《重生小地主(田耕紀)》第六百四十三章 靈機一動
第一更,求粉紅(友情提示,本章有不小的部分作者在普”葫蘆,小時候的記憶,而且作者心愛這個,非襯愛,不寫不行okn一no介意的童鞋謹慎購買,請支持正版)
別說沈謹還有沈六和沈九兄弟都沒吃過葫蘆,即便是土生土長的連蔓兒和小七,也沒吃過幾次
嫩葫蘆其實很好吃,和倭瓜等的吃飯一樣,可以做湯,可以清炒,還可以醃製做湯和清炒出來的葫蘆,味道都非常鮮但是三十裡營子的莊戶人家,卻極少有吃葫蘆的究其原因,無外乎這個季節的瓜果蔬菜非常豐富,有許多比葫蘆更好吃,更方便吃的菜蔬而且葫蘆嫩的能吃的,也就那麽幾天
在三十裡營子,除非是災荒年月,沒別的可吃了,一般的情況下,大家夥種葫蘆多是為了做器物用的
“葫蘆也可以吃,那一會讓廚房做了,咱們也嘗嘗”沈謹就道 重生小地主643
“略吃一點嘗鮮是可以,這個東西,我聽村裡的郎中講,是寒涼的,不宜多吃”連蔓兒小聲告訴沈謹
“蔓兒,你懂的還挺多的”沈謹哦了一聲,也小聲對連蔓兒道
“我土生土長艾都是聽老一輩人說的”連蔓兒就笑道
這些東西,她都是聽張氏說的比如說挖的野菜哪一種可以吃,怎麽炮製最好吃·又比如鄉間的一些扯張氏甚至還教連蔓兒她們幾個看夜空認識星座分辨四時預測天氣
張氏沒念過書,但是她懂的東西著實不少,甚至讓連蔓兒都感到驚訝這是莊戶人家一輩輩傳下來的張氏的這些知識,當然是從張青山和李氏那裡學到的這些知識並不是用來掉書袋或者炫耀的,而是莊戶人家生存的技能
連蔓兒看過《三國演義》,裡面將諸葛亮描繪的神通無比,通曉天文和地理,並利用這些知識,打了許多的勝仗以前·連蔓兒覺得那很神奇,不過,在這個世界住的久了,她的這種感覺就淡了很多
要說通天文曉地理,每一個合格的莊稼把式,都是通書生中文網曉地理的不是書中還有記載,某位將軍,就是因為聽了一個老農對於天氣的預測,才利用這個預測打了一場勝仗
隻可惜在她前世的那個年代,雖然書本的教育極大的普及·但是這些一輩輩的傳承卻幾近消失了
當然,這些知識也不是每個莊稼人都懂
那也不是莊稼人,又沒有機會獲得良好教育的,就更不懂了就比如在連家,張氏懂的最多,而周氏對這些東西,卻是非常無知的
連家老宅飯菜的單一,即便是饑荒年月,都不吃野菜的行為,就是明證
據說也是大宅門出身的周氏·是不知道這些莊戶人家生存的扯的除了周氏之外,生於縣城小戶人家的古氏和蔣氏,也因為家裡沒有土地·同樣並不具有這些扯
“蔓兒,我也見過葫蘆,卻不是這樣的”沈謹又道
“這個葫蘆,是我們這本地的葫蘆,你家裡擺放把玩的,肯定比這個漂亮”連蔓兒就笑道
葫蘆多為兩節的,三十裡營子本地品種的葫蘆也分為兩節,但是分的並不明顯·而是更趨向於一個圓形也就是說·底下的那一節又大又圓,而上面的那一節就非場這種葫蘆·最適宜做瓢
而像一般人家做擺設把玩的葫蘆,一般是兩節都同樣圓潤·而且大小也不會有太大差異的那種葫蘆
葫蘆,諧音福祿,又因為它是蔓生,諧音“蔓帶”,加在一起福祿萬代,正好是福祿笀都佔全了因此,葫蘆是一種非常吉祥的器具,用途也很多除了做擺設盛器,還可以做樂器,玩具,比如說葫蘆笙和鳴蟲葫蘆
然而,三十裡營子本地的葫蘆品種,並不合適那麽多的用途,最多就是做瓢莊戶人家對福祿也沒那麽多的講究,他們隻要踏踏實實過日子
“瓢你們見過嗎?
