第436章 節禮1

　　宋家收的鴨子，除了送進縣裡一批，拿去鎮上一批，剩下的都被凍了起來。

　　四郎這兩天更是吃鴨子，吃的滿嘴流油。

　　中午兩隻，晚上兩隻。

　　宋家的生活水平，直線提升。

　　“姐，要不鴨子別賣了。
”四郎商量著，“咱家一天就能吃掉四隻，一個月就能吃掉一百多隻。
”

　　“在一天給鎮上兩隻，給縣裡四隻......”四郎掰著手指計算著，“姐，正好夠用。
”

　　呵呵噠！

　　宋青苑翻了翻白眼。

　　“再吃下去，你就成鴨子了。
”宋青苑轉身，把新打的吊鉤清洗乾淨。

　　烤爐已經蓋完，並且晾乾。

　　現在她要實驗烤鴨。

　　............

　　宋青苑拿起菜刀，先把鴨掌，鴨舌剁掉。

　　然後在在刀口處灌水，反覆清洗。

　　清洗乾淨後，把鴨子的頸部掛在吊鉤上，用開水燙皮，用糖水淋鴨身。

　　最後，把燒開的水裡，放入自製的醃料，灌入八成到鴨子中。

　　吊鉤吊在烤爐內，扣蓋。

　　“四郎開始生火。
”宋青苑吩咐著。

　　四郎立刻拿紙引火，把一塊塊的木頭，添進烤爐的底部。

　　“姐，這樣做出來的，會好吃嗎？
”四郎舔了舔嘴唇，其實他吃鴨子就夠了，不需要吃烤鴨的。

　　“應該......大概......也許......”宋青苑搖搖頭。

　　誰知道呢！

　　半個時辰後。

　　“姐，好沒好？
”四郎問著。

　　“我看看......”宋青苑喊來了劉老根，帶上厚厚棉手套，把蓋打開。

　　宋青苑拿著簽子一紮，血流了出來。

　　“不行，還沒熟！
”

　　又過了一刻鍾，沒熟！

　　直到烤足一個時辰，再拿出來時，才算熟了。

　　不過有的地方，烤焦了。

　　宋青苑吸了一口氣，還沒歎出來。

　　就聽四郎低低一歎，小胖手一攤，“姐，失敗了。
”

　　“呵......”

　　被這麽一打岔，宋青苑也忘了歎息。

　　又開始重新研究起來。

　　“姐，我......”

　　“四郎，有人找你！
”四郎話沒說完，就被宋青茉的喊聲打斷。

　　“誰找我啊？
”四郎跑過去，問道。

　　宋青茉的手指，朝門口一指。

　　四郎順勢望過去，一個中年男人站在門口。

　　“敢問可是宋懷安少爺？
”男人問道。

　　少爺？

　　四郎挺了挺胸膛，“是我！
”

　　“這是我們家小姐給你的。
”男人把一個盒子，遞了過來。

　　四郎打開一看，裡面有一封信，還有幾個紅紅綠綠的珠子。

　　“你家小姐是顧盼盼吧？
”四郎道。

　　“是的。
”男人點頭。

　　“你等一下啊！
我給她回禮......”四郎反身跑了回去。

　　剛跑兩步，四郎的腳就頓住了。

　　猛的反應過來，他不知道送啥啊！

　　............

　　經過反覆的實驗，宋青苑的烤鴨終於出爐。

　　一家人吃過後，均拍手叫好。

　　這個時候，烤鴨的店鋪也有了著落。

　　是集市前的一家店鋪，地方不大，但是門前夠寬敞，曾經是做小飯館的，生意不好，就關了門。

　　宋青苑想要花錢買下來，奈何老闆不同意，最後隻好用了租的，合約還是一年期。

　　租金也比較便宜，隻有十兩。

　　之後，宋誠禮，劉老根，又帶著村裡人，迅速的去搭了烤爐。

　　飯館的左右兩邊，各一個。

　　每個一次性可以烤八隻鴨子。

　　一共就是十六隻。

　　那邊蓋著烤爐，這邊栓子，還有另外兩個二郎的小弟，被派來學習烤鴨，以後青石鎮的烤鴨，就由栓子負責。

　　“每隔兩刻鍾，翻一次，記住了嗎？
”宋青苑問著。

　　“記住了！
”二人點頭。

　　“那你們做一遍，我看看。
”宋青苑道。

　　夜幕降臨。

　　宋青苑一遍遍的教，一遍遍的提著要點，三人的烤鴨學習，總算初步完成，接下來就是熟能生巧的事。

　　............

