一無所知的徐老師，在楊建莉的講解下，參觀了一圈小龍蝦養殖場。

　　不得不說，楊建莉真的是一個很好的實踐者。
當初她順口說的一些源自後世的生态養殖法，她不僅記得很仔細，還落實得很全面。

　　有些養殖戶，覺得反正是人工養殖，何必那麼麻煩，種水草、模拟小龍蝦天然生長的環境，既費精力又費财力，橫豎是為了賺錢，當然是越方便、簡捷越好啊，集中在一起，過一會兒撒一把飼料，長得還比生态養殖得快呢！

　　但這樣養殖的小龍蝦，就缺了鮮氣。

　　好比一個是滿山坡啄蟲吃的走地雞，一個是被強迫蹲在雞窩一直吃完了吧嗒吧嗒生蛋的飼料雞。

　　短時間覺不出什麼，但随着生活水平日益提高，人們對食材的要求也會越來越嚴格，總有一天會提倡生态養殖。
與其等到那時候再改變，倒不如從一開始就堅持這條路。

　　楊建莉連連點頭：“對的對的，我也是這麼想的，萬事開頭難！
開頭開得好，後面基本就穩了。
我知道不少人在背後笑話我，說我把到處可撿的蝦爬子當祖宗伺候。
可也不想想，它關系着我們一家的‘錢途’，我小姑子都說要靠這筆外快上大學呢，要說是祖宗也不為過啊！
他們覺得可笑就盡管笑去吧！
反正我忙得腳後跟打後腦勺的，沒空聽。
”

　　徐随珠誇楊建莉心态好，楊建莉樂了：“得我們徐老闆一句誇獎，抵得過别人一萬張嘴！
”

　　大人們參觀，孩子們則圍着池塘垂釣，本以為釣上來的會是小龍蝦，結果基本上都是草魚、鲢鳙。

　　當然了，魚苗投放的時間還不長，尤其是鲢鳙，根本不到吃的時候。

　　徐随珠讓孩子們把鲢鳙都放回了，鲢鳙有個别名叫“胖頭魚”，主要吃它的魚頭，魚長得越大魚頭越好吃。

　　這會兒的魚也就比魚苗大一些，遠不到吃的時候。

　　隻留了幾條中不溜丢的草魚，帶回去給他們炖湯，好歹是他們一上午的勞動成果。

　　有梁大少在，即使釣不到小龍蝦，也不會讓大夥兒空手而歸。

　　這不，就在大家沿着池塘參觀的時候，他讓褚家人召集本村的孩子抓龍蝦，以三塊一斤的價格問他們買。

　　村裡孩子很樂意，暑假閑在家裡沒事幹，抓龍蝦能賺錢，何樂而不為？

　　别說孩子，村裡閑賦在家的大人都願意。

　　這不，還真有陪孩子一起抓的，三塊一斤，動作快點，飯點前掙它個十塊錢妥妥的。

　　中午飯是在楊建莉家吃的，幾道下飯的農家小炒，搭配清炖魚湯以及現吃現摸的田螺、河蝦等野生水産。
農家菜嘛，談不上烹饪技巧，但勝在食材新鮮，受到了大夥兒的一緻好評。

　　尤其是小包子，一頓飯愛上了田螺，讓徐随珠買點帶回家吃。

　　“外公和蓮外婆沒有來，姑婆姑公也沒嘗到，媽媽，我們帶回去晚上做給他們吃呀！
”

　　“是你沒吃夠，還想借着機會吃一頓吧？
”

　　“嘿嘿！
”小包子沖他娘扮了個鬼臉，“買點嘛！
買點嘛！
”

　　“買買買！
走！
梁叔叔帶你們抓去！
抓多少買多少！
”

　　梁大少替徐随珠應了。

　　吃過午飯稍作休息，就拿上網兜帶着幾個小子，搖着小漁船，去池塘裡撈田螺了。

　　其他男同胞也跟去看了。
吃中飯的時候就變天了，雖然沒下雨，但飄來了一大團雲，遮在了洞頭村上空，不像大太陽下那麼熱。

　　女同胞留在褚家的堂屋，喝着茶聊着天。

　　正聊到池塘範圍不小，除了小龍蝦，是不是可以再養點别的啥。
魚麼這幾種就夠了，倒是田螺，是不是可以繁衍一些……時，院子外傳來小包子亢奮的聲音：“媽媽媽媽！
你看我們撈到了啥！
”

　　“啥呀？
”離門口最近的林玉娟見小包子拎着個小竹簍回來，打趣地問，“不是田螺難道還能是田螺姑娘？
”

　　“才不是田螺姑娘，是這個！
”小包子擡起胳膊擦了把汗，捧出竹簍裡的寶貝。

　　“喲！
這不會是河蚌吧？
”梁太太吃驚地問。

　　“是河蚌。
”楊建莉笑着說，“之前池塘起底也發現過幾個，可能有漏網之魚躲在了泥底，沒有全部撿幹淨。
”

　　“撿幹淨幹啥？
養幾個挺好的呀！
”陸夫人詫異道，“不影響小龍蝦養殖的話，多養幾個又沒事，橫豎這麼大個池塘，閑着也是浪費。
養到年底了撈起來賣。
沒人要就全部送我家來，我買！
這可是補氣血的好東西！
到冬天吃一點，整個冬天都不畏寒。
”

　　“還有這個功效啊？
但這東西燒了不好吃。
”楊建莉的婆婆笑着插了一句嘴，“池塘清底的時候撿的那幾個，到後面都扔掉的，肉硬邦邦的，嚼都嚼不動。
”

　　“河蚌肉是比較老。
”這點陸夫人承認，“所以得炖湯，不能像螺蛳之類的炒炒就吃，我們家廚娘早些年，買到河蚌都是和火腿一起煨湯的，小火煨上三四個鐘頭，湯汁醇香撲鼻，每年冬天要是能吃一點，人都顯得年輕了。
”

　　女人哪有不愛年輕的？
一聽河蚌這麼好，忙問小包子就撈到這一個嗎？
還有沒有？

　　“我去問問。
”小包子丢下一句，就拎着竹簍跑了。

　　“小昱跑那麼快幹啥？
擔心我們把河蚌炖了嗎？
”許紛紛看着小家夥的背影忍不住笑。

　　知子莫若母，徐随珠還能猜不出這小子的心思嗎？

　　“他一聽這東西能吃，而且炖湯超級鮮美，肯定讓你家梁總專找河蚌去撈了。
田螺已經被他抛在腦後了。
”

　　“哈哈哈！
”

　　話說回來，河蚌倒是可以和小龍蝦一起養。

　　徐随珠就給楊建莉支招了：“河蚌生活在水底，而且以藻類為食，小龍蝦生活在水草叢，喜歡吃蚯蚓、螺肉之類的，河蚌肉剁碎了也能喂。
所以你在池塘裡養點河蚌倒是蠻不錯的，平時不用怎麼打理，年底或是要清塘了收一次，能賣多少賣多少，賣剩下的剁碎了給小龍蝦加餐，豈不是一舉兩得？
”