“我真的要自己做，這個宮保雞丁，我要自己做，”

　　這女人還真的來勁了，自己做，你會麼你？

　　行，讓你自己做，

　　那個大廚“哐啷”一聲将炒菜的勺子扔到鍋裡，“行，讓你自己做，”

　　“但是，說好了，這個菜的錢我們是要按價錢收的，”

　　“而且，事先跟你說明白了，若是做的什麼都不是，就不要端到前堂去吃了，讓其他的客官看見了，還以為是我們這飯館裡的大廚的手藝不行，砸了我們的招牌！
毀了我這個大廚的名譽！
”

　　葉錦羽一聽，好啊，還都可以接受啊。

　　“行，就按你們說到的辦吧。
”

　　那個胖廚師一臉的不屑，看着葉錦羽，自己退到了一旁的桌子旁邊，解下了腰上的圍裙，堆在桌子上，坐着，廚房裡除了那個在竈上負責燒火的小幫手，還有三個人，可能是改刀的吧，葉錦羽也沒有心思研究，愛幹嘛幹嘛的吧。

　　大家都停下了手上的活計，湊到了這個竈台上看熱鬧，那個大廚也不管，心想着，越多的人來看越好，讓更多的人來看看這女人如何出醜。

　　卻見那葉錦羽并不急着往鍋裡到油，卻把鹽、黃酒、和土豆幹粉倒入雞胸肉成切丁的碗裡，然後洗幹淨自己的手，将那雞胸肉丁抓來抓去，等到抓均勻之後，看了看那廚師準備的食材裡，才将一點兒豆油倒進了鍋裡，

　　然後又在小碗中調入醬油、醋、鹽、糖和黃酒酒，混合均勻制成調味料汁放在一邊。

　　那個肥胖的廚師瞥了一眼葉錦羽，十分地不屑，這種做法從來沒見過，這是在瞎吃吧，一看就是之前沒有吃過的。

　　等到那鍋裡的豆油都熱了，葉錦羽又将蔥末、姜末、蒜末倒入鍋中，立刻便又一股香氣飄起，葉錦羽趕緊倒進已經轉均勻的雞胸肉，在鍋中不停地翻炒，然後加入事先調制好的那一小碗調料。

　　這胖廚師看着葉錦羽這翻炒的啥動作還有木有樣的，神情便漸漸變得嚴肅起來，别說，這女的，還真的是，好像是炒過菜啊，

　　這個莊戶人家估計也是個大一些的莊戶人家，或者，她也可能是哪個大戶人家的廚娘，也說不定，這年紀，看那神情好像和自己差不多，但是，這長相卻像是比自己要小一點兒吧。

　　嗯，看樣子是炒過，那幾個看熱鬧的也從葉錦羽飛快有娴熟的翻炒動作裡面看出了點兒門道兒。

　　葉錦羽隻忙着着急炒菜了，卻剛見得這廚師準備的食材裡沒有胡蘿蔔，葉錦羽取來一根，按到菜闆子上，手起刀落，“唰唰唰……”就像變戲法一樣，一堆大小均勻的胡蘿蔔丁就出現在了案闆上，

　　那個胖胖的廚師愣眉愣眼地看了看葉錦羽，慢慢地從座位上站了起來，這是什麼刀工啊，這刀工，自己走南闖北地拜師學藝，好的師傅也是見了不少，刀工那也是一流的，但是，像葉錦羽這般鬼斧神工的，還真是第一次見到啊。

　　這是何等的功夫？
這可需要一定的時日才能練到啊，自己從十四歲開始學習，到現在十八歲，也沒有練成這樣的功夫啊，他不禁又看了看葉錦羽，這年紀确實也不是很大啊，這功夫卻是這般的了得啊，真是，今日怕不是真的遇到什麼隐世的高手了吧。

　　那個胖廚師的神情越發嚴肅起來，被葉錦羽的刀工震撼到了，他也站了起來，慢慢地湊了過來，其他的幾個人看完葉錦羽那麼快速有均勻地切完胡蘿蔔，也不禁肅然起敬，都是幹這行的，自然知道這刀工意味着什麼，大師啊，廚藝界的大師啊。

　　葉錦羽沒有時間欣賞這幾個人的驚訝的目光，她惦記着在前堂裡等着自己的朵兒，一個小孩子家家的，自己走進來這麼久了，她會不會一個人着急害怕呀。

　　葉錦羽将胡蘿蔔丁一并倒入鍋裡，加上花生米，翻炒，出香味，在加入黃瓜丁，輕輕翻炒出鍋，

　　為了讓朵兒吃的開心，葉錦羽沒有加辣椒，就直接都盛到了盤子裡。

　　那個胖胖的廚師看着葉錦羽，“我說，你這個東西是不是忘了加一味調味料啊？
”

　　葉錦羽看一眼他，“我這是給孩子吃的，不是給你們吃的。
”

　　說完，轉身要走，

　　那個胖廚師趕緊上前，“唉唉唉……，先别走啊。
”

　　他看了一眼葉錦羽手裡的盤子，那菜色、香、看上去都很好，隻是不知道這味道怎麼樣，看過葉錦羽的刀工，若是不嘗一嘗她的這道菜的味道，今日夜裡怕是都要睡不好覺了。

　　葉錦羽端着盤子擡眼看了他一眼，“怎麼了？
我這炒的又不糊，又不爛的，完全可以拿出去見你的食客們吧。
”?那個胖廚師一番白眼兒，“這可未必，誰知道你的這道菜是不是繡花枕頭，看着好，吃起來卻不怎麼樣，若是有一個實誠人，萬一到你的桌子上試菜，從你那兒吃了一口，感到難吃，卻不再到我們的店裡來吃飯了呢？
那我們豈不是賠了？
”

