第75章 麥芽糖做出來了

　　“三姐，可以吃了不？
”

　　百葉根守在竈頭前流口水，燒火的百果兒眼伸長了脖子看，“我都聞到糖香味了。
”

　　李婆站在旁邊看著，見她小孫女又拿著杓子在鍋裡攪，心裡很是詫異，上次熬紅糖也是這麽攪的，做糖都這麽容易？

　　不過比起紅糖，這麥芽糖倒是費糯米，好在糯米家裡也有不少。

　　百福兒滿頭大汗，“奶奶，你來替我唄，太熱了，手也酸。
”

　　李婆上前接過手，一邊攪動一邊問：“福兒啊，這東西是你從蘭婆婆那裡學來的？
”

　　蘭婆子會做麥芽糖，一家子靠著這個手藝日子過的還不錯，聽說這可是她的秘方啊，到現在就她大兒子學會了，兒媳婦們都不會。

　　“你蘭婆婆做糖的時候都是不許人看的，你哪裡看到的？
”

　　百福兒眨了眨眼，謊話張口就來，“我見過看蘭婆婆用麥芽喂豬，我還見過她泡糯米，東看一點，西看一點，猜一猜就感覺會了，今天不是試一試嘛。
”

　　鍋裡的糖漿已經快要成了，李婆手下不停攪動心下大為競爭，她這小孫女的腦子是怎麽生的，就這麽都能猜出人家的秘方？

　　別管怎麽說吧，鍋裡的糖漿已經成型，見差不多了百福兒先拿來一個碗，裝進去一部分後剩下一部分就放在鋪滿了麵粉的簸箕裡，“奶奶，這個我不敢來，太燙了，你來好不好，拉一拉搓一搓，弄成小條子就行了。
”

　　李婆雖然沒弄過吧，但躍躍欲試，用麵粉裹著糖漿就開始上了手，百福兒則是拿著兩個準備好的竹棍兒去挑那糖稀，兩個小棍兒攪一攪就成了攪攪糖啦。

　　“葉子的。
”

　　百葉根稀罕的接過來，伸著舌頭一舔，幸福的眯起了眼睛，“好甜，三姐好厲害。
”

　　百果兒是學著自己上的手，給自己來了大大的一塊，喜的眉開眼笑，李婆也不管她們，用的這點麥子兩個孫女拾的麥穗也不止這麽一點兒，糯米家裡年年都種，自家的東西不花錢，高興就好。

　　“奶奶你嘗一個。
”

　　李婆張嘴，頓時就笑了，“這東西真香，好吃。
”

　　張小寶來了，提著個桶，他是來給百福兒送小魚的，進門就聞到糖香，李婆招呼了他，給了她一塊自己弄的麥芽糖，第一次做是不大好看，但味道在那裡擺著，張小寶高興的眼睛都亮了，萬萬沒想到李奶奶還會做糖。

　　“李奶奶你好厲害呀。
”

　　福兒笑眯眯的點頭，“我奶奶本來就厲害，來，嘗一嘗這個攪攪糖。
”

　　李婆想了想也就笑了，說是她會總比說孫女會的強，就算蘭婆子曉得還能找她理論不成？

　　張小寶喜滋滋的吃著糖，“福兒，我能再要一個給我姐帶回去不？
”

　　“帶吧，多帶兩個。
”

　　張小寶得了糖歡快的跑了，回家就宣布了他百家奶奶會做糖的事，羨慕的看著張青青，“姐，你以後就有吃不完的糖了。
”

　　“你學會吧，學會了就想什麽時候吃就什麽時候做。
”

　　青青娘呵斥住了他，“別怎怎呼呼的亂說，做糖的方子是能隨便學的？
”

　　“青青，別聽你弟胡說。
”

　　做糖的方子多要緊，沒看蘭婆婆到現在都還沒教給家裡的媳婦嗎？

　　百家有兒有女，哪裡就輪到孫子媳婦了。

　　張青青乖巧的點了頭，轉頭又去忙去了。

　　烈日高懸，蟬鳴聲陣陣，村裡的曬糧場，村道上和各家各院全都曬滿了麥子和豌豆等糧食，一派豐收的景象。

　　百常富等人戴著草帽在曬糧場忙碌，百福兒幾個去送水，沾滿了糖稀的鍋底子李婆舍不得浪費，加了水燒開再泡上竹葉心去火，別有一番滋味。

　　百常青抹了把汗水，舀起一碗水喝完後還砸了咂嘴，“這水怎的還甜滋滋的？
”

　　百果兒十分得意，“爹，這可是咱家的刷鍋水，味道是不是不錯？
”

　　“刷鍋水？
”

　　又喝了一碗水百常青更糊塗了，百果兒見了歡快的大笑，把事情都說了一遍，表示，“刷鍋水也是好東西呢。
”

　　百南星幾個都圍了過來，脖一腦門子的汗，“就這天兒，兩日就能把麥子全曬乾。
”

　　一邊說一邊喝水，都對這水大加讚揚。

　　曬糧場不止百家人在，其他人喝光了自家的水也來討碗水喝，一喝這百家的水就不好意思了，甜！

　　百常青得了百福兒的提示，樂呵呵的和大夥兒閑聊，“我娘做了點兒糖，給放到水裡攪了攪，多個味兒嘛。
”

　　“李婆會做糖？
”

　　怎麽從來沒聽過，他們以為李婆隻會看水碗。

　　百常青很是隨意的說道：“一直都會，就是嫌麻煩，不想動。
”

　　這些人羨慕了，都是老婆子，他們家的老娘就曉得摳雞屁股，百家除了會看水碗賺錢還能做糖，人比人，氣死人啊。

　　不過百家人對於家裡又多了一門做麥芽糖的手藝都不以為意，想著的不過是孩子們沒事做來解解饞，比不上紅糖來錢，忙完地裡的事，他們要就開始忙著整理河灘種植甘蔗了。

　　傍晚時分百常安回來了，向來穩重的他喜形於色的進門，“爹，城裡有姓張的人家裡老人去了，尋到我想要請你去幫著料理後事，我這沒和你商量直接就應了。
”

　　這可是他們第一次接到城裡的活計，沒有不答應的理由。

　　百裡輝來了精神，琢磨了一下就開始張羅了起來，“趁著這個機會明日都去城裡看看那房子，芳兒就搬回去了，你們的東西還在人家乾元觀的那院子裡，連雞都是人家幫著喂著，該要去歸置歸置。
”

　　“老婆子，你給芳兒拿點糧食，柴火就算了，懶得拿，沒有就去買。
”

　　“剩下的你看著安排。
”

　　說著對百常安和百常青道：“該收拾的都收拾，明日一早就走，把元白給帶上。
”

　　小和尚元白這些年已經跟著百家辦了很多白事，很有經驗，也很受主家的喜歡。

　　“通知張六娘準備準備，到時候要是需要還得讓她走一趟。
”

　　當年他們找張二娘跟著去哭喪，張全不乾，結果張家的張六娘自己登門毛遂自薦，她在哭喪這事上還是有點兒天賦的，這兩年又在百裡輝的指點下哭功精進了不少，每每在靈堂哭起來都能讓聞者傷心，聽者流淚。

　　(本章完)