第53章 甜品任務

　　“粥好了！
”

　　付宇盛完粥，招呼了一聲。

　　其他小工趕忙上前端碗。

　　因為老闆和主廚都在，趙猛和谷雲武倒是還挺自在，幾個小工卻頓時沒有了品嘗的心思，一個個眼觀鼻，鼻觀心，悶頭喝粥。

　　董俊田握著湯匙在粥碗裡攪了攪。

　　一碗好的海鮮粥。

　　講求的是綿、軟、滑。

　　需要有那種入口即化的感覺。

　　有些美其名曰是“粥”，其實燒出來最多隻是稀飯而已，連米粒都還沒有開花。

　　更談不上那種米粒於無形的狀態了。

　　而董俊田面前的這一碗，卻是剛好介於稠粥和稀粥之間的狀態。

　　他在心裡估計了一下，至少應該達到了1:11的比例。

　　這對於米量和水位的要求很高啊！

　　他用湯匙盛了一杓粥，湊近仔細看了看。

　　米粒全部開花了，但卻不是無形的狀態，而是顆粒分明，神散而形不散。

　　這對於火候的要求就更高了。

　　將杓子裡的海鮮粥送入口中。

　　海鮮特有的鮮香味道，頓時滿溢口腔，舌頭微抿，口感棉滑，入口即化。

　　董俊田眼前一亮。

　　這粥熬的地道啊！

　　一口海鮮粥下肚，趕忙又盛了一杓送入口中。

　　晚上明明吃了飽腹的下酒菜，此時卻仍然有種胃口大開的感覺。

　　除了粥，這蝦肉的口感也很彈牙，還有蟹肉，蟹殼切分的恰到好處，不用怎麽費力，就能輕松品嘗到裡面鮮美的蟹肉。

　　能切成這樣，刀工可見精湛。

　　“不錯！
”

　　董俊田笑了笑：“姚石，這位小廚師的煲粥手法很嫻熟啊，尤其是對於食材和火候的把握很到位。
咱們後廚的海鮮粥，在本市也能排的上名號吧？
”

　　這粥無論是外觀還是口感，絕對是最為地道的海鮮粥做法。

　　沒有長時間的磨練和累積，根本掌握不了這麽精湛的熬煮手法。

　　姚石聞言微微一笑：“咱們店的海鮮粥本來就是特色。
小付現在由趙猛帶著，小夥子在廚藝方面確實挺有天賦。
”

　　董俊田聞言點點頭，對趙猛說道：“那就難怪了，趙廚向來工作認真，要求很嚴格。
”

　　趙猛聞言，回想起剛才自己隨著米湯撲鍋時，忽上忽下的揣著一顆心，一時間心情頗有些複雜。

　　付宇這小子，倒是挺有命。

　　就這麽折騰，愣是沒糊鍋，發揮還挺穩定。

　　畢竟這是用炒鍋煲粥，就連他掌杓時，兩個爐竈同時開火，估計也得手忙腳亂應對，不可能像付宇那樣得心應手。

　　沒錯！

　　就是得心應手！

　　付宇剛才煲粥時，這小子那個鎮定勁兒，真是！

　　【叮！
NPC大廚趙猛的好感度：+10】

　　付宇正豎著耳朵聽老闆誇自己，耳畔突然響起電子提示音。

　　嘿！
趙廚的好感度又漲回來了！

　　董俊田這時候突然轉頭看向付宇，笑呵呵說道：“付宇是吧？
不錯，好好乾，咱們後廚啊，就需要像你這樣的人才。
”

　　付宇謙遜的一笑：“謝謝老闆，我會的。
”

　　其他人此時此刻看向付宇時的眼神都不一樣了。

　　眼看著就到月末了，付宇眼下在老闆面前狠刷了一波好感，轉正的事兒還用愁嗎？

　　真是讓人羨慕嫉妒！

　　後廚“其樂融融”吃宵夜的時候，前廳負責接打電話的服務員正舉著話筒，一臉難以置信的聽著顧客交代具體的訂餐事宜。

　　千裡馬飯店晚上十點半打烊。

　　現在距離下班時間，還有五分鍾。

　　而在這個時候，前台卻突然接到了顧客打來訂餐的電話。

　　仔細記錄好顧客的要求，服務員著急忙慌找到領班，匯報情況：“高姐！
又有顧客打電話訂外賣了！
”

　　高文晶詫異道：“現在嗎？
你沒說飯店要打烊了，不接單嗎？
”

　　服務員焦急道：“是店裡的高級VIP孫先生，說是剛剛看到有主播定了店裡的外賣送給環衛工人，深處觸動，也想要訂100份海鮮粥套餐，每份額外搭配一份店裡的特色鮮奶泡芙，做善事。
”

　　高文晶一聽，頓時臉色一變：“正好老闆來了，姚廚也在，我馬上過去請示！
”

　　高文晶一路小跑著趕到後廚，將前台接單的事情說了。

　　董俊田聽聞是店裡的高級VIP臨時訂外賣，還一下子訂了100份海鮮粥套餐。

　　樂了！

　　這可是個大單啊！

　　做生意，為的就是盈利，現在有人送錢上門，哪還有拒之門外的道理。

　　董俊田立馬拍闆：“接單！
”

　　隨後親自給采購員打電話，讓對方抓緊聯系海產店，連夜補貨。

　　老闆都發話了，後廚頓時忙碌起來。

　　之前已經走掉的白班人員，已經回家的，大半夜的肯定不能再折騰人趕回來。

　　於是住在宿舍的則全被叫了過來。

　　同一時間，甜品店龐老闆正開車樂顛顛往家趕，突然接到電話，一時間沒反應過來。

　　“什麽？
100份鮮奶泡芙？
”

　　姚石那邊忙著煲粥，沒時間廢話，說完了具體的份數和送餐時間就掛斷了電話。

　　龐老闆拿起手機，直接撥通了店裡甜品師傅的號碼，急匆匆說道：“張師傅，千裡馬那邊又接單了，100份鮮奶泡芙，還得麻煩你再趕回來一趟.”

