首頁 男生 都市娛樂 美食圈外掛帝

《美食圈外掛帝》第161章 一頓操作猛如虎

  第161章 一頓操作猛如虎

  雙方一打照面,還真是個熟人。

  看到喬勝峰兩口子,對方也很高興,笑著招呼道:“喬哥,嫂子,你們也是過來訂席的啊?

  喬勝峰點頭:“是,這不我兒子要回來了,我跟你嫂子一合計,還是在外面訂桌席面吧,省事。

  對方笑笑:“咱們都想一塊兒去了,還是在外面吃的好,也省心。

  “來來,喬哥,你們先點吧,我這邊好弄,要吃什麽早都想好了。

  這人特意讓開位置,招呼喬勝峰夫妻倆先下訂單。

  喬勝峰忙擺手:“不用,你弄你的,我跟你嫂子在那邊剛訂好了一桌菜,正準備去交定金呢!

  對方隨口問道:“你們訂的谷廚的席面啊?
怎麽沒選趙廚呢?

  喬勝峰一愣,好奇問道:“這不是一家店的嗎?
有什麽區別?

  這人說道:“是一家店的,但是掌杓的師傅不是一位。
那邊的谷廚聽說擅長燉煮的菜肴,要是吃爆炒,還得是趙師傅手藝更正宗一些。

  說著,還特意轉頭問負責登記的年輕廚師:“對吧?

  喬勝峰夫妻二人對視一眼:“啊原來是這樣,這位趙師傅的手藝更好些?

  他們同樣看向坐在椅子上的年輕廚師。

  孫慶寧想了想,說道:“兩位大廚的廚藝都非常精湛,非要比對的話,那也是平分秋色各有所長。
谷廚那邊,可能在燉煮煲湯一類的菜肴方面,受眾要多一些.我們這邊平時倒是點爆炒煎炸焗燴類菜肴的顧客更多.不過我們除了趙廚,還有付廚,廚藝同樣很厲害.”

  孫慶寧不偏不倚的解釋了一番,畢竟他也不能當著顧客的面抹黑自己店的大廚啊!

  喬勝峰一聽,也不急著去付定金了,感興趣的問道:“哎那你們這邊的特色菜都有什麽啊?
我兒子口重,喜歡吃辣.他這次回來還帶著女朋友,小年輕嘛,肯定喜歡吃些有特色創意的菜,你這兒有嗎?

  孫慶寧笑笑,把點餐單翻到創新菜的那一部分,遞過去:“創新菜是我們這邊的特色,而且我們對於一些菜品做了不少的改良,您可以看看像這道創新大豐收燴菜,就是我們這邊新推出的,還有像這道改良的椒鹽蝦虎,在食用時,可以更方便的進行撥殼”

  孫慶寧介紹的非常詳細。

  喬勝峰夫妻二人看著那幾道創新的特色菜,也是不由得愣了一下。

  喬勝峰拿出剛才他們在另一邊定下的菜譜,比照著眼前的這一份,隻看菜名還不覺得,等看到那道老式大豐收燴菜,和創新版的對比之後,才發現了差別有多大!

  同樣的一道菜,因為擺盤的不同,這檔次立馬就擡高了不少。

  喬勝峰老婆仔細看了眼創新版的擺盤,轉頭問道:“這個.你們做出來的菜,能保證和照片上的一樣嗎?

  孫慶寧點頭:“能,這照片都是直接在後廚拍的,出鍋擺盤什麽樣,你們看到的就是什麽樣!

  喬勝峰老婆頓時心動了:“這創新菜的價格好像要貴一些吧?

  孫慶寧解釋道:“多少要貴一些,因為需要大廚親手進行擺盤,這話一般小工乾不了,耽誤時間。
不過效果確實是好,您也看到了,這創新菜看著確實是既高檔又美觀,而且添加了不少的配料,在口感上也更好了。

  喬勝峰多少有些猶豫:“老婆,他們店就是以老字號著稱的,菜肴肯定還是老式的好一些,我看咱們還是按之前的訂單來吧?

  喬勝峰老婆卻沒應聲,又細細翻看了一下創新菜的點餐單,一道道菜看過去,慢慢打定了主意。

  這兒子好不容易要帶女朋友回家,他們這邊肯定得好好招待一番。

  既然這訂席面的錢都花了,索性也不差這點添頭。

  到時候,隻要這一桌子菜看著上檔次,吃著味道香就行!

  再說了,人家這菜裡還都添了不少的配料呢,加點錢也是應該。

  主要也是這創新菜跟老式菜擺在一起,對比的效果太明顯了。

  年輕人,肯定更喜歡新潮洋氣一些的。

  喬勝峰又問了一遍:“你覺得怎麽樣?

  他老婆聞言,拍闆道:“就定這幾道創新菜了!
再說了,你沒聽說嗎?
這位趙廚擅長做的都是爆炒一類的特色菜,這海鮮除了清蒸也就爆炒的有點滋味!
反正也是同一家店,這廚師的水平能有什麽太大的區別啊?

  喬勝峰想想也是這個道理,於是兩人乾脆留下重新翻看起了點餐單。

  上午十點,宣傳活動結束。

  姚依航正帶著張家新收拾東西,手機突然響了,是谷雲武打過來的電話。

  姚依航趕忙接通電話:“老大。

  谷雲武問道:“宣傳的怎麽樣了?

  姚依航笑著匯報:“效果挺好的,今天登記了四份呢,都是準備下訂單的。

  谷雲武一聽,也挺樂呵:“行,你和小張辛苦了,一會兒記得去跟前台的人打聲招呼,這兩天再接訂單,盡量把時間錯開。

  姚依航嘴上連聲應著,心裡特美!

  總算能在谷廚面前表現一下了!

  萬幸!

  好歹挽回點自己在谷廚心中的印象。

  美滋滋的將東西整理好,擡回庫裡。

  張家新回去後廚乾活,姚依航則領命過去前台找接單員核對之前的訂單數。

  單子拿到手,姚依航細細一看,發現好像少了兩單。

  根據點餐單上的菜肴,仔細一回想,慢慢記起來了。

  一份是谷雲武這邊的老顧客,他親自接待的,說好了要下訂單的,這人怎麽沒交錢呢?

  還有一份,好像是對中年夫妻,同樣選好了菜色,他眼瞧著點餐員把人帶來店裡,怎麽也沒下單呢?

  這.這到底是怎麽回事?

  情急下,他趕忙拿出登記本,翻到這兩份顧客的聯系方式,把電話分別打了過去。

  結果這一問,才知道,這兩份顧客竟然都跑去趙猛那邊下單了。

  聽他詢問,那對中年夫妻一句“你們不是一家店的嗎”就把他給懟的啞口無言。

  而另一份老顧客那邊,則更是無所謂的回答道:“偶爾換換口味,聽說那邊推出了兩道創新菜,瞧著不錯,正好嘗嘗。

  掛了電話,姚依航傻眼了。

  想到自己剛才跟谷雲武吹噓的話。

  可真是,一頓操作猛如虎,一看訂單零點五。

  姚依航一顆心如墜冰窟。

  他今天也不是本歷年啊!

  這怎麽天天犯衝呢?

  他好容易才在谷雲武那兒刷到的信任值眼看著噌噌往下滑!

  要是一會兒被問起來,他可怎麽說啊!

  一想到這些,姚依航腦仁都疼了。

  (本章完)

目錄
設置
手機
書架
書頁
評論