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《美食圈外掛帝》第802章 太草率了吧

  第802章 太草率了吧

  張家新捋了一遍劉雨晴送過來的外賣點餐單,轉頭吩咐朱晚:“你再去備點海鮮吧。

  說著,將單子遞過去,叮囑道:“1號到5號,拿完海鮮直接送去紅案那邊處理。

  朱晚答應一聲,眼瞧著劉雨晴已經走出烤製區門口了,趕忙追上前,饒有興緻的說道:“小晴,我聽說你是大學生啊?
怎麽到這兒來當服務員了?

  劉雨晴是大學生不是什麽新聞,大家平時私下裡也經常說起,加上劉雨晴長得漂亮形象又好,不少人都預測她根本乾不長,過來打工應該隻是想要體驗一下生活。

  劉雨晴微微一笑:“哦,我還沒有正式畢業,現在是實習積攢經驗。

  她原本是打算到千裡馬實習半年,學習一下飯店的管理,以及體驗一下普通服務人員的工作生活。

  畢竟她在自己家裡的飯店實習,那肯定是什麽也學不到的,所有人都會礙於身份照顧她。

  等到夏天做完論文答辯,就正式出國留學,攻讀研究生。

  朱晚一聽,連忙說道:“原來你還沒有畢業,那現在就是過來體驗實習一下,等到正式畢業後,再.這樣想挺好的,以著你的條件,一直呆在這裡,是真的有點屈才了。
我覺得既然都念完大學了,以後肯定還要是爭取進入一個好一點的工作環境,這樣對於自己的未來多少也有點保障。

  朱晚說的很真誠。

  劉雨晴點頭,笑了笑:“嗯,你說的很有道理。

  朱晚連忙笑著說道:“啊,我就是想到了,隨口建議一下。
其實,主要還是你的形象條件太好了,在這兒當一個點餐員,也太可惜了。
而且當點餐員能學到什麽啊?
無非就是背背菜譜,打個點餐單,有什麽意義呢,對吧?

  朱晚自以為自己的表現落落大方,談吐有禮,可圈可點,這一番表現應該能給自己加點印象分吧?

  可是,他壓根沒看見劉雨晴瞬間收斂了笑意,冷冷的瞥過來一眼。

  當點餐員怎麽了?

  背菜譜就沒有意義了!

  你做的工作才沒有意義呢!

  剛親眼目睹了自己的同事被顧客指著鼻子侮辱,關於自己的工作意義在劉雨晴的心中分量倍增,就連“高領班”都認可了她們的付出,你竟然敢這麽說!

  這個時候,張金玉端著處理好的海鮮回來,看見這一幕,頓時臉色一變。

  擦!

  這小子剛來就敢勾搭我們“付嫂”,把我們家付廚置於何地啊?

  簡直是活膩歪了!

  想到這裡,張金玉覺得自己應該幫兄弟一把。

  張金玉趕忙迎上前,將手裡的大盆交給朱晚:“正好,小朱啊,你幫我把這盆海鮮送進去,我還得回去紅案一趟兒!

  朱晚還沒等反應過來呢,就被一盆處理乾淨的螃蟹塞了個滿懷。

  等他將螃蟹送完,再折返回來,劉雨晴早就離開了。

  倒是張金玉站在原地沒走。

  朱晚迎上前,問道:“張廚,你不是說要過去紅案區嗎?

  張金玉淡定道:“哦,剛接到的通知,不用過去了,倒是你,剛才準備去哪兒啊?

  朱晚解釋道:“前台剛送來的外賣點餐單,我準備去撈海鮮。

  張金玉馬上說道:“我也要過去呢,一起走吧。

  朱晚不疑有他,跟著張金玉往前走。

  張金玉忽然問道:“小朱,明天就放假了,你是回學校,還是回家啊?

  朱晚說道:“先回去學校取行李,我訂的淩晨二點半的火車票。

  張金玉試探問道:“這麽急啊?
不用送送女朋友嗎?

  朱晚一聽,不好意思的笑了笑:“哪來的女朋友啊,我還單身呢。

  張金玉故作驚訝道:“是嗎?
你這長得也挺精神啊,而且在學校應該也很優秀吧?
怎麽會沒對象呢?

