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《美食圈外掛帝》第212章 腦殼裡裝的都是水嗎

  第212章 腦殼裡裝的都是水嗎

  店裡的生意好,接單不斷。

  姚石惦記著後廚的活乾不過來,正好劉宇一家人吃過飯要走,就順便把人送去一樓,互相道別後,匆忙趕了回去。

  後廚裡一片熱火朝天的繁忙景象。

  姚石剛過去,就被點餐員攔住,說是有一位店裡的VIP顧客,指名要姚石掌杓。

  姚石看了眼訂單人的姓名,確實是老顧客,於是點頭應道:“行,這單我接了,你去前台領一份禮盒給這位顧客送過去,就說是我這邊太忙實在走不開,讓他把禮物收了。

  點餐員答應一聲,轉身走了。

  姚石拿著點餐單卻沒急著開火,而是過去了趙猛那邊。

  趙猛正忙著吼孫慶寧。

  孫慶寧剛才做爆炒小龍蝦時,因為心太急,不小心在出鍋盛盤時,把一隻小龍蝦給掉在了廚台上。

  他下意識的直接伸手將小龍蝦撿起來,準備放回盤子裡,結果被趙猛發現了。

  這回算是撞在槍口上了。

  趙猛向來是個急脾氣,沾火就著。

  現在又因為傷了手,明明後廚都要忙翻天了,偏偏自己什麽忙也幫不上,心裡頭著急。

  眼瞧著孫慶寧居然敢把掉在廚台上的東西撿起來,還想要放到盤子裡,頓時炸了。

  “馬上給我扔掉!

  孫慶寧被趙猛突如其來的暴喝嚇了一跳,趕忙慌手慌腳的把撿起來的小龍蝦扔到垃圾桶裡。

  趙猛恨鐵不成鋼的訓斥道:“你入行多長時間了!
學廚師的第一天老師肯定都會告訴你衛生才是關鍵,搞烹飪的就得把衛生放在前面!

  孫慶寧低頭聽訓,一聲都不敢吭。

  趙猛吩咐:“去盛一份小菜過來!
一會兒你跟著傳菜員過去跟顧客解釋並道歉!

  孫慶寧一愣!

  這,這有必要嗎?

  不過就是少了一隻小龍蝦而已!

  他剛才之所以想把掉的那隻放回去,也是因為廚台又不髒!

  每天都有保潔阿姨擦拭打掃。

  而且像他們這樣的幫廚,隻要有時間,肯定也會及時清理擦拭廚台。

  不過趙猛讓把小龍蝦給扔了,那就扔了吧。

  可既要賠送顧客一份小菜,還得讓他跟著過去賠禮道歉。

  有必要這麽小題大做嗎?

  孫慶寧心裡不服:“趙廚,還用另外贈送小菜嗎?

  “怎麽不用?
這一份小龍蝦裡,少了一隻,你不用賠的嗎?
”趙猛答道:“一份小菜成本沒多少錢,但是顧客接了,心裡頭自然會覺得舒坦。
下次再想吃飯時,光是衝著這份服務態度和對於衛生的嚴格要求,就還會想到我們。

  “可是這一份小龍蝦,這麽一大盆呢,他又不可能挨個數”

  趙猛看了這二百五一眼,很想當場給他吼過去:你這腦殼裡裝的都是水嗎?

  想想還是算了,付宇現在已經出徒了,目前他這手底下也就隻有這個蠢貨能勉強培養一下。

  “防範於未然,懂嗎?
店裡生意這麽火,哪路顧客都有。
店裡的小龍蝦又不是按斤稱重,是按數量來的,一份就是38隻。
如果有心細的顧客真的數了,最後發現少了一隻,怎麽辦?

  “凡事都要提早做好打算,才能隨機應變,避免矛盾的發生!

  說完這一番話,趙猛覺得自己現在脾氣真是好多了。

  多談談戀愛,緩解一下躁動的熱血,果然還是很有用的,哪怕目前隻能用眼睛看,那也很能修身養性。

  “趙廚。

  “幹嘛?

