徐茵用過早飯，在院門前的大平台蹓躂。

　　下方有村民在采茶，看到她朗聲打招呼：“茵茵，起來啦？
怎不多睡會兒？
你們小年輕睡得晚，早上就多睡會兒嘛！
我們家那幾個小子，放假了不睡到中午不起來的。
”

　　徐茵笑著說：“我昨晚睡得早，醒的也就早了。
”

　　她昨天飛機上睡了一覺，到了這裡睡了一下午，晚上又從九點半睡到早上七點，睡眠時長是夠夠的了。

　　但別說，她這具身體還真得這麽睡，才覺得有精神，不然很容易疲倦。

　　那大嬸就誇她習慣好：“回頭我也讓我家小子們學學你，就該早睡早起，哪能晚上不睡覺做夜神仙、白天又賴床不起。
總這麽下去，身體還能好嘛。
”

　　說完大約自己也反應過來了，趕緊找補：“茵茵我不是在說你啊，你這是娘胎裡帶出來的，這沒辦法。
”

　　徐茵笑笑，岔開話題：“嬸子，您這采的茶算夏茶了吧？
”

　　“對啊！
進了六月就夏天了嘛，茶葉也老了，泡起來帶點苦，但別說，那些上了年紀的，還有工地裡乾活的人就喜歡這一口苦苦的夏茶，提神啊！
”

　　提到茶葉，那大嬸一邊麻利地采著茶一邊說道：

　　“茵茵啊，你爺爺家那幾叢茶樹，你得想辦法修一修才行了，否則以後你想采茶都采不到金葉芽頭。
你徐江叔一家前些年搬去城裡住了，他嫌你家茶樹擋著他家自留地，乾脆不種茶了，他家的茶樹都賣給了隔壁村的陳老二，自留地就這麽荒著了。
其他人家一般不上東頭那一片，幫你家茶樹修剪得次數也少，我那天無意中想起來，想去幫你家修一修，好家夥！
那些茶樹發散得都快趕上大樹了，不用梯子根本沒法修。
”

　　徐江細算起來是徐爺爺的遠房堂侄，不過徐江的爺爺和徐爺爺的父母當初因為宅基地吵過架，吵得還很兇，徐爺爺父親的腿差點被徐江的爺爺用鋤頭掄傷。
後來徐爺爺發達了，徐江家多少有點忌憚，生怕他報復。
這不，見徐爺爺回村修路、修房子要回來養老，他們一家乾脆搬離桃李村，去城裡謀生了。

　　他們一家還沒搬走的時候，還會修剪徐爺爺家的茶葉樹，一是擋著他們自留地采光了，二是徐爺爺家沒人，他們采茶的時候順便采了還能多些收入。

　　自從徐江家搬走後，其他人家的采光不受影響，就不會特地去留意，偶爾路過看到了手裡若捏著大剪子，會順手幫忙修一修，若沒剪子，也就在心裡感慨一句：老徐家的茶樹蓬這麽開了。
倒也不會特地回家拿上剪子過來修。

　　時間久了，茶樹越蓬越大、越長越高，沒梯子修不了，就更加由它肆意生長了。

　　徐茵正想去徐家的自留地看看，就說：“嬸子，謝謝您提醒，我這就去看看。
”

　　“行，你去吧，需要幫忙喊一聲。
我家那口子就在下面玉米地追肥。
”

　　“好嘞。
”

　　橫豎溜達，徐茵就帶著小陶慢吞吞地溜達去了徐家的自留地。

　　山腰往下走一段，再沿著別人家茶園往東走，約莫走上五六百米，仿佛在山上轉了個彎，眼前出現了幾叢高大蓬開、不成茶樹樣的茶樹，這就是老徐家的自留地了。

　　數了數，這樣的茶樹總共三十叢，分成三行，每行十叢。

　　原本行與行、叢與叢之間留足了間距，如今又高又大，像太陽傘一樣呈發散式生長，哪裡還分得清間距，想去看看最上面一行的茶樹，擠都別想擠過去。

　　小陶說：“一會兒讓保鏢帶把大剪子過來修，就是還得找個懂行的人指點才行，不然我們也不懂怎麽修對茶樹比較好。
”

　　徐茵撚了一片茶葉湊到鼻尖聞了聞：“沒事，我知道一些。
”

　　她在古代的某個小世界種過茶，也是那時候學會了炒茶。
盡管很久沒碰了，但也沒忘。

　　小陶就以為她小時候跟在徐爺爺身邊學會的，也沒多想：“那我現在就喊保鏢過來修剪？
”

　　“不急。
先找把人字梯過來，采點嫩芽頭回去。
”

　　幾十年沒打理的茶樹，跟野生的沒區別了，炒出來嘗嘗，也許別有一番風味。

　　小陶打了個電話回去，不一會兒，裝完智能監控的倆保鏢就扛著一把鋁合金伸縮人字梯、提著水壺、拎著兩個藤編小茶簍過來了。

　　梯子一看就不是老徐家雜物間裡的工具，像是新買的。

　　“應該是徐總派人準備的，雜物間裡好多這樣的新式工具。
”小陶解釋了句。

　　徐茵由衷感慨：堂哥可真細心啊，連這些都考慮到了。

　　有保鏢在，徐茵在下邊指點就行，教他們如何辨別茶葉芽頭，如何采才不會弄傷芽頭、損失茶多酚。

　　采茶采的是茶葉頂端剛長出來的嫩葉。

　　茶樹熬過忍冬、來到春季，枝頭末梢慢慢長出蒂頭，然後長成魚葉，也叫胎葉。

　　經過魚葉之後，發出的第一枚芽，還沒長成葉子采下來屬於茶中上品；

　　若錯過了沒采下來，任其繼續長成茶葉後還會冒出新芽，這就是一芽一葉。

　　“怎樣的茶葉算是一芽一葉？
”小陶邊聽邊提問。

　　手裡要是有本子，都想記下來，回去慢慢消化。

　　她老家雖是農村的，但那邊不產茶，對茶的了解僅限於喝，別的方面知道的還真不多。

　　可徐總派她來徐小姐身邊是讓她輔助的，懂都不懂怎麽輔助？
得趕緊學才行！

　　徐茵娓娓道來：“一芽一葉就是一個芽頭帶一片葉子，這類茶衝泡之後回味甘醇，雖比不上獨芽挺直樹立，但也是茶中珍品。
”

　　“有一芽一葉，是不是還有一芽兩葉？
”小陶舉一反三。

　　徐茵笑了：“是的，一個芽頭帶兩片葉子，茶味濃鬱。
再往後還有一芽三葉、一芽四葉……葉數越多，衝泡出來的茶無論色澤還是味道更濃鬱，反之價格越親民。
最便宜的是帶茶梗的老茶，我們年輕人可能喝不慣，老一輩反而很喜歡，覺得茶就得喝味濃的。
”

　　“跟酒一樣？
度數越高越帶勁？
”

　　“哈哈！
是的。
”(本章完)