第185章 刮目相看(一更)
鄉裡集市的攤販們,還是和以前一樣,沒有規律的佔著位置。
李嬌娘來了多次,對這條街,已經是熟門熟路了。
她看到一個地方,連著擺著五個攤位,那裡有賣魚的,賣雞蛋的,賣菜的,賣茶葉的,賣家豬肉的,唯獨沒有賣野味的。
李嬌娘指著那處地方,對駱誠說道,“駱誠哥,就停那個地方吧?
咱們挨著賣家豬肉的攤位。
”
駱誠點了點頭,將馬車趕了過去。
因為有馬車,加上街上的行人攤販多了起來,他們走得慢。
李嬌娘擔心那個好地方被其他人搶走了,拉著春丫往前跑,“走,咱們先佔著地方,候著駱誠哥。
”回頭又朝駱誠道,“我們先去佔位置,駱誠哥你去交攤位費。
”
“好。
”駱誠點頭。
春丫跟著她跑。
幾十步的地方,兩人很快就跑到了。
她們剛喘了口氣,一個中年漢子推著推車走來了。
那推車上放著幾袋子大米小米。
漢子將車停在她們的面前,打量了下四周後,將一袋子米拎下推車,往李嬌娘的腳邊一放,“你們讓讓,這地方我要了。
”
李嬌娘拿鬥笠當扇子扇著風,笑著道,“這位大哥,這地方我們先佔了,您還是到別處去吧。
”
那漢子不服氣道,“你們貨都沒有,佔著地方幹什麽?
”
“誰說我們沒貨的?
看,這不是來了?
”李嬌娘指了指他的身後。
漢子回頭,就見駱誠拎著一隻裝著肥兔子的竹簍子,站在他的身後,面無表情看著他。
漢子沮喪地搖搖頭,“行行行,你們佔著吧。
”他將米又拎回了推車上,推著推車往別處去了。
李嬌娘吐了口氣,幸好她跑來佔著位置,不然的話,這麽好的一個地方,就被人搶佔了。
這兒是個路口的拐角。
駱誠將闆車上的東西往下搬。
春丫說道,“嬌娘姐,咱們為什麽要佔這個地方?
”
李嬌娘看向四周說道,“這個地方好啊,有這麽多的人在擺攤呢,人多熱鬧。
”
春丫不解地說道,“可是人多的話,不是分了生意麽?
”
李嬌娘道,“不會,攤位多的話,會更加的吸引買主前來。
有人買了雞蛋,還會買咱們的野味。
大家好不容易前來趕集一趟,可不是隻買一樣就回家。
”
春丫還是不相信,“我跟娘上街的時候,就隻會買想好的東西,沒想到要買的,看見了堅決不買。
”
李嬌娘心說,那是你和鍾氏沒有錢,要是有了錢,一定是看到什麽買什麽。
“春丫不相信的話,咱們試目以待?
”李嬌娘笑著道。
春丫沒有賣過山貨,反正,李嬌娘怎麽說,她跟著怎麽做吧,“嗯,我聽嬌娘姐的。
”
李嬌娘叫人做的推車,兩邊的扶手闆是活動的,可以拆下來。
這會兒駱誠就拆了下來。
他又找來兩塊石頭,將闆子擱了上去。
李嬌娘將春丫的兩隻野兔擺上。
她的那隻活兔子,則沒有拿出來,她要先幫春丫的兔子賣掉,春丫的兔子是死的,得早些出手。
那隻活的野豬,四隻腳都捆了,放在地上。
春丫捉的那條烏梢蛇,則放在一個小籠子裡,放在地上。
李嬌娘像上回一樣,清了清嗓子,馬上叫賣起來。
“趕集的大叔大嬸阿公阿婆們,大哥大嫂子們,走過路過來看看啊,有剛剛從山裡捉的活野豬,肥兔子啊,還有一條活蛇啊。
要買的前來看看啊,不買的捧個熱鬧啊,你們一定沒有見過這麽健壯的野豬,這麽毛色油亮的肥兔子,還有這條粗壯卻十分溫順的蛇,這蛇的蛇膽,可是一味上好的藥材啊,吞下後能治頑固眼疾。
”
前來趕集的人,都是邊走邊看,看到新鮮的,或是想到家裡正缺少的,就會買上一些。
也有一些人,是專門上街看熱鬧的,哪裡熱鬧就往哪裡走。
李嬌娘聲音清脆,跟夜鶯的聲音一樣婉轉,她吐詞又清晰,不帶停頓地說了一通話,馬上吸引了不少人的注意。
很快,他們的攤位前,就圍滿了人。
駱誠拿出磨刀石,開始磨刀。
李嬌娘拿出一個從家裡帶來的瓦盆,從車上的水桶裡倒了點清水在裡面,又灑了點鹽,等著接豬血。
她和駱誠第一次賣野豬肉時,沒有經驗,忙得手忙腳亂的,現在再賣野豬肉,她就做好了充分的準備。
春丫驚訝地看著李嬌娘忙,她心中想著,要是她遇到這些事情,她一定會亂得沒有頭緒。
有圍觀的人問駱誠,“大兄弟,可是要殺野豬了?
