第421章 麻辣小龍蝦(二更)
“雙雙,我能幫你做啥不?
”
馮小花蹲下身子,輕聲對正對着自己的穆雙雙問道。
“舅媽,你在旁邊看着就好!
”
穆雙雙起身站了起來,朝着竈房走去。
再出來的時候,她手裡拿着一個幹淨的絲瓜瓤,絲瓜瓤被剪刀剪去了一部分,隻剩下巴掌大的一部分,握在手裡倒是十分的輕便。
古代是沒有毛刷的,老了的絲瓜瓤在一定程度是上可以代替刷子,但是畢竟不如刷子好用,穆雙雙認真清洗着小龍蝦的身子,最後是除掉蝦線。
馮小花在旁邊看的津津有味,她和那些男人最大的不同,就是對吃的,有一種特别的偏愛。
穆雙雙算是她遇到的做東西特别帶勁兒的,大菜裡她會放點酒,還有各種香料,可是并不會讓她覺得那些東西,掩蓋了美食的本來面目。
龍蝦洗幹淨之後,馮小花也在旁邊蹲的手腳有些發麻了。
原本馮小花是急着想起來的,結果卻被穆雙雙攙扶了一下身子。
“舅媽,你不要起來太急,會頭昏的!
”
穆雙雙的擔憂是有道理的,大多數女人都有點貧血,起來太急,很容易栽跟頭。
馮小花不清楚這個,但是穆雙雙讓她慢些起來,她就慢些起來。
進了竈房,穆雙雙遞了一把蒲扇給馮小花,讓她不要熱着自己。
馮小花坐在旁邊,眼睛一點也舍不得挪開。
她看見穆雙雙找了根大蔥,将蔥清洗過之後,切成了段,接着是生姜,被切成了片。
做好這些之後,穆雙雙來到竈膛開始生火,大熱天,做飯和上茅坑都是最熱的事情。
火生好,穆雙雙覺得自己到了火焰山一樣,熱到不行,拿起竈膛上放着的水,灌了滿滿的一杯,才覺得好受了些。
火起來之後,鍋就燒熱了,比平時多兩到三倍的菜籽油被穆雙雙放了下去,等到油鍋燒辣,穆雙雙将生姜和蔥段還有蒜末放了進去。
紅豔豔的幹辣子她抓了一大把扔進了鍋裡,刺啦一下,油鍋裡翻滾了起來,穆雙雙翻炒兩下之後,開始放麻椒,白酒、豆豉和白糖,等到炒均勻之後,就開始放小龍蝦。
馮小花在旁邊看的目瞪口呆,從她的角度看過去,穆雙雙站在竈台邊上,手裡拿着鍋鏟,飛快的翻炒的,
那個叫小龍蝦的東西,經過高溫之後,殼兒全部都變成了紅色,比幹辣子的顔色還要深。
馮小花在旁邊不停的咽着口水,她就覺得這東西好吃。
而且空氣中漂浮出來的香味,簡直能夠把人的魂兒都勾沒了。
馮小花甚至慶幸,自個今天沒走,若是走了,她可就抱憾終身了。
穆雙雙舀了瓢水,倒了一半到龍蝦裡,接着倒了點鹽巴進去。
等小龍蝦熟的時間,穆雙雙開始準備别的菜,因為有了一大鍋小龍蝦,穆雙雙就隻需要炒幾個小菜了,酸菜鴨蛋湯,炒青菜,焯過水的野菜,再就是早上做過的一盤拍黃瓜。
穆雙雙直覺今晚大夥兒應該都能吃不少,所以她刻意每個菜的分量,比平時又多了一半。
等到龍蝦熟了,穆雙雙的菜也擇好了。
她将龍蝦盛了起來,滿滿兩大海碗,堆在一起的小龍蝦,就連擺出來的形狀都特别的好看。
“嬸嬸,你幫我嘗嘗味兒吧,雙雙都不知道鹽味夠不夠了!
”
馮小花咽口水那會兒,穆雙雙就知道馮小花想吃了。
借着嘗味道這個借口,正好滿足了馮小花的好奇心。
不然以馮小花的性格,肯定不願意在飯前先吃菜。
“雙雙,這東西,我要咋吃了?
”
馮小花内心還有些激動,可是看着帶殼的小龍蝦,她确實犯了難。
“我教你!
”
穆雙雙幫着将龍蝦殼去了,指着龍蝦的内部的白色肉示意馮小花吃。
明明是特别陌生的東西,可是馮小花吃起來就一點都不覺得害怕,一個龍蝦吃完,她徹底的愛上了龍蝦的味道。
辣、麻、香,還有龍蝦特有的味道混合在一起,馮小花覺得這是她吃過的最好吃的東西。
穆雙雙十分滿意馮小花的反應,她繼續準備别的菜。
一頓飯做好,穆雙雙覺得自己像是打了仗一樣,全身都是汗。
“舅媽,我先出去待會兒,你要學做啥菜,我晚上再教你!
”
出了門,穆雙雙才覺得自己活了過來,用力的蒲扇不要命的搖。
就在這個時候,二伯母林氏鬼鬼祟祟的湊了過來。
她的眼睛直勾勾的盯着三房的竈房,嘴角口水都快流出來了。
“雙丫頭,趕緊告訴二伯母,你這竈房裡做了啥好吃的,咋這麼香?
你弟弟都餓了,它催我來這兒看看了。
”
林氏嘴裡的弟弟,讓穆雙雙愣了愣,好半響才想起林氏那個幹癟肚裡的孩子。
“二伯母您說話可有意思了,小弟三個月還不到,就會催你來瞅哪兒有好吃的了,小弟果然不是一般人,将來怕是要高中的吧!
”穆雙雙勾唇諷刺道。
“雙丫頭,就你識貨,你二伯昨個還說送你小弟去念書,以後考中了狀元,好生孝敬你這個做姐姐的了!
”
林氏臉上堆着笑,她整個人都是一副賊眉鼠眼的樣子,讓穆雙雙無端的生了幾分警惕。
不過這二伯母的臉皮也确實夠厚,二伯一向巴不得自己死,會說讓自己兒子孝敬她的話,那太陽真的是打西邊出來了。
“那二伯母要記得替我謝謝小弟和二伯,雙雙第一次感覺到親人的溫暖了!
”
穆雙雙依舊笑。
林氏見狀,心底還在大罵穆雙雙傻,她随口說了一句話,居然就感動了。
林氏大搖大擺的就想進穆雙雙家的竈房去吃好吃的,卻被穆雙雙攔住了。
“二伯母,你幹啥去?
”
林氏一臉你傻逼的表情看着穆雙雙。
“我進去吃東西啊!
雙丫頭,你方才不是說很喜歡小弟,小弟想吃好吃的,你不會攔着吧!
”
“二伯母,你還真是會往自個臉上貼金,小弟會吃啥好吃的,你又何必打着他的名頭,在這裡招搖撞騙!
”
被拆穿之後,林氏的臉色一紅,她挺起自己的肚子,大聲嚷嚷。
“我還就要吃,你能咋的?
”