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《唐人的餐桌》第1233章 返璞歸真有難度

唐人的餐桌 孑與2 3965 2024-07-13 16:05

  第1233章 返璞歸真有難度

  盡管史書上的大唐混亂不堪,各種殺戮事件層出不窮,各種死亡時間充斥史書,各種悲歡離合讓人痛不欲生,然則,又怎麽樣呢?

  悲傷的人注定是少數。

  大眾就像一個沒得感情的木頭人,繼續沿著固定的方向生活。

  安定平安才是歷史的主流,生活才是歷史的主流,謀生才是生活的主流,能寫在史書上的動亂,其實都是非主流。

  大眾不是沒有感情,隻不過很多人願意認為他們沒啥感情。

  說真的,你家死人了,關我何事?

  你家的死人是為了能讓你全家過上更加富足,更加方便,更加有權勢的生活而死的,他的死,對伱們家來說是死的驚天動地的。

  可是,與我何乾?

  你家的那個死人甚至想霸佔我的好處給你家人謀利益,所以,他死的活該。

  我家的老父老母還坐在炕上等著我平安回來呢,我的妻兒還瞪大了眼睛盯著大門等著我帶食物回來呢,我哪裡有閑心管你死不死。

  所以,長安死了八千一百多人,並不能影響其餘長安人繼續追求自己的美好生活。

  雲初品嘗了一家專門賣扣肉的館子。

  扣碗掀開之後,一股白氣升騰消失,豬肉的濃香就充斥口鼻。

  瘦肉微紅,白肉晶瑩剔透,被菜油炸過的豬皮上滿是褶皺不說,還呈令人食欲大開的棗紅色,就連底下的乾菜,也被整治成整齊的模樣,顏色碧綠不說,還非常的有嚼勁。

  雲初吃一片子扣肉,糯香滿口,用一杓米飯送下去之後,再喝一口冒牌殺毒藥,一道火線從咽喉落入腹中,他就覺得外邊還在下的白雪,下的很值。

  “肉是精心製作的,配菜上下了不小功夫,就連這殺毒藥,也帶有些許回甘,說真的,吃了這樣好東西,大食堂的東西就該拿去喂豬。

  聽了家主的話,殷二虎腦門子上全是扣肉皮一樣的褶皺,壓低聲音指著後廚就差把腦袋塞褲襠裡的廚子道:“能不好嗎,拿咱家的材料苦練了十年之久呢,最不要臉的是這個家夥居然把食肆開在大食堂對面,這時欺負家主好說話呢。

  雲初怒道:“這可不成……”

  說完話就繼續猛吃,說真的,這樣好吃的扣肉他就算是在一千三百多年後的長安都沒有吃到過。

  等雲初安靜的吃完一碗扣肉,喝空了一壺假冒殺毒藥,店主兼廚子就已經老老實實的跪在雲初腳下,哀聲求告。

  雲初打算把這個家夥揍一頓就算了,才擡起腳踹了一下,就看到殷二虎驚恐的看著他的身後,還以為來了了不得的敵人,雲初迅速轉身,看清楚來人之後,腰立刻就塌陷下去了。

  “早就聽說你雲家在長安囂張跋扈慣了,老道一直不相信,覺得你有一顆悲天憫人之心,今日親眼看到才知道坊間傳聞都是真的……”

  老神仙憤怒的須發虯張的擡腿就踹,雲初不敢躲閃,也不敢反抗,還把一條左腿放在前面,好方便老神仙踢踹,這樣就不會把老神仙絆倒了。

  老神仙老當益壯,一口氣踹了雲初七八腳,這才吼叫道:“秘方出自你雲氏不假,你就能一手遮天的不讓別人乾這個營生?

  人家也是下力氣學的,學會了就能養家糊口,一門手藝活幾十口人,這是多好的一件事啊,你家缺錢嗎?

  流水牌子裡有你家的金山銀海,非要在一碗肉上跟一個養家糊口的廚子爭論是不是?

