第96章 開業（二）

　　這時候戴氏和兩個女兒把裝著紅燒肥腸、鯽魚豆腐、夫妻肺片、酸菜棒骨湯的大木桶都擡到了櫃台後面的長條桌子上。

　　這木桶蓋兒一掀開，這香味兒止不住地往還在觀望的眾人鼻子裡鑽，那叫一個香啊。

　　爺爺也跟著把蒸饅頭和包子的籠屜都端了出來，就放在木桶邊上，熱氣騰騰的，包子是兩合面的，白面多些，看著白白胖胖的。

　　饅頭也發的正好，一個個整齊地摞在一起，谷物的香氣，隨著蒸汽飄散開來。

　　不管是屋裡坐著的還是外面圍著看熱鬧的，都被這饞人的香氣勾著，咕咚咕咚地咽口水。

　　可不是怎地，這都看了一上午的活了，正是餓的緊呢。

　　“給我照著剛才老方的來一份，多加一個饅頭啊，可這一上午的大包給我扛的，吃飽了才有勁掙錢啊。
”一個漢子做了下來，柱子趕忙給上菜。

　　眾人見了紛紛落座，現在雖然過了五月節了，天氣還不是很熱，一碗熱乎乎的湯下肚兒，還真是舒坦的緊呢。

　　一時間鋪子裡的氣氛熱鬧了起來，這個要饅頭，那個讓盛碗豆腐的，李雁回幾個忙的不亦樂乎，連想著炒韭菜雞蛋的時間都沒有了。

　　因為戴氏手佔著呢，沒時間去竈房，這些幹了一上午活的漢子都餓了，嘴可是急的很呢。

　　不少兜裡揣著乾餅子的人，就再要一個饅頭，就著酸菜湯吃的正好，還省錢，人家也說了，這隻要買東西就送湯，這可是實惠啊。

　　不少人西裡轟隆地就往裡進，把大廳都堵滿了，說話聲亂哄哄的，沒辦法啊，碼頭上討生活的人都是大嗓門兒啊。

　　“大嫂子，這紅燒肉也五文嘛？
”有人看著紅燒肉燜土豆，泛著油光問。

　　“大兄弟，這紅燒肉本錢在這呢，要十文一碗，兄弟要來點兒，我給你多盛些。
”戴氏笑呵呵地說。

　　“十文，嗯，也行，這五花肉本就貴，今天活好，掙的不少，大嫂子給我來一碗啊！
”一個二十五六歲的青年說。

　　戴氏給盛了滿滿一碗，遞給了小夥子。
“哎呦，這紅燒肉做得好，這糖啊可是放的足足的，燉的爛糊，入味，好吃。
”那個青年，一邊吃一邊叨咕。

　　其他和這個青年相熟的湊一個桌子吃飯，青年也不摳搜，推到桌子中間，讓大夥吃。
大夥也不好意思，撿了裡面的土豆嘗嘗味道。

　　“嗯，這味道是好吃，這麽一比啊，我家婆娘的飯菜都快喂豬了。
大嫂子，給我也來一碗，咱也打打牙祭，下午船老大說了，萬通商行還有貨船呢，吃飽了好乾活啊。
”一個中年漢子也要了一碗紅燒肉。

　　有錢的呢就來碗紅燒肉，沒錢的鯽魚豆腐也好吃啊，要說這紅燒豬大腸和夫妻肺片就是最快的，看著也是肉啊，還便宜的很，吃了解饞沒有異味兒，這還有啥說的，手快有手慢無啊。

　　地方有限，不少人沒地方做，就端了菜堆在門口的石台上吃了，或者找個背風的地方，把饅頭或者自家帶的餅子泡在湯裡，稀裡呼嚕的也吃個痛快。

　　在外面吃完的人，還都自覺地在河水裡把碗刷了，可是省了不少事兒呢，雖然李家準備碗筷準備的多，架不住這人也多啊，李秭歸和李清合兩姐妹，都快刷不過來了。

　　“各位叔叔們，這還有我家秘製的膠凍兒呢，拌上蒜泥，爽滑好吃，今天開業酬賓，半價銷售，每碟隻要三文錢。
”李雁回看大夥都隻顧著娘親木桶裡的菜，都沒人問皮凍的事兒。

　　“丫頭你這啥膠凍，真好吃不？
”有好奇的問，看著亮晶晶，透亮亮的，像個冰塊又不是冰塊，也不知道是個啥味兒。

　　“大叔，您嘗嘗，也替大夥嘗嘗？
”李雁回換了小疊兒，給剛才問話的漢子夾了三塊兒。

　　“這怎好意思，怎好意思呢。
”問話的漢子搓著手，有點不好意思。

　　“大叔，這沒啥，都是自家做的，您就當給大夥試了，你吃了好，我也能賣出去不是。
”李雁回勸著。

　　那漢子聽李雁回這麽說，夾起一塊，還放在有光的地方照了一下，切成塊的皮凍很透明，微微地顫動著，“嗯，不錯，滑溜極了，還怪好吃的呢。
”鄉下漢子也不會啥形容詞兒，不過這樣就夠了。

　　大夥也都好奇，這開業酬賓還半折，也合算，雖然一小盤就七八塊的樣子，不過也不少了，這透亮的東西都沒見過，稀罕著呢。

　　存著好奇心，不少人都買些嘗嘗，評價都不錯。

　　“這要是有酒就更滋潤了，哈哈哈！
”一個漢子吃完了，放下錢說。

　　“大兄弟，今兒開業匆忙，店裡也沒有酒，等過段時間就有了，常來啊。
”爺爺收了錢笑容可掬地說。

　　“行，大叔，你這夥食好，我以後都不用我家媳婦兒，給我帶餅子了，那餅子一硬啊，跟石頭似的。
”說完轉身走了。

　　李雁回在邊上一聽，恍然明白了，我說著皮凍兒怎賣不動呢，這就是下酒菜，沒有酒吃了味道也差一些，怪不得呢。

　　還有就是這個苦力，以吃飽吃好為主，這種帶著點享受性質的菜怕是賣的不能太好，畢竟都是力氣換來的，有點奢侈的事兒，基本上就杜絕了。

　　李雁回想著還得從鎮上的人身上下手，鎮上就是平民有閑錢的也不少，咱也不走高端路線，這平民也是個很好的市場呢。

　　還有酒，以後店裡也可以添上，不過最主要的是，現在要雇人了，就家裡這幾個人可忙活不過來，再說了，掙錢是為了更好地生活的，可不是要累死的。

　　前面大廳李雁回他們忙的腳打後腦杓，推不開桑不開的人，一波接一波的。
除了怕磕碰的李婉，奶奶文氏都幫著收錢，爺爺更是跟著柱子上菜。

　　後院李萬峰也招待著客人，像老邢，村長還有相熟的鄰居啥的，李雁回的舅舅也帶著兒子狗子過來了，還拎了不少山貨啥的，親戚嘛，妹子家有這麽大動靜怎地都得來。

　　這狗子經過這麽長時間戴大山的調教，老實多了，也不學撒潑打滾那一套了，吃飯都規矩了不少，這戴大山才把他領來的。

　　(本章完)