第211章 月餅模子

　　“大姐，這都是啥啊？
”李秭歸看大姐好久沒出來了，過來看看。

　　“這是大姐的秘密武器。
”李雁回說。

　　“還秘密武器，大姐這是要做啥吃的吧？
”

　　“你這個小饞貓兒啊，是要做吃的，不過還得等一天，這東西的沉澱還要曬乾呢。
”

　　“這麽麻煩啊？
”李秭歸皺了皺好看的小眉毛。

　　“想要吃怎能不麻煩，等做的時候，還得你們幫忙呢，現在就讓它們在這放著吧，不過這個東西今天就能吃呢！
”

　　李雁回顛了顛手裡洗面剩下的面筋。

　　“大姐，這是啥玩意兒啊？
”

　　“這個叫面筋，待會兒蒸熟了，切成塊兒，涼拌也行，炒了也好吃，可勁道兒呢。
”

　　“大姐說好吃就一定好吃。
”

　　“你個小吃貨。
”李雁回揪了揪李秭歸的小鼻子。

　　“走吧，大姐，團團和圓圓逮住了一隻耗子，正在前院呢，咱們去看看吧。
”

　　“啊？
狗逮耗子啊？
這不是多管閑事兒嘛？
”李雁回滿頭黑線，本來想要訓練出來打個野雞兔子啥的，這下可好，逮上耗子了。

　　李雁回被李秭歸拉著手，去了前院。

　　澄粉沉澱了幾個小時之後，清水和澱粉都已經完全分離了，李雁回和兩個妹妹把清水小心地倒出來，隻留下底下的澱粉糊。

　　“好啦，等著它們變乾就行了，晚上咱們先把面筋吃了，明天咱們準備餡料，然後包冰皮月餅。
”這還是李雁回第一次說出了冰皮月餅的名字。

　　“冰皮月餅？
大姐，啥是冰皮，用冰做的嗎？
”李清合難得萌萌的問。

　　“這個冰皮啊，就是這個澄粉，做出來的餅皮是類似透明的，所以叫冰皮，對了，咱們需要月餅模子呢。
”

　　“讓柱子哥做唄，柱子哥的小木罐子做得好，做個月餅模子應該行吧？
”李秭歸說。

　　“嗯，應該行，我也不用烤，就木頭的就行，有個簡單的壓花。
”李雁回想了想。

　　“那咱們找柱子哥說說吧，不行再說吧。
”李雁回和兩個妹妹把整理好的濕澄粉放好，在上面蓋了紗布，防止灰塵落進去。

　　馮鎖柱正在屋裡做木罐子呢，滿屋子都是木屑，身邊已經好多小木罐子了，這後廈子的一間屋就是馮鎖柱的木工房了。

　　“柱子哥，你會做月餅模子不？
”李秭歸問。

　　“月餅模子，那不是得鐵的嗎？
我可不會做，我就會做個小木罐子。
”馮鎖柱傻樂著說。

　　“不用鐵的就木頭的就行，中間挖好槽，裡面有壓花就行。
”李雁回解釋道。

　　“這樣啊，那倒是能試試，就是打磨費點功夫，大妮兒妹子，要多大的。
”馮鎖柱拿了一塊兒橡木方子，比劃著。

　　“不用太大，要小巧一點兒的，裡面的壓花，就福祿壽喜就行，別的你自己看著辦就行，不用太麻煩。
”

　　“嗯，那我應該能整，著急不，我明天下午就應該能弄出來。
”

　　馮鎖柱也是看著木罐子已經做了好多了，也不著急，先把姐妹們要的模子做出來。

　　“那行，反正我明天還要準備餡料呢，那柱子哥我們先走啦！
”

　　從馮鎖柱屋裡出來，也離著吃晚飯的時間不遠了，李秭歸還惦記著李雁回說的面筋呢。

　　“好啦，好啦，馬上就做，馬上就做。
”李雁回也是被磨的夠嗆了。

　　李雁回洗的面比較多，剩下的面筋也是好大一塊兒呢，足夠晚上吃的了，還有的剩呢。

　　(本章完)