讓沈正淩請客吃飯?
這種事情臨湖村的村民以前想都沒有想過,不過現在嘛,看沈正淩在顧元元面前乖乖聽話的樣子,村民們覺得這不是不可能的。
他們倒也不是稀罕這一頓飯,他們稀罕的是沈正淩請客吃飯。
要是真能吃上那麼一頓,足夠他們出去使勁吹牛。
村民們三三兩兩地離開了,沈老太惡狠狠地威脅顧元元:“太陽下山之前要是不搬走,别怪我把你們的東西全部丢出去。
”
顧元元低垂着眼眸,應聲道:“奶奶放心,既然答應了奶奶搬出去,我們就一定會盡早搬走。
”
搬家這件事,她比沈老太還急切幾分好嗎?
沈老太冷哼一聲,就帶着老沈家人回了屋。
沈嬌嬌和沈珍珠兩個,包括沈正禮、沈正武,都對盆子裡那隻野兔流口水,隻是剛被沈正淩教訓過,不敢搶,隻好一步三回頭地走了。
顧元元懶得理會老沈家人,有這個時間還不如趕緊做飯,早點吃完了好早點搬出去。
中午決定吃野菜餅,這個想法在顧元元決定去挖野菜之前就有了。
想做野菜餅先和面,這個顧元元還是會的。
舀兩碗面粉出來,倒進一個比較大的盆子裡,用清水調成稀一點的面糊,攪拌至無顆粒的狀态,放入少量食鹽調味,蓋住盆子放在一邊備用。
原本是應該敲幾個雞蛋下去的,隻是家裡這會兒沒有雞蛋,想吃雞蛋的話,得臨時去找鄰居換,顧元元也就懶得麻煩。
處理好的兔子切成小塊,放點鹽腌一下,料酒是沒有的,什麼花椒大料都沒有,顧元元最終也隻切了幾塊姜片扔進去除腥。
沈正淩撿柴火的速度很快,顧元元才做完這些,他就回來了。
沈正淩熟練地把火生起來,把水燒開,顧元元把洗幹淨的野菜倒進去焯水,水裡放少量食鹽,去除野菜的苦澀味。
把出水後的野菜撈上來,略略攤涼,切成細末,擠幹水分,倒進調好的面糊中攪拌均勻。
竈上改小火,鍋中倒入少量的油,均勻地抹在鍋邊,把攪拌好的面糊倒進去少量,盡可能地攤開,小火慢煎,煎至一面定型之後再翻一個面,直到兩面金黃,就可以出鍋了。
用相同的方式把剩下的面糊全部煎完,裝進盤子裡滿滿三大盤。
顧元元拎起一塊煎餅,扯下一小塊嘗一口,表皮酥脆,裡面比較軟,面粉的清甜和野菜的清新組合在一起,十分美味。
少了後世那些調味料調制出來的味道,倒是确确實實的純天然原生态,無污染的滋味,香!
顧元元從竈台上探過半個身子,把手裡的煎餅遞到沈正淩的嘴邊,說道:“剛出鍋的野菜餅,你吃吃看,好香!
”
沈正淩手上拿着柴火,都是灰,騰不出手來接,隻好直接張嘴把野菜餅叼住了。
野菜餅攤得大張,足足有兩個巴掌還大,松手就得掉下來,為了防止野菜餅掉在地上,顧元元隻好傾着身子一直拿着。
沈正淩就着顧元元的手,把一塊野菜餅吃了個幹淨,到最後也沒嘗出什麼野菜餅是個什麼味道來,隻全身的細胞都在瘋狂叫嚣着:這是媳婦兒喂他吃的餅!
媳婦兒親手喂他吃東西啦!
顧元元問他:“怎麼樣,是不是味道很好?
”
沈正淩小雞啄米似的點頭:“好吃,真是太好吃了。
”
那麼大的個子,坐在竈膛面前燒火,問什麼答什麼,乖順得像個小學生,這巨大的反差看着竟覺出幾分可愛來。
顧元元眉開眼笑,對沈正淩說道:“那你把火燒大一點,我把兔子做好,我們就可以吃飯了。
”
沈正淩乖乖照做。
熱鍋起油,放入姜蒜炒香,把腌好的兔肉倒進去快速翻炒,嗯,炒到兔肉變色,再放水進去煮,水不用太多,沒過兔肉就好。
猛火燒開,再轉小火慢炖,炖制兔肉軟爛,加入适量的食鹽調味,放一點點糖提鮮,再放點醬油提色,大火收汁,就可以出鍋裝盤了。
一整隻肥碩的兔子燒起來,滿滿兩大盤,撒上蔥花,看着就讓人流口水。
濃郁的香味一個勁地往老沈家的正屋裡鑽,可把老沈家人饞得坐立不安,隻恨不得沖到院子裡搶回來吃才好,可惜有沈正淩這個煞星在,他們完全不敢亂來。
沈老太氣得咒罵道:“我就知道這是個敗家的!
”
“連燒個火都不會,吃起來倒知道要吃肉,除了吃她還知道幹啥?
”
“那麼大隻兔子,要拿到鎮上去賣了,至少能得幾十文錢,倒叫這小賤蹄子就這麼白白吃了。
”
“吃吃吃,怎麼就吃不死她?
!
”
沈老太心裡生氣啊。
這要換了以前,沈正淩拎回來的兔子,都是他們老沈家人吃了的,哪像現在這樣,他們老沈家人就隻能聞個味兒,連湯都喝不到一口。
說來說去都是顧元元的錯!
要不是娶了顧元元這麼個攪家精進門,現如今他們老沈家人日子過得不知道有多舒服。
不但可以每月找沈正淩拿一兩銀子,吃着沈正淩提回來的獵物,還能指使沈寶兒和沈正則兩個天天給家裡幹活!
沈老太心裡别提有多後悔了,後悔當時怎麼就鬼迷了心竅,給沈正淩說了這麼個媳婦兒回來呢?
早知道這樣,她就不應該給沈正淩說媳婦兒!
隻是現在後悔也遲了,除了毫無作用地咒罵幾句,根本沒有其他辦法。
沈老太是如何悔得腸子都青了,顧元元不知道也不想知道,看着已經做好的野菜餅和兔肉,顧元元催促沈正淩道:“你去喊四嬸她們還有寶兒、正則回來吃飯。
”
“我們早點吃完,早點找房子搬家,再說,涼了也不好吃。
”
沈正林出門去喊人,顧元元把野菜餅和兔肉端進屋裡蓋好,趁這個時間抓緊收拾東西,方便等會兒搬家。
好在她昨天才嫁過來,除了拿出來用的兩床棉被和鍋碗瓢盆,米面油鹽之外,其他東西還沒來得及拿出來,到時候直接用牛車拉走就是。