第211章 兩種餡料

　　“豆沙餡？
我知道有些點心用過，不過他們用的是糯米粉，不知道用麵粉能不能做？
”趙寧想了想說道。

　　“你是說，像是我給你衝喜的那個晚上，吃的那三個點心樣的東西嗎？
味道確實不怎地。
”夏晚回憶似的說道。

　　“應該，是吧？
”趙寧自然是不知道，他那個時候病的昏昏沉沉的，哪裡還知道什麽點心，不過想來也是，金氏怎麽舍得弄什麽好的點心，肯定味道不怎麽樣，要不是為了充面子的話，估計這三塊都不一定有，夏晚當時餓壞了，也沒吃出什麽味道來，隻記得是甜的。

　　“做蒸的點心？
這個我不是很擅長，還是算了吧，豆沙，那是不是還可以有棗泥？
”夏晚從豆沙想到了棗泥，棗泥餡兒的也非常好吃吧？

　　“棗泥餡兒？
是什麽，棗子做的嗎？
”趙寧隻能是聞音識意了。

　　“對，正好我買了棗子，說做就做，棗泥我還是能做的。
”夏晚說做就做，兩種餡兒的面食，應該能出點新意了吧。

　　夏晚的手藝確實是不錯，但是在面點這方面的造詣隻能算是一般，比還不知道麵粉的妙用的這個時空的人，是好上不少，但是要說是非常的擅長就提不到了。

　　“那我來幫你吧。
”趙寧喜歡給夏晚幫忙，不管是刷鍋還是燒火，都可以。

　　“那好，這次我們做的好一點，以後怕是會財源廣進，你說呢？
”夏晚一邊清洗買來的大紅棗一邊說道。

　　“會的。
”趙寧幫著燒水，現在雖然天氣漸暖，但是女孩子嘛，還是用些溫水的好，涼水對晚兒的身體不好。

　　兩個人相互配合，非常的默契，時不時地說上兩句話，讓人覺得歲月靜好。

　　最後，夏晚製成了兩種餡料，一種是綿軟香甜的豆沙，另外一種就是細膩味甜的棗泥，兩種都是深紅色，隻是略有差異，夏晚捏了一點棗泥在嘴裡，微笑著點點頭，“小秀才你嘗嘗，味道怎麽樣？
”夏晚還捏了一點給趙寧嘗味道。

　　“嗯，棗味濃鬱，細膩綿軟，口感不錯，也不枉咱們這麽艱難地剝上面的棗皮了。
”趙寧長著嘴裡的棗泥，確實是味道不錯的，要是製成面點的話，應該是能不錯的。

　　“確實是挺不容易的，不過要是有棗皮在裡面的話，味道就會差很多，不過棗泥還是得放糖，不然這煮好了的棗泥有點發酸，這樣的甜度就剛剛好，我想過了，做一種鹹味的花卷就用蔥油，另外把花卷包成花朵的形狀，用豆沙和棗泥做餡料，做一些成品，再做一些生的帶過去，還是剛蒸好的更好吃。
”夏晚難定了主意說道。

　　“嗯，好，你做的，都好。
”趙寧在這方面，是完全沒有意見的，棗泥是被夏晚手捏著放在他的嘴裡的，味道好像是更好了似的。

　　第二天一早上，夏晚先是烙了一點小的精緻的發面餅，有沒有餡的，也有豆沙和棗泥餡，還有白糖芝麻的，都是隻有夏晚手掌心那麽大小，就是閨中小姐吃也是非常合適的，夏晚想，那個仆婦看著就不像是普通人家的，這樣安排是最合適的了。

　　(本章完)