第39章 咱倆配合默契,你擀皮我包餃子
媽呀!
往後還是少在他面前露出什麼不該有的情緒來,萬一被他洞穿了自己的來曆怎麼辦?
會不會就不要她了?
畢竟當年救他的人是原主,可不是自己。
有時候她都好奇,沈晨鳴到底愛的是原主還是她?
轉念一想,感覺自己這種想法很可笑。
不管沈晨鳴愛的是誰,都是她秦雙雙。
因為她就是原主,原主就是她,鑽啥牛角尖?
“知道了,等明天空下來就寫信。
”秦雙雙看沈晨鳴擀面皮的動作實在是慢,朝他伸手,“我來擀皮子,你去包餃子。
”
“哦!
好!
”
沈晨鳴巴不能夠,擀餃子皮實在是個技術活,他還沒學會。
不過包餃子他是會的,小時候幫着老媽包過,爺爺還誇他包得好呢。
接過擀面杖,秦雙雙的手就像是裝上了馬達,左手劑子拿過來一壓,放在右手的擀面杖底線轉一圈,一張餃子皮就出來了。
圓溜溜的,很是好看,沈晨鳴都看呆了:“丫頭!
可以呀!
你這手跟誰學的,太絕了。
”
難怪說十斤面粉的餃子打算自己包,就她這速度,包起來一點不費事。
“跟一個下放的老奶奶學的。
”
秦雙雙随便扯了個謊,不管是真是假,沈晨鳴都無從查證。
老奶奶是北方人,也會包餃子,隻是那會兒沒機會包。
啥都沒有,拿什麼包?
她早就回城了,上哪兒查去。
沈晨鳴錯愕地看了看秦雙雙,感覺他家小丫頭就是厲害,啥都能跟着下放的爺爺奶奶學。
想想也對,那會兒她還小,秦家又不用她幹活掙工分,沒啥事四處閑逛,看到什麼稀奇的都學一學。
所以就學會了許多東西。
秦雙雙:“......”
沒想到你還挺能腦補,既然你都腦補完了,那我就不多做解釋了。
也好,有人給她自動圓謊,總好過她絞盡腦汁的牽強掩蓋。
“看來你是個聰明好學的,什麼都愛跟人學。
”
“那當然,我會的可不止這些,還有好多亂七八糟的呢。
”
先給沈晨鳴打個預防針,别到時候她無意之中露出什麼技能來,被他好奇抓住一頓問。
拿起餃子皮放在掌心,沈晨鳴用勺子舀了一點肉餡倒在餃子皮上,鼻子聞了聞,一股特有的香味在鼻尖萦繞。
“唔!
丫頭!
你這餃子餡是怎麼調的,為什麼這麼香?
”
“香嗎?
”秦雙雙吸了一下鼻子,“嗯!
還真挺香的。
一會兒煮了,吃起來會更香。
蓮藕清甜,配上肉沫,蔥姜,絕對美味。
”
“那我可得好好嘗嘗。
”
沈晨鳴說着雙手合攏一捏,一個餃子就包好了,放在菜闆的另一邊。
秦雙雙看了直誇贊:“哇!
你包餃子的速度還挺快的。
”
沈晨鳴沾沾自喜:“那是,我是京都人,包餃子自然會。
丫頭!
咱倆配合默契,你擀皮我包餃子,十斤面粉,很快就能包完。
”
“我想也是。
”
秦雙雙嘴上說着話,手底下不停地快速擀着餃子皮,沒多會兒,做的劑子就都擀完了。
看看時間,已經快十二點了。
她将高壓鍋端起來放在一旁,将炒菜的鍋放上爐竈,舀了水,準備煮餃子。
沈晨鳴包完最後一個餃子,洗了手,将整理菜時餘下的垃圾全都歸攏到一起,用裝魚的尼龍袋裝了,拿出去丢掉。
廚房的秦雙雙在切肉,準備吃完飯,熬好骨頭湯,就開始做紅燒肉。
沒有柴竈,單靠一個煤球爐,做這麼多人的飯,還是比較費時間的。
肉切成兩指寬的正方塊,用盤子裝了,放在一旁,等着下鍋。
魚也拿下來切成厚厚的魚塊,用個盤子裝好,加上醬油鹽巴味精白酒腌制一下,煎的時候再裹上澱粉會更能成型。
可惜早上忘記讓沈晨鳴買了,她打算一會兒用面粉裹一層,不容易煎爛。
本來應該整條放下去煎,可三桌人,隻有兩條魚,不夠分。
切成塊就不一樣了,可以多出一碗來。
除了魚和肉,骨頭湯,還有冬瓜,南瓜,水白菜。
白蘿蔔買了不少,再生腌一碗脆蘿蔔,晚上的菜基本上就齊了。
花生米買的是炸好的,根本不用管,一桌裝一碗出去就是,加上餃子,總共九個菜,這是婚宴的标配,取長長久久之意。
拿出白蘿蔔去皮,切塊,再切絲,菜刀在秦雙雙的手裡乖巧聽話,揮出了殘影。
不一會兒,一堆根根大小均勻的蘿蔔絲就被切了出來。
沈晨鳴在邊上瞧着,再次被小丫頭的刀工驚豔。
能将蘿蔔絲切得粗細一緻,絕對在家沒少練。
“丫頭!
鍋裡的水開了,我下餃子了。
”
“下吧!
”
手上切着菜,秦雙雙也沒空去管鍋裡,蘿蔔絲要腌制好,放在冰箱裡冰鎮過才美味。
就算是大冬天,吃腌蘿蔔,她也喜歡吃冰鎮過的。
蘿蔔絲切好,用臉盆裝了,放鹽巴殺水。
沈晨鳴在煮餃子,秦雙雙準備了兩個調料碗,裡頭有蔥姜蒜,辣椒,醬油和醋。
怕沈晨鳴不吃醋,回頭問了一句:“你吃醋嗎?
”
“吃!
”
知道丫頭在做調料碗,沈晨鳴眼底明亮,看來那位老奶奶是地道的北方人,居然知道吃餃子要用蘸料。
餃子煮好,沈晨鳴裝了兩碗,秦雙雙看了一下,扒拉了四個給他。
“我吃不下,你多吃點兒,我有這幾個夠了。
”
沈晨鳴推辭:“先放你碗裡,吃不完了再給我。
”
“不要。
”
秦雙雙搖頭,将煮餃子的鍋拿起來,餃子湯倒掉,沈晨鳴很有眼力見地将高壓鍋放在爐竈上,繼續煮骨頭湯。
兩人各自端着餃子,拿着調料碗回房間吃午飯。
住在後邊很清淨,一個上午了也沒誰來打擾他們。
夾起一個餃子放進調料碗裡蘸了一下,沈晨鳴咬了一口,随即被餃子裡蓮藕的清甜給驚豔到了。
“唔!
丫頭!
蓮藕包的餃子果然不一樣,是好吃。
這餃子的餡料吃着很香,肉也細嫩。
教你調餃子餡的人是個高手,肉沫裡加水,吃起來有股子蔥姜的特殊香味。
”
秦雙雙難得的傲嬌一回:“那可不,我當時學得可認真了,就想以後吃到這麼好吃的餃子。
”
“那我有口福了,我家丫頭這麼聰明,包餃子這麼好吃,以後我要常吃。
”