正文卷 第一百零八章 幹腸
宋青苑和二郎離開後,宋家這邊仍熱火朝天的忙乎着。
周氏把接的豬血,分出兩小份,“這份給老崔家送去,這份給裡正家送去。
”
這兩家就是借給宋家銀錢的人家。
“我去吧......”孫氏剛開口。
李氏就擠了過來,“我去,我去!
”一手端起一盆豬血,快步向外走。
瞥了眼孫氏,李氏眼睛閃過得意的笑。
還好她這回機靈,搶了個最簡單的活,再晚一步的話,清洗豬下水的活,就落到她身上了。
那麼臭,她才不幹呢。
果然,李氏沒等走出院門,周氏的聲音就響了起來,“老三媳婦,去把豬大腸清洗了。
”
“老大媳婦,把豬肝,豬心,豬肺,清洗了。
”
“還有那豬蹄上的毛,都給燎幹淨點。
”周氏吩咐着。
孫氏把豬蹄遞給宋青蓮,燎豬毛的任務就交給她了。
自己則把豬肝,豬心,豬肺裝到木盆裡,準備拿出去清洗。
在院内清洗,味道太難聞,周氏肯定是不會讓的。
“二嬸,越來越鬼道了!
”宋青蓮撅起嘴。
往年送豬血的活,都是他們這房的,這回卻被二房搶了先。
害得他們隻能幹着埋汰活。
“你二嬸本來也不笨。
”孫氏道。
往年吃過虧,今年怎麼可能不長記性。
尤其是在偷奸耍滑的事情上,李氏格外有天賦。
大房這邊不滿,三房的宋青茉也是格外不滿。
看着滿盆的豬大腸,小臉氣的通紅。
“奶可真偏心,每年這髒活累活都分給我們。
”宋青茉抱怨道。
葉氏抱着木盆,臉色蒼白的直幹嘔,豬大腸裡面全是糞便,味道太難聞,她也受不了。
嘴上卻說,“不就是一點活嘛,忍忍就過去了。
”
“你和你姐留在家裡,我一個人去清洗就行。
”葉氏溫和的道。
兩個閨女都穿着新衣呢,别弄髒了。
“哼!
”宋青茉鼻子哼了哼,沒說話,抓了把麥稈跟在葉氏的後面。
宋青蓉也抱了把麥稈跟着。
看着兩個閨女,葉氏的眼角帶着笑意,她的兩個閨女雖然性格各異,卻都心疼她。
有這麼兩個小棉襖,她心裡很滿足,隻是......終歸差一個兒子。
............
宋青苑在柱子和二郎出去後,就把買來的調料,倒在桌子上,找了塊石頭,一點點的碾碎,用布包起來。
然後就是拿刀剁肉餡。
宋青苑剁着的時候,柱子也清洗完小腸回來了。
“苑兒妹子,這個豬小腸,我洗完了,你看看還有啥活要幹,盡管吩咐我。
”柱子熱情的道。
宋青苑拿起豬小腸看了看,還不錯!
勉強可以當作腸衣用。
“柱子哥,你家就一把刀嗎?
”宋青苑問。
這麼多斤豬肉,光靠她自己切,是切不過來的。
柱子撓撓頭,就這把還是别人給的呢,“苑兒妹子,要用刀嗎?
我去村裡借。
”
“如果方便的話,就在借幾把回來,如果不方便的話,就算了。
”宋青苑道,她不清楚柱子在這個村裡的關系咋樣。
畢竟柱子無父無母,跟二叔家關系也不好,别人會不會借他刀,還真是兩說。
“沒事,我能借來!
”柱子拍拍胸脯,别看他跟村子裡的大人關系不咋樣。
村子裡的小孩可都聽他的,讓他們從家裡,把刀拿出來借用一下,完全沒問題。
柱子的速度夠快,不出一盞茶的功夫,就借來了三把刀。
“妹子,我來切!
”柱子看宋青苑在切肉餡,也拿把刀跟着切了起來。
等二郎帶着幾個夥伴來的時候,倆人已經切了不少肉餡。
宋青苑把刀遞給二郎他們。
拿出調料,往剁好的肉餡裡倒,又把買來的一小罐酒,倒進去一點點。
開始攪拌,攪拌均勻後,就教幾個人,拿着筷子往小腸裡灌。
“苑兒妹子,咱這是做啥啊?
”孟大牛一邊學着宋青苑往小腸裡灌肉,一邊問道。
“幹腸!
”宋青苑道。
“這真能賣錢?
”孟大牛懷疑的看着,這麼老多豬肉,要是賣不了錢,那可就虧了。
“應該能!
”這個時候還沒有幹腸,豬肉的利用率極低。
除了做菜,也隻剩下臘肉。
做成幹腸,不出意外,賺一筆是沒問題的。
“苑兒妹子說能賣錢,肯定能賣錢!
”小栓接話道,一雙亮晶晶的看着宋青苑。
如果說小栓最佩服誰的話,肯定是非宋青苑莫屬。
縣城裡那兩天的發生的事,使宋青苑在他心裡的位置直線飙升。
跟着二郎混沒錯!
跟着他妹子混,有肉吃!
他家裡地少,孩子多,日子不好過。
他能賺幾斤玉米面,家裡就能吃上幾頓飽飯。
上次拿回去的五十文,可把他家裡人高興夠嗆,指誇他有出息。
小栓搓搓手,暗暗琢磨着,不知道這次能分到多少。
力氣大的剁餡,力氣小的灌腸,知道這是要拿來賺錢的,幾個人幹勁十足。
不出一個時辰,八十斤的肉,就都被剁成餡。
宋青苑放完調料,幾個人就一起灌腸。
灌好的腸拿木架支起來,放在通風處,晾幹。
“要注意保持通風,過兩天我再來看。
”宋青苑囑咐道。
“沒問題,這兩天我肯定哪也不去,看住了。
”柱子保證道。
“我搬過來和柱子一起住兩天,這麼老些肉,可别讓人偷去。
”孟大牛說着。
“那我......”有人也想留下。
“這裡住的地方不夠,大牛和柱子兩個人就行了。
”二郎揮揮手。
“兩天後我帶着苑兒過來。
”二郎說。
随後揮揮手,後面的小弟,自動推着闆車,就帶着宋青苑和衆小弟離開了。
“後天見!
”“後天見!
”到了鎮上,幾人分道揚镳。
孟家溝在宋家村的東面,小栓,孟大牛的弟弟二牛,倆人繼續跟二郎宋青苑一路。
孟大牛則是直接留在了柱子那裡。
到了宋家村村口,約定好下次見面的時間,二郎就接過小栓手裡的闆車。
和宋青苑回了家。
宋家門口,宋老爺子看着空空如也的闆車,不敢置信的道,“肉都賣了?
”
“都賣完了!
”宋青苑笑道,遞了塊八分的銀子給宋老爺子。
接着銀子,宋老爺子神色複雜,這沒想到,這麼多的肉,二房這兩個孩子,還真給賣出去了。
“你們是咋賣的?
”宋老爺子随口問着。
“我們運氣好,趕上鎮上有大戶人家辦事,一下子就要去了大半。
”
“剩下的又走了幾乎酒樓,菜館,就賣完了。
“二郎說道,這是他和宋青苑在路上就商量好的說辭。
“好好好!
”宋老爺子拍了拍二郎的肩膀,“你是個能幹的!
”
“比你爹強多了!
”宋老爺子欣慰的笑笑。