香辣為的蹄髈已經出鍋,另一方面的酥肉油也已經控的差不多了,葉錦羽也開始把酥肉擺在盤中撒上一些芝麻,在酥肉的旁邊放入兩三片青菜葉子,這樣色香味都有了。
剩下的鴨血湯也已經煮沸的時間剛剛好。
鴨血湯沒有另外兩個菜品那麼麻煩,所以煮沸之後便可以撈出鍋,關鍵在于湯汁。
在鴨血湯上撒上一些蔥花和芹菜,紅色與蔬菜色巧妙的配合在一起,即好看,香氣又撲鼻。
葉錦羽得意洋洋的看着自己做好的三道菜,又看了看時間剛剛好還剩下幾刻鐘。
葉錦羽又看了看宋司膳,她覺得機會來便嘲諷道:“呦。
宋司膳時間可不夠了啊。
能不能行啊?
”
葉錦羽把菜品用蓋子蓋上又說道:“不行啊,就提前放棄。
也比最後做不出來菜品好。
”
宋司膳沒有理會葉錦羽,自顧自的做着自己的菜品。
雖然宋司膳的食材很好,可是她的刀工和技巧都不如葉錦羽這個她在看到葉錦羽切肉片的時候就看的出來了。
但是她畢竟是個司膳,她怎麼能夠輸給一個小小的六品掌勺呢?
宋司膳開始加緊自己手裡的動作,雖然最後剛剛在時間結束前做好了自己的三道菜品,但是對于菜品的視覺來講,宋司膳并沒有葉錦羽那麼精緻,可能也是時間關系所以兩個人的菜品在視覺上面,葉錦羽的看着更勝一籌。
兩個人都把各自的菜品蓋上蓋子,端着桌子上。
葉錦羽滿臉的得意,像是已經勝利一樣,一旁的宋司膳雖然沒有葉錦羽這般得意但是她對自己的菜品還是很有信心的。
“也不知道誰會勝利呢!
”
“葉錦羽吧?
看葉錦羽的菜我都想上去嘗一口。
”
“我覺得應該是宋司膳,畢竟是個司膳如果輸給了一個小小的掌勺,那豈不是太丢人了?
”
這些話傳入了葉錦羽的耳朵裡,葉錦羽更得意起來對着宋司膳說道:“宋司膳!
咱們可别忘了咱們的約定啊。
”
“嗯?
什麼約定?
”宋司膳因為剛剛做菜太忙忘記了當初還有一個約定。
“你如果輸了,你可以自動降級,做我的手下!
”葉錦羽提議的用大拇指抿了一下鼻尖,像是勝利已經掌握在手中。
宋司膳當然不會就這樣退縮的,畢竟她也是宋貴人的人。
“我當然會遵守承若。
”宋司膳轉個身面對葉錦羽繼續說道
“那你也要遵守我們的約定喲。
”
“那是自然。
”
“不要以為自己赢定了。
”宋司膳很不服氣的白了一眼葉錦羽,像是自己已經有什麼辦法讓自己勝券在握了。
葉錦羽沒有理會宋司膳,看着自己的菜品。
葉錦羽悄悄在心裡念道,我對自己的菜品有信心,我一定不會輸給宋司膳的,這個司膳的位置我要定了。
既然有了壓力,就會有動力,葉錦羽也想真正發揮一下自己大廚的實力,手中的菜就像是活了一樣,在小太監喊着出菜的前一秒,葉錦羽出菜,裝盤,一氣呵成。
宋司膳的手不停地抖着,她緊張地打開那一包東西,看了看四周,
将那東西倒進了身邊的勺子裡,
她打算把勺子放到鴨血湯裡弄攪,
剛一擡手,
一雙手死死鉗住了她拿着勺子的手腕,一個冰冷嚴厲的聲音傳來,
“宋司膳,你,你想要做什麼?
”
宋司膳聞聲,心裡一驚,渾身一個寒顫,手上一抖,
“哐當”一聲,那勺子應聲落到地上,
梓若急着擡眼看看四周,許是葉錦羽那邊的聲音太大了,沒有人聽見這邊的動靜,見沒人注意,梓若松開了宋司膳的手,
“宋司膳,你膽子太大了!
你要毒害皇上麼?
”
宋司膳一聽立刻吓白了臉,
“沒有,沒有,姑姑,我哪裡敢謀害皇上,我不是要謀害皇上。
”
梓若一時氣的低吼起來,“那麼你想謀害誰?
你知不知道,你這麼做,會讓整個禦膳房裡大大小小二三十口人跟着你一起送命!
你到底想要幹什麼?
!
”
宋司膳見梓若的冷臉氣憤已極,心中又多了一絲懼怕,
“沒有,沒有,姑姑,這不是毒藥,這隻是瀉藥,我隻是想整治一下這個小蹄子。
”
宋司膳已經被吓的流起汗來,她用目光掃了一眼葉錦羽的那群人。
梓若回頭,看到葉錦羽她們好像快切完了,正在往各個小碗裡收拾,
再回過頭來時,宋司膳又撿起了那把勺子,
梓若重新抓緊宋司膳的手腕,
“宋司膳,即便是瀉藥,突然間主子們都肚子疼,也會引起皇上的懷疑,你以為咱們的聖上是吃幹飯的麼?
這麼明顯的事件他不會追究到底麼?
若是再拉肚子拉壞了兩個身子弱的,咱們誰都别想逃脫!
賞闆子是輕的。
你趕緊快把這個勺子拿走,倒掉。
”
“姑姑,如果皇上發現,你就把所有的罪責都推給葉錦羽好了,反正今日,我一定要讓那個小蹄子出個醜,丢個臉,最好讓她掉個腦袋!
