第589章 誘人的味道(三更)
穆雙雙不緊不慢的推着石磨,也沒覺得有多累,相比較之前,現在幹活兒已經算是比較輕松的了。
不知道是不是這麼長一段時間好吃好喝的養着,力氣愈發大了的緣故。
正想着,餘四娘從外頭走了進來,手裡拿着兩個方形的鐵盒子。
“雙雙,這是娘從傅家借來的,他們家說沒圓形的鐵盒子,這些還是當初傅家準備拿來做煎餅的了。
”
做米粉需要用到圓形的鐵盒子,盒子的中央要平嶄,不能有凹凸。
穆雙雙找了一圈自己家中,沒有可以代替的東西,就讓餘四娘去鄰居家找。
餘四娘問了好幾個相熟的人家,最後在傅家才借到。
“好,娘,等待會兒豐子從山上砍了毛竹,咱就可以開始準備了!
”
穆雙雙這一次做的米粉比較多。
她準備将做好的米粉放在竹竿上晾好,切成長條,然後晾幹,以後吃的時候,直接扔進鐵鍋裡煮就行。
“那娘和你一起磨米漿!
”
餘四娘放下鐵盒子,給穆雙雙搭了把手。
兩個人推磨,穆雙雙又輕松了不少,她加快了磨石磨的速度。
餘四娘時不時的還幫着往磨眼裡倒點米進去。
大夥兒早飯都沒吃,都等着雙雙說的米粉做好,然後大吃特吃一頓。
餘四娘沒見過這陣仗,難免好奇。
“雙雙,你現在做的這東西,我咋從來沒見過?
紅薯粉娘倒是會做,可也不是這種做法。
”
穆雙雙會的很多東西都是大甯朝沒有的,就連餘四娘也隻能說聞所未聞。
大甯朝人早飯以稀粥和面條,再就是一些雜糧餅子和饅頭包子之類的東西為主。
基本上,能夠節省糧食又能吃飽就行。
而穆雙雙做的很多東西,完全不在這幾樣的範圍之内,最重要的還是特别好吃。
餘四娘疑惑也是正常。
不過這做的東西多了,解釋起來就麻煩了許多。
有些不麻煩的東西還好說,比如試着玩兒,或者别人教的,可這些需要用到工具的精細東西,周圍人又不會,也不是三兩句話就可以糊弄過去的。
“娘,這個是雙雙昨個做夢,一個姐姐教我的,自從雙雙醒來,隔幾日就會夢到一個女子,穿着奇裝異服,教雙雙做些好吃的!
”
“啥?
奇裝異服?
雙雙,你該不是中邪了吧?
娘去給你請鄰村的劉婆子,她知道咋對付這些髒東西!
”餘四娘一臉緊張。
推磨的手,就歇下來了。
“娘,咋能是中邪?
雙雙是正常的人,而且那姐姐教我的都是好東西啊,讓雙雙學會做菜,學會養家,還說爹娘是好人,好人應該有好報勒!
”
穆雙雙的解釋有些牽強。
但餘四娘卻信了,隻見她一臉喜色的道。
“咱家雙雙是有福氣的人,這事兒怕是天上的神仙在幫你。
”
餘四娘說完,走到竈門口,跪下朝門外磕了三個響頭。
穆雙雙心底的石頭算是落了地,雖然這事兒,讓餘四娘産生了誤解。
“雙雙,咱們繼續忙活!
這東西要是做出來好吃,我給你外公和外婆也送點去,他們二老肯定沒嘗過神仙指點做出來的東西!
”餘四娘笑眯眯的道。
穆雙雙哭笑不得,有這麼個可愛的娘,她也不知道該說啥了!
“行!
到時候,再給我外婆帶點豆芽菜,她喜歡吃!
”
穆雙雙說完瞅了一眼石磨,覺得磨得米漿差不多了,鐵盒子還沒擦洗,竈膛裡火也還沒生。
最重要的是,陸元豐還沒有回來。
穆雙雙估摸着她将這裡的活兒忙完,陸元豐也來了。
“娘,這裡的活兒都交給我了,你去休息去,待會兒早飯好了,我叫你們吃!
”
“娘去豬欄裡鏟豬屎,你在這裡忙活,有啥事兒叫我!
”
餘四娘剛走,陸元豐就來了,他按照穆雙雙的吩咐,一共砍了三根毛竹,都是很直的竹子,枝條也被他全部處理幹淨了。
一盆水,一塊抹布,穆雙雙抱着出了院子。
她将三根毛竹擦拭幹淨,又用水再洗了兩遍。
确保毛竹幹幹淨淨的,然後放在陸元豐搭的架子上。
前奏,就算是準備好了,剩下的就是做米粉了。
穆雙雙進了竈房,生了火,一鍋冷水放在鍋裡,磨好的米漿,放在洗幹淨的鐵盒子。
等了一會兒,大鐵鍋裡的水翻滾了,穆雙雙将鐵盒子放進了鐵鍋裡。
過了一會兒拿出來,就是熟了的米粉。
“好了!
”
鐵盒子裡,白色的米粉,出現在兩人眼前,和涼粉看起來稍微有點像,但是又有不同。
穆雙雙用鍋鏟鏟了第一塊米粉,用一個大海碗,放在了竈膛上,孝敬竈王爺。
這是和餘四娘學的,做了啥好吃的東西,先給竈王爺嘗嘗鮮,讓她保佑家中風調雨順,田地大豐收。
第二個,第三個,穆雙雙就放到了一旁。
自個用刀将後面拿上來的米粉都切了,用一個大海碗裝好。
高湯在磨漿磨到一半的時候,穆雙雙做好了,溫在旁邊的大鐵鍋裡。
不過沒有新鮮的肉,隻有穆雙雙之前無事的時候,做的一點肉醬。
肉醬待會兒拌在米粉裡,配上辣椒油,高湯一淋,米粉的香味應該就出來了。
穆雙雙給陸元豐最先做了一碗,她走不開,鍋裡還得不停的煮米粉。
陸元豐幫着去叫穆大山兩口子,三個娃娃一起過來吃米粉。
做好的米粉,一個個的挂在毛竹竹竿上,擺了整整一長溜。
這些米粉得先晾曬好,等不那麼容易掉了,再拿回去切長條,然後搬出來曬。
竈房裡,穆雙雙忙進忙出,陸元豐原本相幫忙,可手太重,一放上去,穆雙雙的米粉就變成了兩段掉在地上。
一兩次之後,穆雙雙就不讓陸元豐碰了。
自己用鍋鏟鏟熟了的米粉,再拿出去晾曬。
等穆雙雙再出來的時候,林氏那個不讨人喜歡的臉,就到了穆雙雙晾曬米粉的竹竿下。
她才屙屎完,在茅房裡都聞到穆雙雙做東西的香味。
若是以往,林氏肯定覺得自己吃不着,三房那臭丫頭肯定會将自己撲走。
可現在不同了,她大哥中舉了,她咋說也是舉人弟弟的媳婦兒。