第105章 競爭(二)
“哎,這可怎辦啊,現在天氣熱了,好多東西都留不住了,而且今天早上你刑大叔來了,說是給咱們抱歉,這豬下水可是不能那麽便宜拿了。
”戴氏很是沮喪。
這成本增加了不少,生意倒是下去了,怎能讓戴氏不著急上火呢。
“早上刑大叔來我見了,我都想到了,現在這洗腸子的方法都傳開了,舍不得錢買肉的人都能買點下水吃,做好了還好吃,何樂而不為呢,豬下水怎能不漲價呢。
”
李雁回也看見刑大叔了,所以也知道娘在煩什麽事兒。
煩也沒辦法,還能打上門去不成,都是做買賣,也不能不讓人家賣,這又不是李家的,容許你做,就得容許別人做。
李雁回想到過有競爭力,隻是沒想到這麽快,而且一出現還兩家,碼頭的蛋糕就這麽大,分吧分吧也不剩下啥了。
勉強每天進帳三白文五百文的,好的時候五百文,不好的時候三百文可能都費勁。
相對之前一兩二兩的利潤可是差了不少,春芳娘和劉氏也跟著上火,畢竟鋪子裡沒生意,她們也差不多乾到頭了。
這樣的生意持續了大概一個多月,李雁回覺得這樣不行,想要改做她的老本行,做面點糕點什麽的,現在時機什麽的都不成熟。
這精緻的面點和糕點不是這麽個小鋪子能盛的下的,而且自己腕力和臂力都不足,各方面的準備都不成熟,李雁回否定了做面點的想法。
李家的存銀隨著鋪子的持續買賣收入,也漸漸的多了起來,就連兩個幫工的春芳娘王氏和張春旺的媳婦兒劉氏都掙了不少,鋪子裡活比較多的時候,李雁回又給兩個人加了錢了,一個月一兩銀子呢。
不過,這兩人也不是傻得,不用李家人說,隻要有人問她倆掙多少,都隻說一個月三百文,這要是說了一個月一兩,這杏花村還不得炸窩啊。
村裡人見兩個人不說貪黑吧,也總是起早,顧不上家裡,也沒掙非常多,閑言碎語一陣子就完事兒了,也沒多大風浪。
就是李雁回的舅舅幫著收蘑菇什麽的都掙了不少,畢竟這差價一斤有三文錢呢,日子也好過了不少。
不過現在鋪子的生意可把戴氏愁的夠嗆,怎麽看那兩個鋪子怎麽不順眼。
畢竟這清洗豬大腸啥的也不算啥技術含量太高的活,人家琢磨一陣子也差不多了,再找個好廚子就行了,沒啥保密可言。
這樣客人一分流了,自然利潤就下來了,也是正常現象。
急的戴氏嘴角都起泡了,這店裡生意不好,也是乾著急,而且這菜的價格也是跟著一降再降的,就剩下個皮凍兒能算的上秘方,其他的也沒啥了。
春芳娘和劉氏也是有眼力見兒的,見鋪子裡沒活了,就主動提出了辭工,李家一家也心裡暖烘烘的。
都是鄉裡鄉親的,春芳娘和劉氏也不能這麽乾呆著,再說這陣子也掙的不少了。
飯館兒的生意不好,李雁回也是著急,總要想些法子,不能讓自家這第一個產業就“夭折”了啊。
(本章完)