”
梓若看着傳菜的公公們漸漸地走近,
而宋司膳還是想往鴨血湯裡放她的勺子。
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梓若抓住她的胖手腕,使勁兒地往下壓,馬上就要被宋司膳給頂回來了,
“宋司膳,本尚食的力氣沒有你的力氣大,你休要莽撞,這件事情怎麼會有你說的這麼容易,不是你想推給葉錦羽就能推給葉錦羽的,趕緊離開這裡!
不然,我就要喊人來把你綁了。
别怪我沒給你機會。
”
“你不是也恨那個小蹄子麼?
幹嘛幫她?
”
梓若覺得真是沒有法子再跟這個膳食說清楚,……
“姑姑,你們這是在幹什麼?
”
身後傳來葉錦羽的詢問,
兩個人這是在鍛煉身體嗎?
拿着個勺子在那裡擡上來壓下去的,可真是新鮮,
難道這就是古代女人們練的瑜伽麼?
幹完活活動身體用的,用勺子也可以,呵呵呵……
葉錦羽轉回身看到自己的鴨血湯旁站着兩個人,她真是疑惑極了,
梓若趕緊把那個勺子壓低,免得葉錦羽看見勺子裡頭的東西,收起了臉上的憤怒,
“沒什麼,我們忍不住想嘗一嘗這鴨血湯的滋味兒,畢竟是最後一道膳食了,還是很擔心。
”
葉錦羽走過來,擡眼瞥了一眼她的手下敗将,
繼續問道:“那你們嘗了麼?
味道可還好?
”
随後,她示意兩個宮女幫她擡走鴨血湯,她掃了一眼這兩個不算太正常的人,好像并沒有什麼發現,
那大盆的鴨血湯擡走了,
梓若松開了宋司膳的手,也松了一口氣,
她沖着宋司膳沒好氣地說道:
“宋司膳,你的竈台兒活計都沒有了麼?
在這裡傻站着幹什麼?
還不快點回到自己的竈台上去忙!
”
宋司膳沒有得逞,覺得自己受到了莫大的幹擾,十分地生氣,
剛才被梓若吓了一下,現在又被小蹄子氣的夠嗆,呆在這裡也沒有機會了,宮女和公公們正在盛湯,把個鴨血湯圍得水洩不通的,她隻好拿着她的勺子,悻悻地走了。
******
宮宴結束,梓若提在嗓子眼兒的心總算是落下了。
自從掌管禦膳房以來,操辦這麼大規模的宴席她還是第一次,以前就見自己的師父——上一任膳食房的尚食操持過這樣的場面。
自己當時隻是個司膳,還不曾真正體會師父的壓力,而且,那時候宮宴也僅僅是整個王宮以内的大小妃嫔、王子公主,最多還有已經開衙建府的王爺們攜眷回來參加。
皇上恩準這麼多人入朝同樂,還是第一次。
現如今自己擔當起這膳食房的一應事務,才真切體會到這副擔子的重量,尤其是經曆了宋司膳的那一鬧之後,更覺得自己就像是走在那個要開化的冰面上一樣,膽戰心驚。
感謝上蒼眷顧,總算沒有出現什麼大的差錯。
膳食房因為葉錦羽的那一道紅燒蹄髈,得到了皇上的稱贊,雖然未給任何打賞,有這誇贊也是聽的讓人心安,至此,就不再惦記皇上對此次禦膳房準備的膳食是否稱心了。
回頭再想宋司膳,真是讓人心有餘悸,
如果不是自己當時及時阻止,她就要把那一包瀉藥放到鴨血湯中,
想想凡是吃到這湯的人,一定都會出現狀況,
這一級一級的追查下來,自己作為禦膳房的主管,一定會首當其沖被責罰,
如果主子們隻是個頭疼腦熱,自己被打個半死再被逐出宮去,如果哪個主子卧床休養不濟,再有個性命之憂,想想自己,怕是就看不到明天的日頭了。
梓若回過神的時候,想到了宋司膳,
這個女人真真的是愚笨到家了,在這皇宮大内,以前全仗着自己的姑姑,才能夠混的風生水起,
現在宋貴人失了勢,居然要在這麼大的場合裡做出那麼蠢的事情來,
自以為高明,
還不得教訓。
這頭腦緊張了一整天,實在是有些撐不住了,演武場上各宮的主子們全部撤離了,宮外的臣子和家眷們也全都撤離了,
梓若便交代今日當值的灑掃宮女主持這裡的善後事宜,回到自己的住處去了。
整個宮宴歡歡樂樂地進行了一個上午,
葉錦羽除了聽到說紅燒豬蹄膀好吃之外,在沒有什麼别的話兒來了。
葉錦羽又犯了職業病,她惦記着自己的那幾道菜式的受歡迎程度。
所有掌勺的大廚們都走了,她還在原地晃悠,
直到演武場那裡傳過話來,讓禦膳房的宮女前去收拾碗碟,她也快步跟了過去。
整個宴席擺設跟電視裡看到的一模一樣,以皇上為最上位,其他人等按照品階依次排開,共分四列。
看來每個人都很注重禮儀,吃過的桌子碗碟擺放也井然有序,
各個桌子上碗碟中的食物差不多被吃掉大半,看來,古代這些人還挺愛惜糧食的,不錯,這個挺合我周掌勺的心意,給這些人先點個贊。
大廚們費盡心思做好的菜,如果不是做的難吃,你卻隻是吃了那麼幾小口就放下筷子了,任哪一個大廚心裡都會罵你個“娘希匹”的,浪費糧食,浪費老子的時間,浪費老子的感情。