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《美食圈外掛帝》第160章 擺擂台

  第160章 擺擂台

  臨近中秋節,店裡生意越來越紅火。

  無論是前廳還是後廚,所有人都忙的團團轉。

  不過剛開業的這一段時間裡,倒是難得的清閑。

  董俊田昨晚跟王景瑞,小聚了一下。

  閑聊間提到了中秋節店裡搞活動的事情。

  王景瑞向來很有商業頭腦,今年經過一番市場考察和調研後,決定一改往年的活動策略。

  趁著每天剛開業的兩個小時清閑時間,除了店裡的小工和保潔人員留下乾活,其他後廚和前廳的服務人員則按餐區選派人,到飯店門口為來往行人派發中秋節小禮品。

  這樣一來可以向大家傳達一下節日的喜慶,二來也可以宣傳一下店裡的特色。

  王景瑞自己經營的是家自助烤肉店,同董俊田的老字號菜館不掛邊,也沒有什麽競爭存在。

  於是在談論起自己的經營之道時,也沒刻意藏著掖著。

  董俊田自己能經營著這麽一家大飯店,腦筋自然也夠轉。

  尤其是當王景瑞說到活動剛搞兩天,店裡已經提前接到了不少打折預訂後,不由也心動了。

  王景瑞的自助餐廳可以搞打折預訂,他們千裡馬也一樣可以做。

  受到啟發的董俊田,第二天一早,就到店裡宣布了這項舉措。

  禮品都是現成的,直接在飯店門口支上幾張桌子,就可以進行宣傳了。

  至於活動條幅店裡去年定製的還都好好存放著,拿出來掛上,再臨時吹幾個氣球,這氣氛也就搞起來了。

  不過隻一點。

  王景瑞那邊為了提高大夥的工作積極性,對於這次活動,特意安排了提成獎勵。

  所有人按區分組,自己宣傳自己的,哪個組能拉到顧客做打折預訂,哪個組就能獲得相應的現金獎勵。

  而千裡馬這邊,如果要分組,那就隻能還是以著後廚為準。

  趙猛和谷雲武各帶一組。

  甭管拉來的是老顧客,還是新客源,隻要能讓顧客掏錢下訂單,就給發獎金。

  為了場面能更吸引人,董俊田還特意讓高文晶挑選了幾名形象好、氣質佳,口才好的服務員過來幫著一起做活動。

  於是這一天早上,前廳後廚的人分成兩夥。

  趙猛和谷雲武都是店裡的大廚,這種事情,肯定不能讓他們倆人拋頭露面跟著坐大街。

  於是谷雲武那邊派了姚依航領隊。

  而趙猛這邊則因為付宇調休,隻能讓孫慶寧帶隊。

  這一眾人呼呼啦啦一堆,往千裡馬飯店門口分擺兩桌,熱熱鬧鬧又是掛條幅,又是吹氣球。

  來來往往的行人們被這番熱鬧景象吸引,再被笑意盈盈的服務員遞了小禮品,也就自然的跟過去聽一聽千裡馬中秋節的打折訂餐活動。

  開始時,大夥還都有些放不開。

  過去拉人的都是店裡的點餐員。

  時間一長,也就慢慢適應了。

  姚依航這邊跟著的是張家新,還有一名點餐員,一名服務員。

  點餐員和服務員去前面派發小禮品。

  姚依航和張家新留在桌子邊上看管東西,做登記。

  沒一會兒,點餐員回來拿小禮品時,悄聲說道:“趙廚那邊好像已經有顧客做登記了!

  姚依航一聽,剛要皺眉,忽然想到什麽,重又舒展開,低聲說道:“沒事,不用擔心!
這些散客就算是臨時登記了,最後也不一定能上門,還得看最後進店付定金的才算數!
而且谷廚早就讓我聯系顧客了,昨晚上剛約好了幾位,今明兩天會過來店裡下訂單。
最差還有老顧客頂著呢,放心吧!

  點餐員松了一口氣,不由誇讚道:“谷廚可真是有先見之明啊!

  姚依航笑笑:“所以咱們不用太緊張,不過該爭取的還是要爭取,這筆獎金咱們一定要掙到手!

  姚依航轉頭看了眼正忙著拉人的趙廚那邊,哂然一笑。

  這人啊,要是不走運,那真是喝涼水都塞牙。

  關鍵時刻,付宇偏偏請假調休了。

  要是有付宇在那兒站著招人,沒準靠著一張臉還能多少吸引點關注。

  現在嘛!

  呵呵!

  想到這裡,姚依航就忍不住想笑。

  這幾天,他們這邊因為顧客流失的事情,氣氛一直很低沉。

  谷雲武雖然沒跟他計較,平日裡當著外人的面倒也還好,但若是隻有兩個人時,從來都是半個笑模樣也沒有。

  姚依航連著瞧了幾天臉色,現在終於有機會出口氣了,頓覺渾身舒暢。

  他們一行人出來的早,八點半就開始派發小禮品了,路上行人雖多,但駐留問詢了解的卻沒多少。

  等過了九點鍾,有錢有閑的人才開始陸續出來。

  有一些吃過千裡馬飯菜的行人,看到搞活動,會過來瞧一瞧,看到派發小禮品,也會跟風領一個。

  喬勝峰的兒子今年中秋要帶著女朋友回家來過節,昨天剛打電話,說是機票已經訂好了。

  喬勝峰得了消息,夫妻倆一合計,未來兒媳婦第一次登門,就他們那廚藝實在拿不出手,還不如直接訂在飯店,吃的好,也熱鬧。

  喬勝峰想著千裡馬是本地的老字號飯店,也算小有名氣,今天特意和老婆過來準備預訂桌席面。

  結果兩人開車過來,一擡頭,就瞧見千裡馬飯店門口掛著條幅在搞活動。

  兩人頓時眼前一亮,走到近前,立馬有熱情的服務人員迎過來派發小禮品。

  夫妻倆也就自然隨著過去谘詢。

  姚依航已經接待過幾波顧客了,無論是活動的相關介紹,還是店裡的特色菜肴都耳熟能詳,介紹起來也很細緻。

  夫妻倆聽後多少有了些想法,甚至在姚依航這裡,直接將菜色選好,還做了登記。

  點餐員熱情的想要帶著他們進去店裡付預訂押金,眼看著都要走進店門了,喬勝峰手機突然響了。

  是他兒子打過來的。

  夫妻倆湊一塊兒接電話,點餐員也不方便在旁邊陪著,隻得繼續去招攬顧客,不時瞄這邊一眼。

  結果等掛斷電話,夫妻倆正準備進店去付定金時,忽然看到旁邊不遠處的那一桌有個熟人,正在同穿著廚師服的小夥子攀談,好像也是準備預訂席面。

  好奇之下,兩人走了過去。

  (本章完)

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