  朱晚嘿嘿笑道:“這不是一直專注學習嗎?
每天煙熏火燎的,也沒心思想著這些事情,我打算等畢業後工作也穩定了,再考慮這件事情。

  張金玉一聽,更加警惕起來,這小子明顯居心叵測啊。

  於是他狀似隨意的說道:“這樣想也對,像咱們付廚就是,之前在學校那會兒也沒談對象。
現在工作穩定了,馬上就交了個漂亮的女朋友,哎,你也知道吧,就是咱們店的大美女,劉雨晴。
人倆現在就處的特別好,感情也很深厚”

  朱晚臉上的笑模樣立馬就有點掛不住了,他有些驚訝的看向張金玉:“你是說,小晴跟付廚他們倆是一對?

  張金玉點點頭:“對啊,這事咱們店的人都知道。

  朱晚到底還是年輕,臉上藏不住事,自從知道了這個消息之後,整個人就跟霜打的茄子一樣,眼瞧著就蔫了。

  張家新注意到,還挺關心的問了一聲,隻是朱晚自己不肯說,也就算了。

  這個時候,付宇總算忙完紅案那邊的事情,過來了烤製區。

  張家新剛檢查完朱晚的備菜情況,看到付宇過來了,趕忙主動交代道:“付廚,剛才小晴過來送了一組整理好的點餐單子,你看看吧。

  付宇接過來,仔細看了一遍,笑道:“小薑做事也太靠譜了,挺好。

  兩人說話的時候,朱晚就站在旁邊,相比劉雨晴,他現在更好奇的是付宇這個人。

  付宇雖然念書那會兒學習成績一般,但是記憶力還可以,現在又有了系統獎勵的記憶力提高度,對於經手過的點餐單印象都比較深刻。

  雖然不少的顧客,都未曾見過面,但是通過點餐習慣,付宇對於自己的專屬老顧客,每一位都能準確說出對方的口味喜好,往往根據點餐的菜肴和備注要求就能辨認出是哪位顧客的點單。

  這樣一來,在烹飪時,他會更得心應手一些。

  這也是趙猛當初傳授給他的烹飪經驗。

  “哎,付廚,這份點餐單的備料上,乾鍋蝦不需要去蝦頭?
我看了,顧客沒有特殊要求啊!
”張金玉拿著付宇給的備菜單子,忍不住問道。

  顧客都沒有特別備注,怎麽付宇就直接給人家改烹飪操作了?

  付宇點頭:“對,這位顧客用餐時喜歡吮蝦頭,第一次到店裡,他曾特別備注過,後來我記住了他的喜好,每次做這道菜,在烹飪時就會想著把蝦頭留下來。

  張金玉一聽:“哦,原來是這樣,確定是他的點餐單嗎?

  付宇點頭:“嗯,他的點餐習慣還是挺特殊的,我一看就能認出來!

  張金玉頓時笑了。

  連續又確定了兩份備菜單,張金玉做事心細,付宇對他很了解,叮囑時也不介意多說兩句。

  有的囑咐備菜量的多少,有的還會順嘴提點幾句處理食材時的竅門。

  這讓朱晚有些好奇。

  真的有這麽神嗎?

  通過點餐單就能認出來是哪位顧客?

  難不成.還真有什麽訣竅?

  此時的朱晚滿腦子好奇。

  還有,海鮮處理的時候,蝦虎的一般去殼方法就是把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再扭掉。

  用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

  左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力,背部整個殼就掀開了。

  他一直覺得這個方法非常的簡單,而且特別有效。

  可是付宇卻告訴張金玉,可以試試從蝦虎頭部數下第四節開始把邊上一側的殼輕輕掀開,一手捏著頭,另一手拿著殼一掀就搞定。

  聽上去步驟確實少了,拆殼的速度也更快。

  但這樣真的行嗎?

  朱晚開始對付宇的處理海鮮操作心存懷疑起來。

  這種感覺就像是在正統的門派裡學習武功,和野路子自學武功的差別,有一種無形之中的優越感。

  在烤製區完成烹飪後,朱晚跟著張家新回去紅案。

  身邊沒了外人,朱晚忍不住問道:“江廚,我剛才聽付廚指導處理蝦虎的方法,挺特別的,是跟誰學的啊?
趙廚嗎?

  張家新哦了一聲:“不,應該是付廚自己創新的,他以前也經常創新菜肴的烹飪和擺盤造型的設計,在處理海鮮這一塊兒,應該也有自己的想法。
而且我剛才也聽了一下,這種方法在操作時,省了一個步驟,速度也能更快一些。

  朱晚一聽,忽然覺得太草率了吧!

  聽張家新的語氣,分明以前並沒有嘗試過這種方法,但是現在聽付宇說完,卻是一副非常認可的態度。

  他突然發現整個後廚的人都仿佛被洗腦了一樣,對付宇有著一種特別盲目的信任和推崇!

