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《妙偶天成》第九章 做薄餅

妙偶天成 冬天的柳葉 2319 2024-02-19 17:27

  老夫人看了甄妙一眼:“四丫頭,以前膳食師傅說你好鑽研,我還以為是專揀了好話哄我開心的,原來是祖母小瞧你了。
日後再研究出好菜,讓你大嫂能多吃兩口,你可就是咱家的大功臣。

  甄妙揚起臉笑得極甜:“祖母,孫女喜歡研究這些。

  沒有半點邀功和得意,隻有滿滿的自信和開心。

  老夫人看的一怔,直覺這個孫女自落水後確實不一樣了,暗道人逢大難,果然是會變的。

  甄妙上輩子就執著兩件事,一件是旅遊,一件便是鑽研廚藝,廚藝能得到肯定是真的高興,隨後扼腕歎息:“隻可惜孫女滿腹才華,那小爐子實在難以施展啊。

  看她皺著個眉,一臉嫌棄小爐子的模樣,老夫人哈哈大笑:“以後祖母這小廚房就借給你了,隻是有一樣,可別把廚房燒著了。

  老夫人看著開心,旁人自然賠笑。

  二夫人李氏暗自咬碎銀牙。

  她自嫁來,轉年就添了一對雙生女兒,卻傷了身子,至今沒再懷上。

  如今二房這一輩一個男丁也沒,偏偏二老爺還把她們母女送回來,說是盡孝。

  沒了她的壓製,那些狐狸精要是生個兒子……

  想到這就挖心挖肺的難受,暗暗埋怨老夫人,卻又不敢表現出來,狠狠盯了三夫人一眼。

  一個破落戶娘家,一個沒臉沒皮的女兒,偏偏還爬到她頭上去了。

  大夫人面帶微笑,心中並沒過多想法。

  她是當家夫人,嫡親的女兒又已經出嫁,隻剩個小兒子要操心,剩下的姑娘名聲好嫁得好,隻有好處沒有壞處。

  隻是也暗暗納罕,這四姑娘倒是有本事,明明到了人見人厭的處境,竟也哄得老夫人回了心。

  三姑娘甄靜在一旁靜靜坐著,人如其名,始終未發一言,看著甄妙的眼神卻格外暗沉。

  早膳都是各房回去自用的,老夫人並不留飯,閑聊了一會兒就命眾人散了,用過早膳喝著茶與王嬤嬤閑聊:“三丫頭那裡,都處置妥當了?

  王嬤嬤拿了美人捶給老夫人捶腿:“三姑娘跟前的張媽媽是個妥當的,三姑娘的事隻她和兩個貼身丫頭知道,隻打發了一個嘴碎的婆子並兩個小丫頭。
隻是二姑娘四姑娘那裡,您看——”

  老夫人雖已不當家,各院的大事想要瞞她還是不易的,實是因為建安伯屬於典型的紈絝子弟,到老除了皺紋多了,沒有半點長進,偌大的建安伯府都靠老夫人打理過來的,沒有沒落已經是難得了。

  老夫人笑笑:“二丫頭是個沉穩的,處事有度,將來到了侍郎府應該不會讓人操心。
倒是四丫頭,讓我有些出乎意料……”

  “四姑娘也是心善……”王嬤嬤忍不住多了句嘴。

  老夫人笑起來:“素月,四丫頭兩個翡翠涼果就把你收買了去?

  “老夫人!

  老夫人拍拍王嬤嬤的手:“行了,我心裡有數,她們兩個,都是好孩子,我隻盼她們能一直這樣懂事。

  同樣一件事,二姑娘避開是得當的處置,四姑娘若也避開,卻太過自私涼薄。

  三姑娘尋死和四姑娘有著直接的聯系。

  到了老夫人這個年紀,還有什麽看不明白的。

  “那都是老夫人教導的好。
”王嬤嬤說著,想著這些年老夫人的操勞,一陣心疼。

  這世上的男人啊,便都是這個樣子,像老伯爺這樣年輕時隻一兩個通房,也沒弄出一大堆庶子庶女的已經算好的了。

  “你呀,總是哄我。
對了,三丫頭那裡打發了人,四丫頭那就一個紫蘇是得用的,哪天叫趙婆子過來,買幾個小丫頭。

  “噯。
”王嬤嬤忙應著。

  甄妙回去練了一個時辰的字,眼看著就要到了晌午。

  這裡都是一天早晚兩頓飯,富裕的人家中午墊些點心。

  甄妙卻不習慣,她有一年去登山,不小心滑落到山溝裡,足足餓了兩天才等到救援的人。

  打那兒起,別說少吃一頓,就是吃晚了,心都會發慌。

  她打算做薄餅卷菜。

  想著那不爭氣的小爐子,早上請安時又得了老夫人的話,甄妙半點都不見外,帶著紫蘇就又去了寧壽堂。

  一遇到和吃有關的事,這貨臉皮就自動無限加厚。

  老夫人見甄妙這麽快就打算征用自己的小廚房,有些意外的同時又來了幾分興趣。

  這時候飲食已經開始講究食不厭精,花樣卻是遠不如甄妙那個世界的。

  甄妙進了小廚房,發現瓜果蔬菜和肉類都是極新鮮的,更是滿意,並沒忙著做餅,而是把食材都看了一遍。

  見有泡發好的紅豆,淘米加水,又放了碎碎的核桃仁,先把紅豆粥煮上,這才開始做餅。

  萵苣、胡蘿蔔切成細絲焯水,和黃瓜絲一起用香醋、清醬絆了,點了麻油,又加了些炸過花椒的熟豆油,再配上用甜醬炒過的肉絲,放到攤得像紙一樣薄的餅裡卷好,薄餅卷菜就做成了。

  等都做成,紅豆粥正好煮得酥爛,一並端了出去。

  “祖母,您嘗嘗。
”甄妙一雙黑且大的眼睛巴巴看著老夫人,一臉求表揚的模樣。

  老夫人撲哧一笑,夾起一個嘗了嘗,酸甜清爽還伴著淡淡花椒香,令人胃口大開。

  每個卷餅不過三寸左右,隻兩口就吃完了。

  老夫人又夾起一個,就聽到甄妙肚子不爭氣的發出咕嚕聲,不由大笑,衝王嬤嬤道:“看這丫頭,晚吃了一口,肚子就向我發脾氣了。

  王嬤嬤跟著湊趣:“也難怪四姑娘著急,這香味老奴聞著都眼饞呢。

  甄妙臉微紅,卻猛點頭:“嗯,嬤嬤說的不錯,這餅實在太香了。

  看她說得認真,又一本正經,偏偏就讓人看了好笑,老夫人笑容就沒消過。

  王嬤嬤暗暗納罕,原來的四姑娘明明伶俐的過了頭,怎麽現在成了一副嬌憨性子了呢。

  這樣子,說不準是個有福氣的。

  “祖母,這餅您看大嫂可吃得?

  老夫人這才想起來,忙吩咐丫鬟把薄餅和紅豆粥裝盤,分成幾份給各房送去,特地囑咐看虞氏能不能吃得下。

  不一會兒大丫鬟白芍返回來,滿臉的笑:“回稟老夫人,大奶奶把薄餅都吃了,紅豆粥喝了也有小半碗,整個人看起來頓時精神了不少。

  老夫人聽了大喜,當場命白芍取了紅木梳妝匣來,取出個白玉手鐲賞給甄妙。

  甄妙吃的心滿意足又得了鐲子,開開心心的回了房。

  到了落日時分,小丫鬟稟告說大爺過來了。

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