　　再實誠的人，也不會實誠到到别人的桌上去試菜吧？
這個胖子，這分明就是借口，這不是存心跟自己過不去麼？
！

　　“你可是事先說好的，隻要我的這個菜的品相可以，我就是可以在這個前堂吃的，你要反悔麼？
你要說話不算數麼？
”

　　這個女人的脾氣倒是挺大的，看樣子像是有點兒本事啊，我們這麼多爺們兒她都不害怕啊，倒像是個見過一點兒世面的人。

　　“好了，就跟你打開天窗說亮話吧，那你得讓我們都嘗嘗，你這菜，顔色嘛，看上去還行，這香氣嘛，聞上去也還行，就是這味道嘛，我們還是要把把關的，我們絕不能不能讓人家說我們的餐館的菜品不行。
”三月中文

　　嗨！
就是因為品嘗了你的菜，覺得你們餐館的菜不行，所以，才會自己親自到廚房裡來做的，不然，我不就吃了麼，還用費這樣的事兒麼？
！
?葉錦羽一見，這不給他們試試菜，他們是不會讓走出去的，于是，就借着剛才炒菜的勺子，分出一點兒在别的小盤子上，

　　“你們快嘗，嘗完了，我還着急去吃飯呢。
”

　　那個胖廚師趕緊抓起一副筷子，夾了一塊兒肌肉放到了嘴裡，

　　天呐！
她這肌肉炒的也太嫩了吧？
也許是自己夾的這一塊兒碰巧就是很嫩的一塊兒，

　　那個胖廚師趕緊将這一塊兒雞肉咽到肚子裡，有夾了一塊兒放進嘴巴裡，确實是鮮嫩的，居然一點兒都不幹巴巴的，

　　這個菜炒到這個程度的，很少見，那個胖廚師又嘗了胡蘿蔔丁、黃瓜丁、還有花生米，等他回手再想嘗嘗的時候，卻被那三個該死的饞嘴男人給吃沒了。

　　他恨恨地白了那三個人一眼，無奈地放下了筷子。

　　這幾個無聊的男人，還吃起來沒完了，“我能出去了嗎？
這個菜還可以端出去見人吧？
”

　　胖廚師聽到葉錦羽的問話，态度緩和了許多，臉上挂着敬佩的笑意，

　　“那個，我們想知道，女客官你現在在那個館子裡高就啊？
我們是不是在一個鎮上啊，怎麼，這一行裡這鎮上的人我差不多都認識，我怎麼感覺第一次見到你啊？
”

　　“你是不是在哪家大戶人家的廚房裡幹活啊？
”

　　“那你願不願意到我們這裡來啊？
這個館子是我叔叔開的，你來了我們聘請你當這裡的二廚師啊。
”

　　“怎麼樣？
”

　　當廚師，倒是個好差事，這幾日怕是不行，還要給朵兒的娘親煎藥什麼的，

　　“這些個，等我過兩天再來，咱們再談吧，我現在需要吃點東西。
”

　　葉錦羽說完端着盤子走了，

　　來到前堂的時候，小朵兒已經不吃了，桌子上的那盤子肉還有剛剛好好的一半沒有動，是這個孩子留給葉錦羽的，

　　朵兒見到葉錦羽從後廚裡出來，還端了一盤子的菜，臉上又樂開了花，

　　“思姐姐，我還以為你去幹什麼了，原來你去幫那個小二哥哥哥端菜去了。
”

　　葉錦羽放下手上的菜，“朵兒，你快嘗嘗，這個菜好不好吃。
”

　　朵兒趕緊用小手拿起筷子，夾起一塊兒雞肉，嚼了起來，

　　“哇，思姐姐，這個肉菜可真的是好吃啊，比剛才的不知道要好吃多少多少，甜甜鹹鹹的，這個肉很好嚼爛的，思姐姐。
”

　　說着，這朵兒不停嘴地又吃了起來，

　　葉錦羽見朵兒給她留的半盤子的蒸豬肉，心裡真的是暖暖的，這個孩子，這麼小就知道為别人着想，為别人考慮，而且，她還懂得控制自己想要吃肉的欲望，真的是太難得了。

　　葉錦羽覺得自己越來越喜歡這個小孩兒了。

　　而且，她居然也能品出來這個菜和那個菜的不同之處，這個小朵兒還真是挺有靈性的孩子。

　　葉錦羽和朵兒吃了很多菜，又剩下了一些，葉錦羽叫小二拿來了一些油紙，把這些菜都打了包，包好放到了自己的籃子裡，拿出了一些碎銀子放到桌上，剛剛要走，小二的趕緊過來，“這位女客官，我們大廚說了，今日客官的菜就免飯錢了，我們大廚讓我問一問客官，在那個村子裡居住。
”

　　這裡的人還真的是奇怪，總願意打聽别人的住處，怎麼地？
還要到我家裡來拜訪我是怎麼地。

　　我現在就想一個人靜一靜，不想被人打擾。

　　“免了飯錢就不必了，我們還是付上賬吧，和你們大廚也不熟，不想欠着一份人情。
若是有緣，幾天之後，我還會來這個鎮上的，有什麼事情，我們可以那個時候再說，”

　　葉錦羽說完就牽着朵兒的小手，走出門外，

　　那個胖廚師從廚房的簾子後頭看着葉錦羽走了出去，這個女人若是不想做廚師，可真的是浪費了她自己的那些個才華，做飯的才華，

　　或者，可以拜她為師啊，讓她把她的本事傳授給自己，最多按照師徒的禮儀，将她養老送終嘛，

　　呵呵呵……，她好像比自己還小一些的，這一時半會兒的，人家還真的死不了。