“娘剛嫁給他時，王氏就偏心得厲害，不過你爹會偷偷攢下錢，給我買吃的回來。
等到後來，巧巧你出生了，你爹就開始攢錢，想帶着咱們娘倆一起，搬到外面住。
”

　　“不過王氏不同意，要死要活地鬧到村長那裡，你爹才勉強同意不分家。
不過後來，朝廷征兵，王氏舍不得她其他幾個兒子，就隻能把你爹送去當兵……”

　　聽林氏絮絮叨叨地說起，蘇巧巧才得知，當初王氏答應了照顧好林氏和原主母女，蘇三牛才會心甘情願地去當兵。

　　最初，他每年能回來一次，王氏也确實沒有苛待林氏母女。

　　再之後，蘇彥和蘇秀秀接連出生，蘇三牛跟随的軍隊走得更遠，要兩三年才能回一次家，王氏才開始無所顧忌起來。

　　上一次蘇三牛離家之前，看得出妻子和孩子過得不好，已經打定了主意，攢夠了錢就帶着家人離開。

　　隻是，林氏終究沒等到他回來……

　　蘇巧巧想到，秦栩曾說，蘇三牛或許還有生還的可能。

　　可是，她到底沒把這話告訴林氏。

　　若是告訴她，到最後，蘇三牛還是沒能回來，林氏豈不是又要傷心一次？

　　況且，王氏已經替蘇三牛把林氏休了，這些事情，剪不斷理還亂，倒不如暫且擱置在一邊。

　　以後的事情，等蘇三牛有了消息再說。

　　正想着，阿宸敲了敲屋門：“阿姐，我小叔過來了。
”

　　“秦栩來了？
”蘇巧巧馬上起身。

　　她可還沒忘，秦栩答應了她，會給她送牛肉來。

　　等她到堂屋時，秦栩已經坐在桌前喝茶了。

　　“蘇姑娘，這些牛肉，都是給你的。
”

　　秦栩帶來的，是整整兩大塊牛腿肉，和一塊牛腩，足有三四十斤重。

　　牛腿肉瘦肉多，緊實，最适合做牛肉幹。

　　至于這塊牛腩，蘇巧巧決定晚上用來炖土豆。

　　“你去阿宸的房間先休息一下，晚飯做好我再叫你。
”蘇巧巧笑着開口，将牛肉全部收到廚房。

　　離晚飯還有一段時間，蘇巧巧先将做牛肉幹的材料準備出來。

　　秦栩拿來的牛肉足夠多，蘇巧巧打算做成五香和麻辣兩個口味。

　　牛腿肉去掉多餘的筋膜之後，先切成一厘米厚的厚片，再順着牛肉的紋理，切成條，放在一旁的盆裡備用。

　　家裡洗菜用的木盆，足足裝了四盆，才将切好的牛肉條全部裝下。

　　蘇巧巧切牛肉的時候，蘇秀秀也來幫忙，按照蘇巧巧的要求，調制了兩份腌料出來。

　　做牛肉幹的腌料并不複雜，五香牛肉幹，隻需要加入洋蔥和花椒八角去腥，再加入适量的醬油、糖、鹽和五香粉，至于麻辣的，隻要減少五香粉的量，多加一些辣椒粉。

　　“姐姐，這個盆太小了，不如咱們用木桶來做。
”蘇秀秀主動建議。

　　蘇巧巧點頭，又提來兩個木桶，先将牛肉放入木桶中，再加入兩種不同調味的腌料，攪拌均勻，放在一旁腌制。

　　随後開始準備晚飯。

　　這一整塊牛腩，也有兩斤多重，蘇巧巧準備了四個土豆，切成塊備用。

　　牛腩也切成方塊，加入蔥姜焯水過後，小火熱油，加入十來塊冰糖炒出糖色，再将瀝幹水分的牛肉下入，輕輕翻炒過後，進行調味，再下入土豆，添水炖煮。

　　炖煮牛肉的過程，蘇巧巧又在鍋中加入少許蜂蜜，能讓牛肉的口感變得更好。

　　古代沒有高壓鍋，牛肉要炖足夠一個時辰才會軟爛。

　　蘇巧巧告訴林氏牛肉出鍋的時間，自己就先離開了廚房。

　　蘇彥這幾天的訓練強度又加大了許多，每天早上起來，胳膊和腿都酸痛得不行。

　　這種情況，放在現代，是因為高強度運動引起的乳酸堆積，如果應對不好，很容易造成肌肉拉傷，她得給蘇彥配些藥酒出來。

　　配藥酒要用的黃酒，蘇巧巧昨天就已經買好，藥材也早在白天的時候就已經配好。

　　如果不是一大早被秦栩喊去看蘇大花的熱鬧，這會兒藥酒應該已經泡上了。

　　給蘇彥泡的藥酒，蘇巧巧選用的多是活血化瘀的藥材。

　　将藥材和黃酒混合在一起，再隔水加熱一段時間，算着時間，藥材和酒應該已經完全混合，蘇巧巧才将酒壇取出，密封好放置在一處，隻要再過兩天，過濾一遍，這藥酒就能用了。

　　等蘇巧巧忙完，晚飯也已經準備好了。

　　知道秦栩留在家裡吃飯，林氏米飯蒸得不少，還另外多炒了兩個菜。

　　其他的飯菜都擺上桌，林氏才熄滅炖牛肉的火，掀開鍋蓋，香味瞬間從廚房飄出來。

　　“好香！
”便是阿宸，都忍不住小聲驚歎。

　　“娘，我來幫您。
”蘇巧巧走進廚房，将土豆炖牛肉裝到一個大盆裡，從廚房裡端出來。

　　這一盆土豆炖牛肉分量不輕，林氏端起來，恐怕會費勁。

　　象征性地給秦栩盛了小半碗牛肉炖土豆之後，蘇巧巧又往自己的碗裡澆了滿滿一大勺。

　　牛肉炖得軟爛，土豆也入味，帶着湯汁拌上米飯一起吃，别提多美味，不止蘇巧巧，秦栩今天的吃相，也沒有往日那麼矜持。

　　大概是這菜做得好吃，即便林氏特意多做了米飯，到最後，鍋裡的米飯還是一口都沒有剩。

　　放下碗筷，秦栩還有些意猶未盡：“蘇姑娘的牛肉幹，要多久才能做出來？
”

　　她說起牛肉幹時，眼睛都亮亮的，想必這牛肉幹，一定十分美味。

　　“秦大人别急，最少也要三五日的時間，”蘇巧巧開口道，“等牛肉幹做好，一定第一個給您送過去。
”

　　送走秦栩，蘇巧巧重新鑽進廚房忙活開來。

　　牛肉腌制的時間已經足夠，想要做成牛肉幹，需要先将牛肉低溫烘幹，再上鍋蒸熟，進行二次烘幹，牛肉幹才會既入味又有嚼勁。

　　烘幹的過程十分複雜，需要控制好火候。

　　蘇巧巧做了幾個能放進院子裡烤箱的烤架出來，将牛肉一條一條平鋪在上面，又讓蘇彥幫忙燒火，火的溫度控制在六十度上下，不能過高，也不能太低。