　　龐老闆還沒說完，就被打斷了。

　　甜品師傅張莊為難道：“老闆，我女兒突然發高燒，我媳婦加班趕不回來，我這剛帶著她過來醫院，實在走不開！
”

　　龐老闆一聽就急了：“哎呦，那怎麽辦啊！
”

　　張莊問道：“你聯系小徐她們了嗎？
”

　　甜品店的師傅一共有兩位，手底下還帶了兩個學徒。

　　龐老闆忙道：“我剛接到消息就先聯系的你，那行，你這頭情況特殊，我現在就聯系其他人。
”

　　張莊道謝後，掛斷了電話。

　　龐老闆趕忙又聯系另一位甜品師傅，結果對方居然關機了。

　　龐老闆氣急敗壞，卻又無可奈何。

　　現在是下班時間，因為甜品店和其他買賣不一樣，從來沒有半夜加班的時候，所以他也沒刻意要求店員保持24小時手機開機。

　　兩位甜品師傅都聯系不上，兩個學徒聯系了也沒用，一個才跟著學了不到三個月，一個上星期剛過來報道。

　　這倆人最多也就是幫著打打下手，鮮奶泡芙估計壓根沒伸過手。

　　可是100份訂單！

　　顧客這都伸手往自己兜裡塞錢了，讓他拒收？

　　尼瑪！

　　老子辦不到啊！
！

　　龐老闆在車裡急的團團轉。

　　單是一定要接的！

　　現在的問題是沒有人會做鮮奶泡芙！

　　怎麽辦？

　　借人唄！

　　想到這裡，他拿起手機，開始挨個給認識的甜品師傅打電話。

　　結果因為時間太晚了，不是已關機，就是借口推脫不肯出來。

　　接連找了好幾個，結果愣是沒有一個人能救急！

　　千裡馬飯店。

　　後廚有主廚和兩位大廚坐鎮，忙中有序。

　　現在十個竈台全部可以用來煲粥，付宇呆在趙猛身邊，老老實實幫廚。

　　董俊田也沒走，雖然幫不上什麽忙，但是他有心跟員工一起加班，覺得有自己這個當老闆的坐鎮，員工乾活時也能受到鼓舞，更有乾勁兒！

　　他正一臉微笑的注視著手下員工，手機響了。

　　是甜品店的龐老闆。

　　董俊田趕忙接通電話：“喂，龐老闆，怎麽了？
”

　　龐老闆張口就問道：“董老闆，你有沒有認識的甜品師傅？
我這頭兩個師傅都有事情趕不過來，鮮奶泡芙沒人做啊！
”

　　董俊田臉色一變：“我幫你聯系看看！
”

　　他掛斷電話，先給兩個認識的甜品店老闆打電話。

　　結果對方聽說是代做，紛紛找借口拒絕了。

　　開玩笑！

　　大半夜的，自己叫著店裡的甜品師傅過來加班，結果還不是全價銷售，是掙手工費。

　　有病才答應呢！

　　董俊田沒辦法，隻能給龐老闆打電話說道：“不行啊，人家都不肯合作。
”

　　龐老闆徹底沒招了，不甘的說道：“唉，這也是實在沒辦法了。
”

　　說完，歎了口氣：“董老闆，你們店裡面案師傅有沒有會做甜品的啊？
鮮奶泡芙隻要能烤出泡芙，夾餡都是現成的。
”

　　董俊田倒是能理解龐老闆的心情，於是乾脆按了免提，直接問道：“面案有沒有人會做甜品的？
鮮奶泡芙能不能做出來？
”

　　一句話問完，就連董俊田都沒有報以什麽希望。

　　他們店裡的面案師傅，可都是烙餅，做煎餃的好手。

　　甜品？

　　那都跨界了！

　　壓根就不是一回事！

　　付宇正忙著切分海鮮，對於董俊田的話，壓根沒往心裡去。

　　他覺得龐老闆這根本就是病急亂投醫！

　　念頭剛閃過，付宇耳畔忽然響起了電子提示音。

　　【叮！
NPC老闆董俊田的任務：協助甜品店龐老闆做成100份鮮奶泡芙。
任務完成獎勵：可以獲得甜品烹飪技能一份】

　　付宇：“！
”

　　董俊田歉意的對龐老闆說道：“抱歉啊，你看，我這頭.”

　　“老闆！
我會做鮮奶泡芙！
”

　　一道清朗的男嗓突然響起。

　　話筒裡下一刻傳來龐老闆驚喜的歡呼：“太好了！
董老闆，請務必把人借給我！
大恩不言謝！
！
”

　　董俊田聞聲看去，就見付宇正望向自己。

　　董俊田：“.呃，好，好的，我馬上派他過去，不，不用客氣。
”

　　(本章完)