　　轉眼到了臘月二十五，毛皮，毛線產品的製作，都已經告一段落，羽絨被也已經完成了一批，並且送去縣裡出售。

　　離過年隻剩幾天。

　　宋青苑決定給雇工們，發節禮。

　　二郎和劉老根，宋誠禮一起趕著牛車，去了下溪村。

　　把寄養在下溪村裡的豬，全部拉了回來。

　　一共十四頭。

　　宋青苑四頭（有一頭給了柱子），四郎十頭。

　　“苑兒，你的要不要都殺？
”二郎問道。

　　宋青苑想了想，“都殺！
”

　　拉回來的四頭，加上之前剩下的三頭，她一共有七頭。

　　她的雇工多，需要的節禮也多。

　　再說，養到這種程度，再養下去也沒意義了。

　　“那你的呢？
”宋青苑回問。

　　二郎嘿嘿一笑，“我的也都殺，給我的小弟們，過一個富足年。
”

　　得瑟！

　　宋青苑白了一眼，“殺完了，給姥家一頭吧，讓姥家也過一個殺豬年。
”

　　李家沒養豬，若是他們不送過去，李家肯定不會舍得花錢買豬殺。

　　“行！
”二郎痛快的點頭，“留出來一頭殺好的，也省得他們在找人殺了，發完節禮，我就給姥家送去。
咱家的也留出來一頭。
”

　　“還有走節禮的，都留出來。
”

　　“三頭差不多了吧？
”二郎計算著。

　　“夠了！
”宋青苑點頭。

　　二郎道，“剩下的你先發，你發完我再來。
”

　　“謝謝二哥！
”宋青苑明白，二郎的意思是先可著她用，剩下的才留下來給自己的小弟發節禮。

　　兩人商量完畢，二郎去鎮上請了張屠夫。

　　聽說這次殺的豬多，張屠夫帶著幫手馬不停蹄的趕過來。

　　到了一看。

　　好家夥！

　　宋家竟然要殺十幾頭豬！

　　張屠夫震驚了。

　　“這、這都殺嗎？
”張屠夫問道。

　　二郎抿了抿嘴，“殺著看吧！
”

　　殺著看？

　　這是幾個意思！

　　張屠夫淩亂了。

　　拿著殺豬刀，小心翼翼的道，“那我開始了？
”

　　“嗯！
”二郎點頭。

　　手起刀落。

　　一頭豬已死。

　　張屠夫和幫手迅速處理。

　　結束後，張屠夫的目光掃向第二隻。

　　這時，宋誠義，李氏分別帶著的一夥人來了宋家的大宅。

　　宋誠義一夥人站在左邊，李氏一夥人站在右邊，每個人的手裡，還拎著大筐。

　　看起來井然有序。

　　宋青苑滿意的點點頭，說道，“所有雇工十斤肉，組長二十斤。
”

　　話音落下，宋誠禮，劉老根，一人拎著一腳子豬肉，剁了起來。

　　張屠夫了然，原來是這麽回事。

　　原來是給雇工發節禮。

　　十斤二十斤的豬肉做節禮，別說，這宋家還真是富有。

　　緊接著，第二隻，第三隻。

　　宋青蓉，宋青茉，周氏負責接豬血，葉氏，老根媳婦清洗大腸，肥腸和小腸。
然後用小腸灌豬血。

　　最後做成血腸。

　　直到第一組人的豬肉，全部發完，大郎，三郎又去隔壁，搬出了一筐筐的豆芽。

　　還、還有？

　　張屠夫震驚了。

　　宋家發節禮，咱們也過年了。

　　祝大家在新的一年裡，萬事如意，心想事成，收獲美好和幸福。

　　(本章完)