”
駱誠點頭,“正是。
”
李嬌娘笑著道,“這才是真正的新鮮肉哩。
大家買多少隨意啊,半斤三兩一斤三斤,咱們都賣的。
”
“多少一斤啊。
”有人問。
李嬌娘道,“看部位。
比如這肥碩肉多的腿肉,肉最好了,四十文一斤,這肚皮上的肉便宜些,三十五一斤。
這豬耳朵豬尾巴就更便宜了,二十五一斤吧。
夏天這季節,豬耳朵和豬尾巴洗淨後,用鹽水煮熟切成細細的片,沾上香油醬油醋香菜末,最適合做下酒菜了。
”
愛喝上兩口的,口中馬上轉起了口水。
有人嚷著,“那位小娘子啊,豬耳朵豬尾巴我都要了啊,你不準再賣給別人了。
”
這是個紅光滿面,六十來歲的胖老漢,穿著半新半舊的淺青色細布長衫,嶄新的淺底布鞋子,手裡還拎著個鳥籠子,一看便是村裡的有錢人。
別家的老漢們,到了這歲數還在田裡勞作為兒孫們謀財呢,他都遛起鳥來了。
可見,家裡有閑錢。
李嬌娘笑著應道,“好呢,老伯。
”又說道,“兔子肉您不再來點?
”
“大夏天的,燉兔肉太油了,吃不下。
”那胖老漢搖搖頭。
“那您可以不燉著啊,做乾鍋兔肉啊,很適合下酒的呢。
”李嬌娘道,接著,她說起了做乾鍋兔肉的方法,“兔子肉洗淨後切成小塊,放上適量的鹽和調料拌勻,醃製小半個時辰後,倒入滾水的鍋裡翻上片刻後撈出鍋,另起鍋,將油燒熱,加入切好的薑絲炒香,再將兔肉和調料一並倒入鍋裡,淋上醬油,加上少量的糖和調料,燒得油脂發亮就可以出鍋了。
沒有油湯,吃起來不會膩味。
”
胖老漢聽得眼睛發亮,“還有這種吃法?
”
“吃法多著呢,看您喜好,喜歡怎麽吃就怎麽做唄。
”李嬌娘笑著道。
胖老漢是個吃貨,很愛研究怎麽吃。
他捏著八字胡,想著李嬌娘的話,越想越覺得那種做法好吃。
“兔子肉多少一斤?
”胖老漢拎起一隻野兔,問道,“哎,怎麽是死的?
”
他有些不滿意了。
“今早剛捉的兔子呢,這麽熱的天,哪有放幾天的兔子?
”李嬌娘道,“這集市上的山貨,可都是死的呀。
老伯你要整隻的話,我就便宜點賣給你,原先賣二十八文的一斤的,給您二十五文一斤得了。
”
她不容胖老漢猶豫,接過兔子,拿出秤稱了起來,“這隻有六斤一兩重,就算六斤吧。
二十五文一斤,六斤的話,便是一百五十文錢。
”
胖老漢拎起野兔來聞了聞,還算可以,想了想價格,也還公道。
“行,就這隻吧,豬耳內和豬尾巴呢?
