了紙張上。

  墨水暈染,隽秀的字體落在黃麻紙上,暈染出淡淡的痕迹。

  她并不在意,手上的動作也沒有停下來,寫着寫着,她就忘記了時間,等到她再次回過神來後,發現,天色已經逐漸地變暗了下去。

  而應旺柱他們,今天下午去山裡挖山藥了,到現在都還沒有回來,應青辭收了紙張,将它們單獨放了起來,準備出去做晚飯。

  她拿出來一些精米,淘了米,鍋裡添上水,将米放在木盆裡,水差不多淹沒米隻有一兩厘米的距離,然後放在鍋裡。

  加入足夠的柴火之後,應青辭就轉頭清洗了幾根山藥,而後将山藥剁成細丁狀,放在碗中備用,拿出之前帶回家的肉,剁成肉末,放入蔥姜等調味品,攪拌均勻。

  之後便将調好的餡料放在了碗裡,家裡沒有雞蛋,也沒有養雞之類的家禽。

  但是想到之前秦慧娘送了些來,應青辭找出來了一個,打在了最上面的那一層上。

  之後,将碗放在鍋裡,鍋裡放了個蒸屜,與之前淘好的米放在一起,開始上鍋蒸。

  應青辭沒有忘記之前跟家人說過,要做拔絲山藥給他們吃,正巧,這次去城裡,她買了一些糖,可以用來做山藥。

  找出來油,大陵吃的油都是豬油,這裡好像沒有花生,更沒有花生油,所以吃的一般都是豬油,動物油之類的。

  不過,這也并不妨礙應青辭使用。

  之前沒有時間煉油,所以買了不少人家煉好的油,小油罐裡還有不少。

  她尋思着,下次去鎮上的時候,準備買些豬油,自己提煉,提煉出來的油渣還能吃,撒上點鹽巴,别提有多香了。

  她從櫃子裡另外找出了一個碗,裡面放了些白面,倒入水,攪拌成了面水,切好的山藥段放在面水裡攪拌均勻。

  豬油入鍋,鍋底剛熱起來,豬油就全都化開了,她取出山藥,直接放進鍋裡炸。

  ‘滋滋——滋’

  鍋裡發出噼裡啪啦的聲音,茲拉茲拉的,炸至金黃色,山藥段也差不多已經好了,家裡沒有那種漏勺,應青辭隻能将山藥段一塊一塊地從鍋裡撈出來。

  被油炸得香酥,香味順着鍋檐冒了出來,差不多過了兩分鐘,鍋中的山藥也差不多全都炸好了。

  全都撈出來之後,應青辭将鍋清洗幹淨,倒入小半碗的清水,然後将買來的倒進鍋中,等到糖熬化之後,将取出來的山藥重新倒入鍋中,翻炒幾下。

  頓時,山藥的表層變得金黃美觀,看起來酥脆可口的,用筷子夾起一塊,糖絲拉得老長,纖細又美麗。

  将它們盛放在碗裡,蒸鍋裡也逐漸冒出了濃密的香味,米香之中還伴随着一股濃郁的肉香,是炖的那道山藥肉末。

  剛将拔絲山藥端上桌子,黃雪草他們從外面走了回來,身後還帶着一個小尾巴。

  朱晴緊跟其後。

  今日朱晴也跟着一道上了山,應青皓對于山上更是充滿了好奇,至于應旺柱跟應雙松,還是先去開荒。

  看時間差不多之後,才會去山上,幫黃雪草他們把今日挖的山藥帶回家,這樣,也不會耽擱太多的時間。

  “乖乖,你做了什麼好吃的?

  黃雪草大老遠的就聞到了香味,剛走進院子,就看到應青辭端着一盤東西從廚房走了出來。

  “奶,我炖了米飯跟山藥肉末,還做愛了拔絲山藥,之後我在準備做個蛋鹵,澆在米飯上,也好下飯。

  “這麼多好吃的?

  應青嘉湊上前來,看到桌上的拔絲山藥,就直流口水。

  “快去洗洗手,一下午都在刨土,手上都快髒死了。

  黃雪草嫌棄的看了他一眼,應青嘉也不在意,樂呵呵地跑出去洗手去了,小不點應青皓見狀,連忙跑到了應青辭的身邊。

  “阿姐,吃~”

  “給你。
”應青辭伸手夾了一筷子,“來,張嘴。

  應青皓聽話地張開了嘴巴,一口咬住了那塊山藥,接着,應青辭又轉身夾了一塊“奶,你也嘗一嘗。

  “好。

  黃雪草笑着張口。

  山藥一入口,一股香味直沖她的味蕾,香酥可口的觸感,吃進嘴裡,還粘糊糊的,有些粘牙,但是,吃起來,卻又别有一番風味。

  “奶,怎麼樣?

  對上應青辭亮晶晶的眼神,黃雪草毫不吝啬地開口誇贊,“好吃,我們家乖乖做的東西是最好吃的。

  這話可不是随便說的,應青辭做出來的食物确實好吃。

  感覺比她以前路過醉仙樓時聞到的香味還要香。

  “好,那一會兒您就多吃一些。

  蛋鹵好做,之前做肉末的時候,還剩下了一塊肉,正好,應青辭拔它們剁了一下,與蛋鹵打在一起,葷素相加,湯底也能更有滋味一些。

  等到所有的菜都做好,應旺柱跟應雙松也回來了。

  看到桌子上的菜時,應旺柱的臉上帶了一絲笑“小六的菜?

  “爹,這一看就知道是小侄女做的,這麼多的肉呢,聞起來真是太香了。

  “當然了,娘做的也一樣好吃。

  應雙竹說完之後,連忙開口補救。

  “就你會說!

  黃雪草聽到了應雙竹的話,笑罵了一聲,也沒有過多的責備他。

  “嘿嘿。

  伴随着應雙竹的傻笑,朱晴将最後一道炒青菜端上了飯桌,黃雪草将碗筷依次擺好,應青辭也從院子外走了進來。

  方才她去院子裡洗了個手。

  “乖乖,快坐下。

  應青辭準備了這一大桌子的菜,一看就知道累到了,黃雪草看到她之後,連忙把她按到了桌邊,讓她坐了下來。

  “奶,你也快坐下吧。

  “小侄女,這就是你之前說的拔絲山藥嗎?

  “對。
”應青辭點頭。

  “看着真是好看。
”應雙竹下意識地開口。

  黃雪草看了他一眼,沒好氣地開口“不止好看,還好吃呢。

  這是個冤家,怎麼整天就知道吃呢。

  看到自家小叔被阿奶說,應青寒跟應青嘉垂眸笑了笑。

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