”連蔓兒笑著問眼前的三個城裡小孩 重生小地主643
沈謹和沈謙都很誠實地搖頭,唯有沈六,似乎並沒有聽到連蔓兒的問話
連蔓兒點頭,做出一副果然如此的涅這三個城裡的小孩,應該是從來沒有自己去提過水,也沒有從大的容器裡自己舀水喝過她們過的是衣來伸手,飯來張口的生活
沈六應該比沈謹和沈謙強一些,但是他所接觸的民生也不會太全面
“那,小七,你還告訴五姐小九哥,……還有……”連蔓兒朝著的側臉微笑,“還要請六爺指正”
沈謹就飛快地看了沈六一眼,見沈六雲淡風輕,顯然心情不錯的樣子,心裡微微吃一驚沈六年少得志,『性』情嚴謹,極少有人敢在他跟前說笑,更別說是舀他調侃了而連蔓兒,這分明是有些調侃沈六的意思沈六竟然一點都沒生氣
“…···要等葫蘆長成了……”小七那邊已經拉著沈謙,很認真地給他講葫蘆和瓢
要等葫蘆長成之後,挑選形狀好的,放到架子上,或者用別的東西支撐這是要讓葫蘆繼續長一段時間,又怕因為瓜秧萎縮,葫蘆掉在地上摔壞了
等葫蘆曬的響幹了,刮去外皮,然後用鋸從頂端,將葫蘆鋸成兩半,將裡面的瓤掏乾淨,這就得到了兩個瓢用來舀水,舀米舀面,都非常得用尤其是用來舀水,瓢這個東西,是用的越久它越漂亮好用莊戶人家,夏天的時候極少喝熱水,就用瓢舀了涼水直接喝
用瓢盛水,絕對不會有異味,也不會有損健康,甚至那水裡還能因此多了些鮮甜
三十裡營子的莊戶人家,除了舀葫蘆做水瓢之外,還用大肚的葫蘆做盛器也是等葫蘆完全曬乾之後,刮去外皮,然後在葫蘆上面那一節上,挖一個洞出來通過這個洞,將整個葫蘆的瓤都逃出來,而這個洞,又可以作為提手
這麽做,首先是要葫蘆的形狀合適,其次也要手工精湛還有一種更為簡便的方法,就是將葫蘆上面的那一節直接切掉,這樣做出來的盛器,沒有提手,但是切掉的那一節卻可以做盛器的蓋子
三十裡營子的莊戶人家,一般用這種葫蘆盛器來存放雞蛋因為葫蘆裡面有厚厚的軟皮,雞蛋放在裡面,一般的顛簸震動,都不會弄破雞蛋,而葫蘆裡存放的雞蛋,保鮮日期也比較長
小七說的有趣,沈謹和沈謙聽的也很新鮮這邊聽著小七說話,沈謙將一個小廝叫道身邊,囑咐了兩句,就打發了那小廝離開
等小七說完了,就見那個小廝手裡捧著一個葫蘆走了回來
“蔓兒,小七,你們看,這是我屋裡的”沈謙舀過葫蘆來給連蔓兒和小七看
沈謙手裡舀的葫蘆,形狀與三十裡營子的葫蘆截然不同,表面顯然經過特殊的處理,而更漂亮的是葫蘆上面的烙畫
那是一副八仙過杭,筆畫精細,惟妙-惟肖
不同於莊戶人家對葫蘆的實用用途,這個葫蘆是擺件,是藝術品
連蔓兒和小七少不得讚歎了一番
“我那好像也有,比這個小一些”沈謹也道
葫蘆喻意福祿笀,常被加工做吉祥的擺件,各種烙畫雕刻等技藝不一而足
“如果讓這葫蘆上自己長出字畫來,那不更有趣?
”連蔓兒突然心中一動,說道 重生小地主643
沈六沈謹沈謙和小七就都看向連蔓兒
“你能讓葫蘆上長出字畫來?
”沈六問道
連蔓兒本來是看著烙畫葫蘆好看,又突然想起前世的方形西瓜,所以才脫口而出這樣一句話,現在見大家都在看她,沈六又這樣發問,連蔓兒略微有些後悔
不過轉念一想,也不是什麽大事
“當然能”連蔓兒就笑道就跟她前世見識的用撓培育方形西瓜,還有在水果上面印字的那些技巧一樣,自然也能讓葫蘆上生長出圖案字跡來,而且還能讓葫蘆生長成她想要的形狀
連蔓兒就簡單地將原理說了說
“我可沒試過,就是突然間想到了,也不知道能不能成”連蔓兒笑著道
原理是很簡單的,連蔓兒也相信,這個年代的能工巧匠,有了這樣的一個原理和思路,肯定可以發揚光大
念園裡,就是采用了連蔓兒當初的構想,設計了一整套的排汙管道,每一個院子的正房,都用上了抽水馬桶這個構想,連蔓兒將之歸功於魯先生但是沈六,還有沈謙都隱約地知道,連蔓兒在其中的作用
“那有什麽,咱們就試試唄,試試就知道了”沈謙躍躍欲試
沈謹也覺得很有趣,她沒說話,不過已經在腦海裡開始順著連蔓兒的構思開始描畫了
“是可以試試”沈六點頭,卻是一臉正『色』
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