  “你看,直接讓傳菜員幫著送份小菜過去得了,我這邊還用特意賠禮道歉嗎?

  “.”趙猛給了他一個眼神,讓他自己體會。

  “還是去給顧客賠禮道歉吧。
”孫慶寧嘴裡咕噥一聲,然後就老老實實的去盛小菜了。

  不能怪他慫,趙猛這頭暴龍,後廚誰看見他不繞道走啊!

  也就付宇脾氣好,反應快,好像沒怎麽被訓斥過。

  姚石瞧見趙猛在訓人,於是等了一下,瞧見孫慶寧被打發走,這才繞過去。

  “怎麽了這是?

  趙猛轉頭,見是姚石,無奈歎氣:“沒什麽,你那邊不忙了?

  後廚人多眼雜的,姚石也沒提劉宇過來的事情,隻笑著說道:“剛聽說付宇做了一份三道飯席,我過來瞧一眼。

  趙猛一愣,轉頭看向付宇:“付宇!
你剛才做三道飯席了?

  付宇正忙著顛杓,聞言回答道:“啊!
已經完成了!

  姚石走過去,誇讚道:“你這席面做的不錯,顧客誇你了。

  付宇聽了還挺樂:“是嗎?
我這主要是趙廚教的好!

  趙猛:“.”

  我有教過嗎?

  這三道飯席,他過年那會兒,倒是做過兩次,可那時候付宇還沒跟在他身邊幫廚呢.

  姚石笑著附和:“確實!
老趙,你這帶人是真有兩下子!
行了,你們忙吧!

  說完,還特意對端著小菜回來的孫慶寧說道:“小孫啊,好好跟著你們趙廚乾,看到付宇沒?
這就是你以後的榜樣。

  剛挨了一棍子的孫慶寧,頓時嘴裡湧起一股甜香的棗味。

  受寵若驚道:“我會的!
姚廚,我肯定好好跟著趙廚乾!

  姚石鼓勵的拍了拍孫慶寧的肩膀,回去忙自己的事情了。

  孫慶寧則端著小菜,滿血復活的跟著傳菜員去給顧客賠禮道歉。

  這一忙,直到晚上十二點,飯店才正式關門。

  今年的生意尤其紅火,老闆董俊田心情大好,在後廚的工作群裡帶頭髮起了紅包。

  付宇的微信紅包設置了語音提醒,幾乎是剛聽到提示:“紅包來了!

  他就第一時間搶了一個。

  饒是這樣,還有比他手快的。

  【張金玉:9.52元】

  【付宇:25.85元】

  付宇樂了!

  嘿!

  還是老闆大方啊!

  這紅包發的,搶著就是過癮!

  有老闆帶頭,姚石緊隨其後也發了一個紅包。

  【付宇:7.88元】

  谷雲武跟風發了一個紅包。

  【付宇:5.11元】

  趙猛姍姍來遲發了一個紅包。

  【付宇:6.33元】

  姚依航順勢而為也發了一個紅包。

  【付宇:5.24元】

  付宇眼瞧著連姚依航都發了,於是也隨大流發了一個紅包。

  【紅包個數:27個】

  按人數來,肯定沒毛病。

  總金額.看姚依航發的,應該是100塊。

  付宇有樣學樣:10

  “付廚!

  張金玉今天跟著付宇做幫廚,自覺受益匪淺,現在對付宇的態度是既親近又巴結。

  他熱情的拍了付宇肩膀一下:“一起走啊!

  付宇手指一滑,直接點了塞錢進紅包,還不等反應過來,一個新鮮出爐的紅包就發到了工作群裡。

  付宇當時頭皮一麻!

  臥槽!

  他設置的是免密支付!

  兩聲“紅包來了!
”同時響起。

  張金玉眼急手快的掏出手機,搶了一個紅包。

  “哇塞!
付廚,你發的紅包啊!

  【張金玉:0.08元】

  張金玉一臉沮喪:“.啊!
這麽點背嗎?

  【孫慶寧:0.03元】

  張金玉:“!

  張金玉難以置信:“付廚,你發的是多少錢的紅包啊?

  付宇:“.”

  (本章完)

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