“檔次!
”
程昀認真的道:“陸軒家的酒店雖然是五星級,可到底是有錢便能吃到的!
”
“僅此一點,便拉低了魚的檔次!
”
魚是獨家,别處沒有。
這是優勢!
“你說得對!
”程潇認同的點頭,心裡有了打算。
詢問道:“我們自己開家私房菜如何?
”
程家有大棚,有魚塘,有蝦池,還有自釀的酒。
硬件設施齊全。
再加上這裡臨近葬神山,一旦葬神山景區開發完畢,遊客蜂擁而至,客源的問題也解決了。
兩種條件皆備,飯館就成了最好的選擇。
私房菜?
程昀聽罷點頭:“這個想法好,家裡的東西可以自産自銷,不需要走其他渠道。
”
“同時檔次也可以拉高,限量供應,饑餓營銷。
”
程昀垂眸沉思:“現在唯一的問題是如何宣傳,打出名氣。
”
酒香也怕巷子深。
程家所在地本就偏僻,若是不能得到認同,吸引顧客來此用餐,說再多也是白搭。
“這倒不成問題。
”一個念頭在程潇腦海中生成。
“我們可以這樣……”
兩姐弟坐下來,逐一讨論完善細節。
一個小時後。
私房菜的方案初步形成,程昀打電話聯系施工隊,地點就定在魚塘、蝦池附近。
那裡剛好剩下一塊空地,略做修整,鋪出一條直通過去的道路。
私房菜館的房子,起兩層或者三層,便足夠用了。
來私房菜用餐的客人,閑暇時還可以坐在魚塘邊垂釣。
既悠閑又惬意。
當然,這不是無償,肯定要收取一定的費用。
不過,這些都是後話,待日後再說。
程昀在行動,程潇也沒閑着,拿出手機找到陸軒父親的電話号碼,撥了過去。
“喂,陸先生嗎!
”
……
京都。
某辦公室。
陸父正在聽助理彙報着這一天工作安排。
突然電話響起,低頭一看竟是程潇,心裡不禁詫異。
雖然一品軒在程潇那裡訂了有機蔬菜,可對接的都是雙方的工作人員,程潇很少出面。
這會兒卻來了電話,陸父怎能不奇怪。
這麼想着,他還是快速按下接聽鍵。
“喂,程小姐!
”
“對,是我,我是陸振華。
”
“什麼?
你想要包下一品軒的大廳宴客。
”
“可以,哪号?
我給他們負責人打電話,讓他把那一天空出來。
”陸父答應的痛快。
他們家的酒店本來就有承包宴會酒席的業務。
程潇這算找對人了。
“什麼?
還需要一名廚師。
”
“程小姐,我們一品軒的廚師都是具有正規認證的高級廚師,他們的能力絕對……”
電話對面的程潇不知說了什麼,陸父聽後連連點頭:“哦!
是這樣啊!
”
“你想長期聘用?
”
“那行!
那行!
我幫你聯系一下。
”
“我家做的就是餐飲行業,這方面的人認識不少。
”
陸父笑笑,這話他絕對不是在吹牛。
畢竟同行這麼多,競争激烈,有一個好的廚師絕對會為酒店加分。
他偶爾也會去……挖挖牆腳。
“程小姐,你想找的廚師是哪方面的?
”
“在我們餐飲界大廚分很多種,有擅長西餐,有擅長糕點,有擅長中餐,中餐還分粵菜、川菜、魯菜等等,不同的人精通的種類也不同。
”
“魚,你想弄個全魚宴?
”
陸父一聽默默點頭:“這沒問題!
”
說到這裡,陸父想起來一件事。
他們陸家有一個最強有力競争對手,曼爾頓大酒店。
這家酒店的大廚因為不滿薪資待遇,正有辭職意向,剛好他又擅長做魚。
如果把他介紹給程潇,讓程潇把他撬走,那豈不是一舉兩得,既交了朋友,又打擊了對手。
陸父臉上的笑容越來越深,陰測測的。
在助理看過來後,連忙輕咳一聲,坐直了身子,一本正經的道:“程小姐,我剛好認識這麼個人。
”
“對,曼爾頓大酒店的主廚,擅長做魚,合同快到期了……”
“好好好,我把他的聯系方式發給你,到時候你們兩個聯系,待遇問題你們自己去談。
”
陸父擡手趕走了助理,壓低了聲音道:“據我所知,曼爾頓酒店給他的工資是每月六萬,你隻要在這個基礎上稍加一些就沒問題。
”
“對,五星級酒店的标準,大概都差不多,根據區域不同,五萬到十萬不等。
”
“全魚宴啊?
我肯定會去!
”
“程小姐放心吧,沒問題,絕對沒問題!
”
幾分鐘後,電話挂斷,陸父随即找出一品軒在H市負責人的電話号碼。
“喂,是我,陸振華!
”
…………
青陽縣。
化妝品廠。
程潇坐在辦公室内,先後聯系了喬钰、季老、季岩、趙衛國等人。
在他們的推薦下,共确認了一百二十八張全魚宴邀請函。
“京都西城區馬連道……”
程潇每報一個地址,張小暖便拿筆記下,然後工工整整的寫在邀請函上。
尊敬的XXX先生,或者尊敬的XXX女士,您好!
程潇小姐将在XX年XX月XX日,于H市一品軒内舉辦全魚宴,屆時恭候您的光臨!
“老大,搞定了!
”
張小暖放下筆,對着程潇比了個OK的手勢。
這種工作她很熟悉,以前還在娛樂圈時,程潇的生日宴會也會請一些人,每次都是張小暖來發邀請函。
不同的是,那時的邀請函是特殊定制。
這次因為時間比較趕,買了普通款,全部由她手工填寫。
“好,辛苦了!
”程潇點頭。
聯系快遞員,把邀請函寄了出去。
并且親自給沈嘉甯打了電話?
“喂,嘉甯,五天後我要在H市舉辦全魚宴,你要不要過來?
”
林星妍去世後,沈嘉甯一時之間難以看開,情緒不是很穩。
沈仲平顧及她的心情,怕她出事,遂向學校遞交了延遲入學申請,暫留沈嘉甯在國内。
程潇也是想着要她出來散散心,别總悶在屋裡,才打了這個電話。
果然!
程潇在沈嘉甯心裡還是很有地位,剛一開口沈嘉甯便答應下來。
“要!
我要去!
”房間内,沈嘉甯激動的站了起來。
死氣沉沉的小臉上,終于有了色彩。