  這話就很不講理了,如果是出自皇帝之口,雲初也一定要跟皇帝掰扯一下專利的問題,現如今,說這話的人是孫思邈,雲初就隻好連連應是,一句反駁的話都不敢說。

  論到專利這個問題,孫思邈才是損失最大的那一位。

  踹完,教訓完雲初,老神仙就把那個肥胖廚子扶起來,還撣去雲初剛剛留在廚子肩頭的腳印安慰道:“以後好好的賣你的扣肉,最好把你對門的那一家給擠兌死,他要是再來找你麻煩,你就告訴老道,老道收拾他。

  雲初發誓,他那一腳沒用力氣,可是,那個胖廚子在老神仙面前卻哭的像一個月子裡娃,似乎雲家真的把他怎麽樣了似的,很快就引來了好大一群人圍觀。

  老神仙四處看一下,發現圍觀的都是一些戴著圍裙的廚子,就高聲道:“以後啊,誰要是覺得自己手藝學到了,要開店的就開店,不要管是不是誰家的秘方,既然你學會了,那就是你家的秘方,看緊了,莫要被那些財主奪了去。

  賺錢養家才是正經。

  鎮軍大將軍,你說是不是啊?

  雲初覺得老神仙這個時候就不該把他的官職拿出來說事,鎮軍大將軍之上唯一的驃騎大將軍李績死了,輔國大將軍也死的差不多了,沒死的程咬金跟蘇定方兩位的軍職也被褫奪了。
現如今,他這個鎮軍大將軍已經是大唐最高軍職擁有者。

  就目前的場面來看,他被孫思邈訓得跟三孫子似的,別說鎮軍了,連眼前的這一群歡天喜地的廚子都鎮不住,甚至還被人家薅羊毛。

  “老神仙說的是,老神仙說的是,盡管開,盡管開……多多益善……”

  孫思邈看一眼雲初有對眾人道:“也不要總想一些歪門邪道,把吃食做好,客人自然就來了,錢財也就自然來了,做人嘛,良心最重要。

  雲初耳聽著一群廚子說著“哪能呀”“一定,一定”的應諾,他就知道,自家的大食堂的苦日子就要到來了,長安飲食市場一定會迎來一場巨大的頭腦風暴不說,也會進入戰國一般的競爭中去。

  在眾人的跪拜中,孫思邈離開食肆,雲初趕緊跟上,卻聽老神仙道:“酒飯錢給人家。

  雲初從袖子裡摸出一枚金豆子丟給一臉得色的胖廚子道:“便宜你了。

  不等胖廚子繼續顯擺,老神仙卻皺眉對胖廚子道:“找零。

  憤怒的快要炸開的殷二虎從胖廚子手裡奪過金豆子,給了他一把銅錢……

  老神仙在前邊走,雲初緊緊跟在身邊,一邊走一邊抱怨道:“扣肉全是膏腴,您不適合吃這個東西,納入太多,會影響您的血管。

  孫思邈在雪中停下腳步回頭看著雲初道:“老道即將百歲。

  雲初愣了一下馬上諂媚的道:“您還年輕。

  孫思邈道:“一人之下,萬萬人之上的位置不好待吧?

  雲初搖頭道:“弟子還達不到這個高度。

  孫思邈對雲初的廢話毫無反應,歎口氣道:“人呐,總要畏懼一些東西的,尤其是你這個位置多一份畏懼,就多一份周全。

  雲初連連點頭道:“弟子以後一定把自己混成長安人人得爾欺負的人。

  孫思邈道:“長安人對你的畏懼,敬仰太多了。

  雲初道:“這應該不關我的事吧。

  孫思邈笑道:“老道知道你的目標何在,既然你想完成你的目標,就該學著如何返璞歸真,多離開你那個高高在上的位置,少關心一些雲端上的那些人的事情,多來人間走走,畢竟,你要的長安就在人間。

  雲初兩世都沒有達成目前的成就跟地位,參照物幾乎沒有了,好在孫思邈當神仙當的時間很久了,對地位過高這個問題有著自己的見解,雲初準備欣然從之。

  “地位高到一定程度,屁事都乾不成……兵法上說‘不謀全局者,不足以謀一域,’做事上卻不這麽講,謀全局者,到死都乾不成一件實事……”

  雲初覺得這是金玉良言。

  老神仙是一個貪吃的,雲初跟著他走了整條食肆街,吃了七八種東西,當老神仙撩起胡須將最後一顆麻團吃下去之後,就笑眯眯的對雲初道:“人間煙火氣,最是暖人心。

  路過一處專賣豬內髒的食肆的時候,雲初指著上面的葫蘆標志道:“這真的是您弄出來的?

