第331章 麻辣燙
在秦穆和秦烈加班加點地努力下,鋪面終于趕在上元節前裝修好了。
牛車停在店鋪門口,秦家人跳下車,将車上的東西全部半斤店鋪裡面,一一擺放妥當。
店鋪的牌匾被放在後院裡面,唐蜜特意去看了看,牌匾上面寫着“秦記美食”四個字,字是秦容寫的,字迹潇灑漂亮,頗有風骨。
等店裡的東西都收拾好了,秦穆和秦烈找來梯子,将牌匾挂到店門口。
由于還沒正式開張,牌匾上面還蓋着紅布。
隔壁幾家商鋪的主人紛紛過來詢問。
“我記得這裡以前是個糕點鋪子吧,現在不做糕點了嗎?
”
秦容含笑應對:“我們是東河莊秦家的人,之前的糕點鋪子已經不做了,鋪子租給我們賣一些吃食。
”
立刻有人反應過來:“你們就是東河莊那戶做豆腐的秦家?
!
”
“正是。
”
“我吃過你們家賣的豆腐,很好吃!
你們以後要在這裡賣豆腐嗎?
”
秦容:“嗯,我們家不僅賣豆腐,還會賣些其他東西,比如說腌菜腐乳蛋糕爆米花之類的。
”
前面兩樣東西大家都知道,但是蛋糕和爆米花是什麼東西?
大家都很疑惑。
這是唐蜜端出一盤切成小塊的蛋糕,還有爆米花和牛軋糖,笑眯眯地說邀請大家品嘗。
大家第一次吃到這種新奇的食物,都覺得很有意思。
“味道不錯,想法也很好,你們是明天開張嗎?
回頭我們一定來捧場。
”
秦容向衆人道謝。
第二天是上元節,秦記美食準備在這一天開業。
當天晚上,秦家人留在西院過夜。
臨睡之前,唐蜜特意借用東院的廚房,熬了一鍋香濃的骨頭湯,為了讓湯的味道更加鮮美,她特意往湯裡加了點兒靈泉水。
次日天還沒亮,秦家人就都醒了。
唐蜜飛快地洗漱完畢,簡單地吃過早飯,招呼秦穆和秦烈将那一大鍋骨頭湯搬去店鋪。
除了骨頭湯,唐蜜還準備了一些食材,比如說豬肉丸子、魚肉丸子、白菜、香菇、豆皮、豆幹……
全都是她在家裡做好之後帶來的,并且都用出簽給串好了。
沒錯,她就是準備做麻辣燙!
這種大冷天,簡直就是吃麻辣燙的最好時機啊!
骨頭湯被放在店門口,下面還燒着炭火,湯被燒熱後,香味很快就擴散開來。
唐蜜将那些耐煮的食物先放進湯裡煮。
莫說外面那些路過的行人,就連秦家人也都被饞得不行。
這鍋東西實在是太香了!
秦朗湊過來深吸一口氣,陶醉地問道:“蜜蜜,你又在煮什麼好吃的啊?
香得要命!
”
“我在煮麻辣燙,”唐蜜随手燙了一串大白菜,抹上豆瓣醬遞給他,“嘗嘗看吧。
”
秦朗接過白菜就嗷嗚一口咬下去,很燙!
但是超好吃!
他三兩口就把一串白菜給吃光了:“這東西跟我們吃的火鍋有點像。
”
唐蜜點頭:“對啊。
”
麻辣燙的香味實在是太勾人了,店鋪還沒開張,就已經有不少行人被勾得走不動路,圍在店門口詢問。
“你們這是在煮什麼啊?
太香了!
”
秦朗脆生生地解說:“是麻辣燙。
”
“麻辣燙是什麼?
很辣嗎?
這東西好吃嗎?
”
“好吃好吃!
”秦朗飛快地說道,“我剛才嘗過了,味道特别好,你們要是怕辣的話,可以不沾醬料,一樣很好吃,保證讓你吃完了還想吃!
”
大家被他們這麼一說,就更感興趣了。
“那你們這麻辣燙怎麼賣啊?
”
唐蜜:“素的全部一文錢一串,葷的全部三文錢一串。
”
鎮上不乏富裕人家,尤其今天還是上元節,很多小孩子手裡都拿着長輩給的壓歲錢,他們眼巴巴地盯着鍋裡的美食,很想買上一兩串嘗嘗味兒。
秦鎮山一家和二房三房的人也都來了。
二房的孩子聞到香味,饞得直流口水,嚷嚷着要吃麻辣燙。
唐蜜燙了幾根素菜遞給他們。
孩子們接過串串,顧不上燙嘴,立刻就迫不及待地吃了起來。
外面那些客人見到孩子們吃得非常香甜,也都忍不住咽了口口水。
有人忍不住問道:“你們什麼時候開業啊?
咋還不能賣呢?
”
秦鎮越出面安撫:“麻煩再等等,等吉時已到,我們這就開張。
”
見到秦家美食店的生意還沒開張,就已經吸引到了這麼多的客人,秦鎮河跟秦鎮海都很是眼紅。
他們之前還在暗地裡笑話老四家窮得叮當響,隻能讓五個兒子共用一個媳婦兒,可誰曾想到他那個兒媳不僅長得漂亮,而且還特别能幹,做出來的食物格外美味。
自打她進了老四的家門,老四一家的日子就蒸蒸日上,越過越好。
這哪是共妻啊?
這簡直就是福星啊!
秦容看了眼外面的天色,估摸着時辰差不多了,扭頭沖五郎說道:“你去放炮仗吧,小心些。
”
“好嘞!
”
秦朗颠颠兒地跑出去,點燃炮仗,噼裡啪啦的一頓響。
頓時就吸引了更多的行人。
秦鎮越拉下牌匾上的紅綢布,露出秦記美食的招牌,秦容站在門口,風度翩翩地沖顧客們笑道:“今天是我們秦記美食鋪開張的第一天,歡迎大家前來品嘗,今天但凡在本店消費滿十文錢的顧客,都可以免費獲贈豆腐一塊。
”
有眼尖的人一眼就認出來:“這不是東河莊的秦家嗎?
他們怎麼跑來鎮上開店了?
”
立刻有人說道:“管他呢,反正我經常去他們家的攤上買豆腐,味道特别好,既然以後他們家要在這裡開店鋪,那就更方便了,想買随時都能來買。
”
很多顧客都是沖着秦家的豆腐而來,聽說消費滿十文錢還能送一塊豆腐,消費的熱情頓時就更加高漲了。
除了豆腐,還有唐蜜擺在店門口的麻辣燙也很受歡迎。
她現煮現賣,那些被香味勾引得受不了的客人在試着買了一串嘗過之後,紛紛都掏錢回購,這味道簡直絕了,比想象中得還要好吃!
唐蜜帶來的食材很快就賣完了。
郭氏見狀,連忙回家去,從自家又拿來一些食材給唐蜜應急。