第101章 油渣撒點鹽

　　“好，我記著。
”木琴微笑應著。

　　同時，她對長夏說的殺豬菜滿是期待。

　　長夏嘻嘻笑著，將蘇葉兩人切好的豬闆油倒入石鍋，加了點水，開始熬油。
隨著石鍋燒熱，一股淡淡的焦香味，快速從廚房彌漫開來。

　　“好香，比烤肉還香。
”木琴震驚道。

　　“豬油味道確實香。
”長夏點點頭，附和道。

　　豬油拌飯，豬油拌面/拌粉，吃起來味道都格外香。
等有機會，長夏都想讓族人們嘗嘗。

　　蘇葉聞著豬油的香味，問道：“長夏，豬內髒能吃，其他野獸的是不是也能吃？
”

　　“可以，哺乳動物情況大相徑庭。
”長夏道。

　　像牛內髒，最有名的就是牛百葉、牛肚。

　　暮靄森林物種豐富且多樣，上次長夏就吃過牛肉，味道極好。

　　“嗯！
我知道了。
”蘇葉點點頭，沒再多問。
前有白果和魚，再加上內髒的吃法，長夏想前往各獸族部落領地的想法，多半能成。

　　思及，蘇葉琢磨著該如何為長夏謀得最大的利益。

　　“長夏，你們炒什麽，太香了！
”

　　亞東怎呼的聲音突然響起，就見他從地窖鑽了出來。

　　“我在熬油。
”長夏道。

　　攪動著鍋鏟，避免燒鍋。
看著亞東渴望的眼神，她朝裝著木碗的藤筐努嘴，說道：“去藤筐拿木碗，我給你裝點油渣嘗嘗。
”

　　“好嘞！
”亞東興奮點頭，洗手，從藤筐裡拿出木碗遞給長夏。

　　長夏接過木碗，給他舀了半碗闆油油渣。

　　“別急吃，燙嘴。
對了，你從鹽罐裡拿點鹽撒上去，味道更香。
”

　　說完，她讓亞東再拿個木碗。

　　長夏給蘇葉木琴裝了點闆油油渣。
她自己不敢吃，怕上火。
這身體是易上火體質，像油渣這種東西吃一點點還行，多了，嘴角長泡，臉上長痘，很坑爹。

　　木琴接過長夏遞去的木碗。

　　照著亞東的樣子，撒上些許細鹽，再邀請蘇葉品嘗。

　　“巫，嘗嘗——”

　　另一端，亞東端著半碗闆油油渣撒上鹽，卻沒有急著吃。
而是，轉身進了地窖。
他貪吃，卻不會吃獨食。

　　這一點，河洛部落的族人都一樣。

　　廚房，蘇葉放下鐵木刀。

　　就著木琴遞去的木筷咬下一塊闆油油渣，酥脆焦香，一口下去整個口腔都被淡淡地油香充盈。

　　輕輕咀嚼著，闆油油渣越嚼越香，越吃越上癮。

　　“長夏，這闆油油渣好吃。
”蘇葉吃驚道。

　　長夏搖搖頭，解釋道：“蘇葉婆婆，這闆油油渣吃著香，但別多吃，容易上火。
等會兒，我拿果粉和鳥蛋裹著闆油油渣給你做一道油渣酥肉。
這油渣酥肉可以做小零食吃，耐放。
”

　　油渣酥肉是南方一道小吃，也能做菜。

　　南方過年殺豬以後，會用闆油熬油。
剩下的油渣，就會用來做成油渣酥肉。
油渣酥肉能直接吃，也能用來煮火鍋或煮粉條一起吃。

　　“油渣酥肉，我也要。
”亞東嗷嗷直叫，向長夏遞出空碗，“長夏，再來點油渣。
剛才太少，不夠吃。
”

　　“行吧！
”長夏沒為難亞東，油渣多，隻要亞東不怕上火，隨他吃。

　　“亞東，讓沉戎少吃點。
”蘇葉提醒道。
她不爽沉戎拐走長夏，為他解毒的時候，刻意加多了黃連。
黃連能敗火，但是沉戎處於解毒狀態，油渣這些還是少吃為好。

　　避免出岔子，到時候不好收場。

　　亞東微頓，認真應道：“好的，我會記得提醒沉戎。
”

　　沉戎少吃，就等於自己能多吃。

　　這買賣很劃得來。

　　端著碗再次回地窖的亞東，腳步更輕快了。

　　瞅著亞東欠扁的表情，蘇葉幾人猜測亞東會挨打。
果不其然，沒多久地窖傳來了他的哀嚎慘叫聲。

　　長夏聳肩，感歎道：“一場油渣引爆的慘案！
”

　　吃完蘸鹽的油渣，蘇葉木琴很快把闆油切完。
然後木琴接過長夏手上的鍋鏟，讓她去弄油渣酥肉。

　　果粉，鳥蛋，再加上炸好的闆油油渣。

　　長夏先往木盆倒入果粉，再打鳥蛋。
等兩者攪拌均勻，再倒入闆油油渣，一頓攪合。
這邊長夏剛打算在七號石鍋裡面炸油渣酥肉，屋外傳來腳步聲，聽聲音，應該是去白湖清洗豬肺和豬大腸小腸的根父女回來了。

　　“長夏——”

　　果然是南風的叫喊聲。

　　“好香，你們背著我偷吃了什麽？
”

　　人沒到，聲音已至。

　　這真是南風的作風。

　　“長夏在熬油，能偷吃什麽？
”木琴懟了回去，自家這個崽崽快沒救了。
以前還能說沉穩，現在快脫跳的沒邊了。

　　長夏成年身體痊愈性格沒變多少。

　　怎麽南風和其他族人一個個變化這麽大？

　　貌似她和部落沒壓榨他們，怎麽前後判若兩人。

　　說著話，根提著藤筐進屋，南風拿著兩人的獸皮大衣去雜物房晾掛。

　　“木琴阿姆，你給族長和南風拌點油渣。
”長夏微笑著，說道。

　　第一鍋闆油油渣已經熬好，豬油倒入乾淨的陶罐裡。
陶罐放在裝著水的木盆中，幫助豬油降溫。
油渣用木盆裝著，有一大盆。

　　長夏開始炸油渣酥肉，第二鍋闆油讓木琴幫著熬油。

　　這會兒，根和南風回來。

　　蘇葉接過木琴手上的鍋鏟，木琴起身給根父女舀油渣讓他們嘗嘗。

　　因長夏說吃多不好，蘇葉木琴都是淺嘗輒止。

　　反而地窖那幾人，來回三四次。
吃了好幾碗油渣，要不是長夏製止，他們恨不得吃光第一鍋闆油油渣。

　　南風聞著油渣的香味，連筷子都懶得拿，直接上手。

　　於是，被木琴用筷子打了好幾下手背。

　　“這油渣真是闆油熬出來的？
”根驚歎著，邊吃油渣，邊感歎連連。
木琴說用內髒吃法給長夏換陶器的事，根二話不說直接點頭。

　　他很清楚，這次又是部落佔便宜了。

　　吃完油渣，長夏讓根幫忙剁豬頭，等她炸好油渣酥肉，可以開始燉豬頭。
殺豬菜，燉豬頭必不可少。
再加上豬五花、豬小腸和豬血，豬血沒有就不用再考慮，除此外還得放野菜一起燉，這樣吃起來更鮮甜。

　　殺豬菜，吃的就是一個新鮮。

　　(本章完)