第610章 是個天才
“娘,你們看著啊,我給你們示範,這餃子可是有門道的,而且寓意還好呢。
”夏晚揉面擀皮動作飛快,林氏看了幾次都覺得那小小的面塊在夏晚的手裡,怎麽就幾下變成了小圓片兒了。
“這個擀麵杖太大也太長了,而且有點重,娘,記著讓堂伯給咱們做幾個小的,用來擀皮兒的。
”夏晚揚了揚手裡的擀麵杖說道。
“好,你說怎麽樣就怎麽樣,我也試試,你看看?
”林氏躍躍欲試,夏晚眯了眯眼睛,現在的林氏跟之前可是大不一樣了,一副當家老闆娘的架勢,很多的事情也會主動了,夏晚很滿意。
“娘,左右手要相互配合的,對,右手用力撚動,也別太用力了,要均勻,對,左右轉動,然後慢慢的習慣了就好了。
”夏晚指導林氏擀皮的技巧,其實也沒有什麽技巧,就是熟能生巧。
“不如,我來試試?
”趙寧一直在一旁看著,他覺得這件事情其實挺簡單的。
“你?
確定?
”夏娃沒想到,剛剛還不太情願的趙寧,竟然主動說要試一試。
“嗯,既然來了,總不好就這麽看著,我試試吧,興許,能成。
”趙寧衝林氏點點頭,接過了她手中的擀麵杖。
“那要不要我示範?
”夏晚有些疑惑地問道。
趙寧的聰明她是知道的,過目不忘,舉一反三,不過就是不知道這肢體的協調性怎麽樣了。
“不用,我記得住。
”趙寧沉了沉氣息,然後左右手慢慢的開動,剛開始的時候還有些慢,擀出來的面皮還不算是太均勻,等到十個面皮之後,已經跟夏娃擀出來的相差無幾了。
趙寧這個本事可把屋子裡的人給看呆了,“怎麽樣?
還能看得過去?
”趙寧笑著看了看夏晚。
“小秀才,你就是個天才!
”夏晚由衷地說道。
“沒什麽,開始吧,總不能是就吃麵皮吧?
”趙寧繼續擀皮說道。
“當然不是了,你看我的。
”夏晚一手執皮一手放餡兒,隻幾下的功夫一個元寶形的餃子就出現在了她的手裡。
“哎呦,這個小點心可是夠精巧的了,裡頭還是肉餡兒的,肯定好吃,這形狀也好,像是個小元寶。
”林氏看著夏晚手裡的餃子,覺得這個吃食絕對會賣的很好的。
“不光有這個樣子的,還有這樣的,你看。
”夏晚十指輕動,很開包出來四個樣子的餃子,各樣都是圓滾滾的肚子,漂亮的捏褶兒,別說是吃了,光是看著都覺得賞心悅目。
“這餃子,要是賣了,豈不是可惜?
”楊娘子咽了咽口水,這不是饞的,而是有些震驚的反應。
“哈哈,楊娘子,再好看的東西,它也是吃的啊,我們一起動手其實很簡單的,我來教你們,咱們多包一點,現在天氣冷,明天也不會壞,明天早上也吃這個,再給相熟的幾家送過去一點。
”夏晚一邊教她們怎麽包,一邊說道。
其實相熟的幾家也有限,族長一家算得上,還有就是老祖奶家和趙三川家了,不過他們這幾家人多,也要送出去不少的。
(本章完)