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正文卷 第51章 豬油 炒菜

重生空間小悍女 青珏宸宸 4446 2024-10-14 14:27

  南宮瑤正欲拿一個豆沙包給阿姐,看到菜闆上的東西,道:“啊,白肉,阿姐,昨天才吃了野雞肉,今晚我們又要吃肉嗎?
這種肉怎麼是白的?
我還沒吃過這種肉。

  南宮安珊哈哈一笑道:“乖啊,這個肉和一般的吃法不一樣,等會兒阿姐熬出來之後,你就知道了,它能做很多的好吃的。

  雖然青龍國沒有炒菜,人們之前還是拿闆油當作一般的肉來烤着吃。

  隻是後來人們發現闆油有太多的油了,有些人便拿闆油做生活用品。

  像她這樣把油全都熬出來打算做菜吃的,除了她之外,估計沒幾個人。

  南宮瑤見阿姐認認真真地熬着油,也不好意思打擾她了,把豆沙包分給了其他人,然後便和家人們坐在一旁,安靜地吃着。

  南宮盛和南宮修吃完之後,便自己開始找事情做。

  南宮安珊等二哥和三哥忙活完之後,又讓哥哥們幫她切菜。

  柴火是他們就準備好了的,她也就不擔心了。

  大半個時辰後,豬油也被她熬好了,她全都倒入了早已準備好的容器之中。

  緊接着她便打算用豬油炒菜。

  至于煉出來的油渣,她打算明日一早做成小零食,讓家裡孩子當零食吃,他們要是吃不完,就分給其他鄰居的孩子們。

  因為菜都是已經事先準備好的了,她便直接開始炒菜。

  青龍國的鍋并不适合炒菜,但為了自己的嘴巴,她還是讓泰樂童子給了她兩個炒菜專用鍋。

  炒鍋是逃難的時候就解鎖了的,并沒有花費功德,現在想拿多少就有多少。

  家裡人雖然好奇,但也沒有多問,還以為是璃王封地特有的鍋。

  小半個時辰後,五個炒菜便被她做好了,還做了一個香菇片蛋花湯。

  她也沒讓爐子空着,又把阿娘和三哥的藥放在上面熬着。

  南宮修道:“阿珊,以後熬藥的事還是我自己來吧,阿娘的我也能熬,你們都那麼辛苦,我總要也找點事做。

  南宮安珊知道三哥不想讓人以為他是個什麼都做不了的廢物,隻好點了點頭,“好吧,三哥,不過每一次都要加一點竹筒裡的水,那樣效果更好。

  南宮修也沒問為什麼,直接點頭,“好。

  桌子和墊子也是南宮安珊才買回來的,帳篷裡放不下,暫時放在了外面,明天再搭棚子也不晚,反正今晚沒有雨。

  這個時代還不流行用椅子,基本上都是坐在墊子上吃飯。

  南宮安珊進去把楊若蘭抱出來,給她的身邊放了兩個大墊子,這樣也不至于弄髒衣服。

  轉頭她就見所有人都一臉享受的聞着菜香味。

  “阿珊,你做的菜太香了,我剛才看到了,你放了油進去。

  “這是什麼做法?
比你之前做的菜還要香。

  “這個味道真好聞啊,肯定很好吃。

  ……

  南宮安珊笑着道:“這個是炒菜,估計你們以前都沒見過,也是神仙教給我的,現在隻有豬油,暫時隻能用這個。
等我把植物油造出來,那個炒菜的味道和這個更不一樣,有些菜還是要植物油炒着更好吃。

  南宮修愣愣地看向南宮盛:“二哥,我怎麼聽不懂阿珊說的啊。

  南宮盛道:“我也有些不懂。

  南宮安珊輕咳了一聲道:“總而言之,我以後還做會更多好吃的給你們吃,這幾道菜分别是竹筍炒肉、韭菜炒肉、木耳炒肉、醋溜大白菜、清炒小白菜,旁邊的湯大家都清楚了,就是香菇片蛋花湯,大家快吃吧,豬油炒的菜就要趁熱吃,冷了就凝固了。

  巧婦難為無米之炊啊,她也想做前世吃的那些好吃的,但是這裡很多的調料都沒有。

  比如說辣椒、八角、大蒜、胡椒、孜然等等,她目前為止都還未在山上看到過,就連醬油也沒有。

  楊若蘭拿起筷子,先嘗了兩口竹筍炒肉,點頭道:“不錯,好吃,大家都吃吧。

  所有孩子們頓時快速地夾着菜。

  本來他們還以為味道和煮出來的差不多,隻是沒想到炒菜居然如此美味,剛吃了一口,所有人都停不下來了,各個都搶着夾菜吃。

  “好吃,太好吃了。

  “味道真的好極了。

  “比清水煮出來的香。

  “以後天天都可以吃到就好了。

  ……

  聽着兄弟姐妹們像是不要錢似的誇獎,南宮安珊的心情好極了,“以後我有時間就會給你們做,你們要是想要學,我也可以教你們。
不過我是覺得,你們最好還是把我的手藝都學了去,這樣以後我不在家裡的時候,你們自己也能做好吃的。

  這才到哪兒啊,以後等她把所有的調料都找到,那些調料做出來的菜,他們肯定恨不得連舌頭都一起吞下。

  衆人紛紛開口:“我願意學。

  “我要做給阿娘和阿姐吃。

  “我也是。

  “我也是。

  楊若蘭頓時欣慰極了。

  南宮安珊笑着道:“好,以後我有機會就教你們,炒菜很簡單的。

  “嗯。

  一家人又繼續吃着,很快就把桌上的食物吃的一幹二淨。

  南宮誠和南宮墨主動去洗了碗。

  隻不過有油的碗很難清洗幹淨,南宮安珊便讓他們用皂角和草木灰來清洗。

  雖然比不上前世的洗潔精,但總比沒有的好。

  南宮修和楊若蘭等了一會兒,就把藥喝了。

  一家人又簡單地收拾了一下,又在圍欄内消了消食,便睡下了。

  這一夜,所有人都睡的很舒服。

  翌日,一家人吃過南宮安珊昨日帶回來的點心,正打算繼續去山上采藥,順便研究她的榨油機,就聽到銅鑼聲。

  她也大緻猜到了裡正為何集結他們,讓三哥别忘了熬藥,讓二哥保護他們,她帶着兩個弟弟走了過去。

  周裡正等了一會兒,見人來的差不多了,便道:“各位,想必你們應該也知道我讓你們過來的目的,上次邱氏拿出了一個金镯子,讓我買了糧食之後分給大家來贖罪。

  “還有上次遇到的那群流寇,讓我們搜到了十兩的銀子,昨天我得到戶籍文書之後,便派家裡的孩子們去了城裡,把金镯子和銀子全都換成了糧食,現在就開始給大家分糧。

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