第1893章 做蛋糕
顧思南也不需要她們怎麼幫忙,做蛋糕是個精細活兒,倒是不累,所以揮揮手,讓她們都去準備中午的宴席了。
雖然沒有請什麼客人,可是嬸娘一家子還是要來的,要好好準備。
第一步就是做底下的蛋糕,這時候沒有烤箱,顧思南用的是一個很大的瓦罐,從中間弄開,隻用下面半截。
蛋奶液攪拌好了之後,就倒入瓦罐當中,然後放在火上烘烤,不能用明火,有一點小火苗就行了,要不然蛋糕會糊的。
這個過程倒是不長,蛋糕做好之後要翻出來晾涼,先前在瓦罐内側抹了一圈油,所以蛋糕很容易就能翻出來,放在一塊圓形的木闆上,就是一塊圓圓的蛋糕了。
接下來的步驟就是裝飾底層的蛋糕,先抹奶油,再用水果裝飾,堆得滿滿的,看起來就有食欲。
顧思南以前就喜歡鼓搗這些東西,所以現在雖然是工具不齊全,但是做得還是得心應手,奶油抹得很是均勻,上面再用小橘子,桂圓,蘋果,草莓等水果進行裝飾,看起來十分好看。
蛋糕做好就放在廚房裡,沒有立馬拿出去,這個要等到中午才行的。
顧思南離開以後,廚娘就圍過去看了。
“這又是個啥啊?
夫人腦子裡的點子咋就那麼多,你說誰會想到做個這樣的東西出來啊?
”,一名廚娘說道。
“反正我是想不到的,夫人說這是過生辰的時候都要吃的,叫蛋糕,真是個稀奇的,不知道是哪兒的習俗呢。
”
“我們是想不出來了,就跟着夫人做吧,平日裡也時不時地做一回,讓主子們能吃着。
”
“是是是,自從進了李府啊,我這會的東西是越來越多,好些菜從前聽都沒聽過,覺得自己比大酒樓的主廚還厲害了呢。
”
幾個廚娘說着笑,就又去忙活了,今日的宴席還是要準備的很豐盛的,小主子過生辰嘛。
雖說大妞二妞隻是顧思南的妹妹,在古代來說,她們這樣的身份是很尴尬的,畢竟這是李府,就算是顧思南的夫家,娘家妹妹在夫家能有什麼地位?
但是府裡的下人沒一個敢輕視了她們,端看爺和夫人如何對待這兩個妹妹就知道了啊,吃的用的一點也不會差了,和對自己的孩子是差不多的。
有主子在那兒立着,底下的人如何也是不敢胡來的,恭恭敬敬地伺候着。
又加上大妞二妞愛笑,對人也禮貌,所以府裡的下人們也很喜歡她們,哪裡還會想着這隻是夫人的娘家妹妹啊?
趙氏一家子臨近午時才來,秋桂也從芙蓉堂回來了,本以為就是這麼多人了,結果門房的小厮進來道,“爺,夫人,外頭舉人老爺和舉人夫人也來了,小的遠遠的瞧見了呢。
”
顧思南一愣,她就是怕趙光耀心情不好,所以沒請來着,沒想到這兩人倒是自己過來了,如此倒顯得她想多了。
“快請進來。
”
其實哪裡用請啊,這幾個相熟的人,李府的小厮是壓根兒不會攔着的,話音剛落呢,穎兒一家子就已經進來了。