  讓一個掌杓廚師負責整個烤製區的安排不說,就連小工們的分配都讓一個剛上班一年多的新人來做。

  這也太匪夷所思了吧?

  看了眼托盤上處理好的蝦虎,朱晚問張家新:“張廚,咱們店的烹飪方法,不都是統一的嗎?
為什麽還要做創新呢?
這樣一來,上菜時的口味不會有區別嗎?

  張家新隨口說道:“既然是創新菜,肯定會有區別啊.店裡一直有鼓勵後廚人員做創新,就是因為老式的經典菜肴存在著一些不足,需要不斷的創新改進。
而且付廚做的幾道創新菜品在店裡還是非常受歡迎的,等見到你就知道了。

  朱晚直接蒙了!

  隨便改良經典菜肴,還能得到所有人的認可?

  這可能嗎?

  張家新竟然說付宇改良了好幾道菜品,還非常受歡迎,這像話嗎?

  你當你是誰啊?

  朱晚訕訕的笑了笑。

  嘴上不說,但是內心一片慌亂。

  他忽然之間開始懷疑,自己在這家店的後廚裡,到底能不能學到真東西。

  這都是一群什麽人啊?

  因為付宇受到大廚的喜愛,所以大夥都捧著他?

  難怪谷廚跟趙廚不對付,這換了誰,也不能樂意啊!

  在朱晚看來,總是一臉嚴肅說話冷硬的趙猛,可遠遠比不上溫和好相處的谷雲武。

  他當初能被谷雲武選去當小工,就覺得特別慶幸,跟在這樣一位沒什麽脾氣,好說話的大廚身邊,肯定要比動不動就訓人的領導手底下乾活強!

  剛聽聞後廚裡趙猛和谷雲武不合時,他還有點不太理解,畢竟據說趙猛的廚藝也非常不錯,而且兩個人都在後廚裡工作,平時擡頭不見低頭見的,有必要鬧成這樣嗎?

  現在看來,還真是挺有必要的。

  敢情,這位趙廚是後廚裡的一霸啊,他看著順眼的人,大夥都得捧著供著才行。

  想到這裡,朱晚忍不住歎了口氣。

  真是男怕入錯行啊。

  這千裡馬後廚的工作氛圍還真是讓人無法理解。

  不過,對於付宇剛才指導的處理蝦虎的竅門,朱晚自己暫時沒機會嘗試,不過還是忍不住趁著去衛生間的功夫,悄悄的發了條朋友圈。

  一張搞笑的圖片,配上文字:我們店的廚師自己研創的處理小竅門。

  這個時間似乎大家都在忙著,直到回去烤製區,也沒見有人回復點讚,朱晚當時還有心留意一下,不過隨後忙起來,也就把這件事情給拋擲腦後了。

  烤製區這邊陸續完成了幾份燒烤外賣接單,等到活不那麽忙了,付宇就帶著張金玉回去紅案區接單。

  張家新則帶著朱晚留在烤製區,處理剩下的點餐。

  劉雨晴中途過來了兩次,一次是通知顧客的臨時換菜要求,一次是過來核對外賣的送單情況。

  朱晚是真的有點喜歡劉雨晴,覺得她人長得漂亮,身材也好,尤其是後來聽說她居然還是大學生,而且學校還很不錯,頓時越發的動心了!

  不過可惜的是,他還沒來得及獻殷勤,就從張家新那裡得知劉雨晴已經有男朋友了,而且這個人還是付宇。

  這讓朱晚非常的沮喪!

  好不容易遇到一個心動的女孩,結果卻有了戀人。

  為什麽劉雨晴這麽漂亮,這麽可愛,這麽優秀的女孩,會喜歡上付宇呢?

  難道就是因為付宇長得個子高點?
模樣帥氣點?
性格看上去很溫和?

  但這些都是表面的東西!

  談戀愛不是更應該重視一下內涵嗎?

  男人的好壞,怎麽能隻通過外表進行判斷呢?

  隻恨生不逢時啊!

  要是自己能早點畢業,早點工作,現在是不是也能有資格跟付宇一較高下?

  就因為比自己大兩歲,多了一年的工作經驗,現在就成了比自己高一頭的掌杓廚師。

  想到這裡,朱晚不由歎了口氣。

  不得不感慨,付宇真的是人生贏家啊,而且長得帥是真的有優勢。

  (本章完)

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