”他又問道。
“馬上好馬上好。
”李嬌娘推了把春丫,“你去收錢,我幫駱誠哥殺豬。
”
她將那個準備好的瓦盆,放在豬脖子的下方,等著接豬血。
“啊,好好。
”春丫趕緊站好,等著對方付錢。
駱誠已經磨好了刀,隻見他手起刀落,野豬幾乎不帶哼的就被破了口子。
這刀法又快又準。
一個年輕漢子的手藝,居然不比一個老師傅的差,引得圍觀的人不住的叫好。
緊接著,他將豬耳朵和豬尾巴割下來,兩樣價格一樣,放在一起稱給了那個胖老漢。
“一共是兩斤重,二十五文一斤,您給五十文吧,加上剛才的兔子肉,一共是二百文。
”李嬌娘熟練地報著價格。
想了想,她將原本給蔡記酒館的五香粉拿了出來,找出預備著做帳的本子撕下一頁紙來,包了一小撮五香粉,給那個胖老漢。
“這是我自己磨的五香粉,燉肉用的調料。
原本是給街東頭的蔡記酒館裡的,他買我的山貨,我就送他五香粉。
如今那鋪子關著門呢,我就分些送給您得了。
您今天買得多,咱們做個回頭生意吧。
”
胖老漢接在手裡聞了聞,沒一會兒眼睛發亮,“嗯,香,的確是蔡記酒館的味道,嗨,我說他那菜怎麽比別家香呢,原來是你給的調料啊。
”他樂呵呵地接在手裡,付了錢,拿了兔子和豬耳朵豬尾巴,又說道,“這位小娘子啊,我下回再買你家的山貨,你也得送我這個五香粉啊。
”
“隻要您買,我就會送。
”李嬌娘笑著道。
胖老漢滿意而去。
李嬌娘拿出五十文,將一百五十文給了春丫。
她眨著眼,對春丫笑著道,“我要歇會兒了,你來幫駱誠哥吧?
”
春丫咬了咬唇,心中雖然有些膽怯,但還是硬著頭皮說道,“好,嬌娘姐你歇息著吧,我來幫駱誠哥。
”
胖老漢樂呵呵離開後,又有一個到蔡記酒館吃過酒菜的人,也說道,“我要另一隻兔子,小娘子啊,那個五香粉,也有送的吧?
”
李嬌娘坐在一塊石頭上,拿鬥笠扇著風,笑著道,“當然,凡是買三斤以上的,都有送那麽一小包。
”
那一小包,也就一隻鳥蛋大小的份量,夠他們炒三盤菜,燉兩鍋湯的。
她今天帶了五斤五香粉來,足夠做完買一贈一的活動了。
“那快稱稱吧。
”那中年男人說道。
李嬌娘將秤給了春丫。
春丫抖著手,深吸一口氣,稱了起來,“五斤五兩。
”
“那是多少錢啊?
”中年男人伸手到荷包裡摸錢,問道。
春丫傻眼,五斤五兩,是多少錢啊。
李嬌娘不說話,看著她。
駱誠也不幫忙,忙著切割野豬肉呢。
“哎呀,怎麽不會算呀?
”中年男人催著春丫。
春丫急得快哭了。
這時,人群裡有個人說道,“一百三十七文五錢。
”
李嬌娘往那聲音方向看去一眼,笑了笑,朝春丫點頭道,“是這麽多。
”
春丫大松口氣,大著膽子對那中年男人說道,“您……您給一百三十五文吧。
”
“拿著。
”中年男人爽快地付了錢,又說道,“小姑娘啊,做生意得算得快啊,你得跟那位小娘子好好學學,她就算得快。
”
春丫歎了口氣,她沒上過學呢,哪裡算得快?
李嬌娘包好了五香粉,遞給了那個中年男人,那人提著兔子,也滿意地走了。
春丫抹了把額頭的汗。
擡頭時,她看到向二寶走過去了。
剛才,好像是向二寶說的話?
他為什麽忽然幫她?
向二寶說完話後,馬上擠進了人群,走開了。
春丫居然會做生意?
真是叫人刮目相看。
(本章完)