  孫思邈點點頭道:“不是也是了,人獲得食物的過程比較艱辛,隻要是無毒,能填飽肚子的邊角料就該嘗試著納進食譜,說起來,還是老道賺了人家不少的功德。

  雲初覺得老神仙說的很對,中華民族獲取食物的過程一向艱辛,所以,才會把食物當成命一樣的珍惜,才會通過各種烹飪嘗試,最後成就了中華水陸紛呈的巨大食譜。

  孫思邈一向是一個灑脫的人,吃飽了肚子,再把雲氏賣掉之後,就踏著雪揉搓著鼓鼓的肚子飄然而去,對雲初要給他準備車馬的意見,嗤之以鼻。

  想要成就長安,首先就要融入長安,讓兩者水乳交融,就像魚跟水的關系才能相互成就,不過,雲初準備更進一步,打算把自己變成一滴水,融進長安這個大湖之中去。

  所以,雲初從食肆街尾回來的時候,再看那些搶奪了他家飯食秘方的大小廚子們,就顯得非常非常的悲憤,人,雖然悲憤,行為卻是無可奈何的。

  “把你家的扣肉再往好裡做,下一次要是吃出不對來,老子親手砸了你的店。

  “你家的水盆羊肉就該多放羊肉,那麽點羊肉夠誰吃的……”

  “你家的臊子面肉臊子要多放,蛋皮再嫩一些……”

  一眾店家聽著雲初發出來的無能狂怒,一個個表現得非常恭敬,眼睛裡的嘲弄之意掩飾都掩飾不住,估計不用等到明天,雲初被老神仙踹過的消息就會傳遍長安。

  長安人本來就比較仇恨勳貴,官員以及富豪,而雲初現在就是長安最頂級的官員,最頂級的勳貴,也是最有錢的富豪,這樣的人在老神仙面前都隻能俯首帖耳的,這讓他們對勳貴,官員,富豪的看法又下降了一個等級。

  既然老神仙把雲初家的秘方都不當一回事,準許百姓們使用,那麽,想必用別的勳貴,富豪,官員家的秘方也不會有啥嚴重的後果。

  畢竟,這是老神仙說的,長安人就愛聽老神仙的話。

  回到家裡,雲初同樣撫摸著吃的鼓鼓的肚皮靠在椅子上喝著山楂水消食。

  虞修容有些氣急敗壞的道:“老神仙怎麽可以這樣啊?

  雲初笑道:“老神仙的食量很好,可見再活幾十年問題不大。

  虞修容道:“老神仙自然長命百歲,我說的是咱家的廚子要是都跑了,怎麽繼續經營大食堂?

  雲初擺擺手道:“注意啊,說旁人長命百歲是誇獎的話,老神仙明年就一百歲了,你這就成了罵人的話。

  虞修容道:“我說的是大食堂。

  雲初白了虞修容一眼道:“十幾二十年的不改進食譜,關門都是活該。

  虞修容道:“那都是夫君親手擬定的秘方。

  “我啥時候說過我擬定的秘方就不能修改了?
隻要更好的東西出現了,舊有的就該立刻拋棄,沒聽過長江後浪推前浪,前浪死在沙灘上這句話嗎?

  “沒有!

  “現在有了。

  “呀呀呀,老神仙怎麽就不幫我們說話呢?

  “老神仙今天幫我說了一整天的好話。

  “二虎都說了,全是坑咱們家的話。

  “二虎那個草包知道個屁啊,老神仙今天說了一整天,雲初在長安城根本就做不到隻手遮天,這還不算好話,啥話才算是好話?

  “咦,還真是,要不然夫君明天再去大慈恩寺碰個釘子如何?

  (本章完)

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