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《美食圈外掛帝》第1106章 事件通報

  李東序對付宇的印象越來越好,態度上也明顯變得親和起來。

  晚上忙過烹飪高峰期,付宇這才拿起架子上的保溫杯,悶頭一口氣喝光大半杯水。

  平時烹飪時,他根本不敢多喝水,生怕趕在顧客用餐高峰期想要去衛生間。

  現在總算忙完了,喝完水,付宇緩了緩神。

  可能是中午他露了一手烹飪絕活的關系,楊鳴在接單時,不再自己挑揀著簡單的菜肴甩給付宇,而是直接對半分。

  單子先給付宇,讓他選能烹飪的,自己接手剩下的。

  這樣一來,付宇練手的機會多了,楊鳴自己在工作量上也能輕省不少。

  他們兩人搭手烹飪,上菜速度快,接單的數量也明顯開始增多。

  王海威開始時還沒說什麽,等到眼瞧著楊鳴那邊單子越扯越多,頓時忍不住說道:“你們這速度都快把點餐單給壟斷了,付廚的烹飪實力是真的很利害,不愧是今年的廚師烹飪大賽第一名,確實有兩下子!

  這話說的酸不溜丟的,付宇聽了,沒當回事。

  楊鳴則是大大咧咧的說道:“那必須的,以後我跟付宇這就是雙劍合璧了!

  說著,又玩笑道:“老王啊,你得多努力啊,要不然李廚手底下的護法位置,你怕是要坐不安穩了!

  王海威臉上的笑容差點沒掛住。

  付宇趕忙說道:“沒有的事,我一個過來進修的,統共也呆不了幾天。

  有了這句話,王海威的表情才緩和過來。

  付宇轉頭看向楊鳴,眼神示意:你別瞎說話啊!

  楊鳴趕忙回了個眼神:我說的都是事實啊!

  付宇無奈的歎了口氣。

  等王海威不再留意這邊了,楊鳴找機會湊到付宇身邊,用著兩人間方能聽到的聲音說道:“老王這人其實不壞,就是心眼太多,咱們得時不時的殺一殺他的銳氣,要不這人馬上就能蹬鼻子上臉,到時候反而不好處理。

  付宇想了想,覺得楊鳴這個一招製敵的方法雖然有點太莽撞了,但也不失為一個好主意。

  畢竟有了忌憚,才會容易被拿捏。

  他們倆人閑聊幾句,就各自忙了起來。

  手頭的點餐單全部完成,距離活動結束時間隻剩下四十多分鍾。

  一般情況下,這個時間已經不會再有顧客來用餐了。

  檔口裡的眾人各自收拾廚台,將用剩的菜肴進行處理。

  小工們都在忙碌,幾名服務員勞累一天,總算能休息一會兒,結伴去了更衣室,等待下班。

  李東序則叫著付宇過去了空蕩蕩的用餐區,兩人坐在餐桌邊閑聊。

  落座後,李東序看著付宇,問道:“晚上這會兒怎麽樣,累了吧?

  付宇笑笑:“還行,咱們檔口的生意是真不錯。

  李東序驕傲道:“那肯定的,這一次的活動隻請了三家大飯店過來做美食展銷,其他的都是地方特色小吃。

  對了,我剛才聽說你跟孫立華吵吵了?
她那人就那樣,你別搭理她。
不過,你小子還挺剛的!

  付宇一聽,頓時有點不好意思,趕忙解釋道:“我那會兒也是被惹急了,顧客這邊催著上菜,我烹飪都來不及,她還在後廚大喊大叫的,特別影響我工作。

  再說了,這一份點餐單是我接手的,我能答應顧客的要求,就肯定是有把握做到。

  她一個負責前廳服務的人員,來指責我烹飪操作的事情,我要是真聽她的,到時候顧客這邊嫌店裡服務態度不行,真鬧出矛盾來,這責任最後肯定還得我擔,說的好像她能全權負責處理一樣。

  提起這件事情,付宇也是有些來氣,忍不住抱怨了幾句。

  後廚烹飪原本就是非常重視上菜的時間,這個時候,要的就是前廳和後廚配合好,爭取以最快的速度完成上菜,讓顧客可以及時用餐,而烹飪菜肴的關鍵就是廚師。

  還有一句話,付宇當著李東序的面,也沒好意思說。

  他是過來進修學習的,又不是來受氣的。

  李東序聽後,特別理解的點點頭:“沒毛病,我跟你說,店裡正經有幾個人特別能倚老賣老,你就得這樣讓她們知道,你也不是好欺負的。

  你說她一個服務員,天天到後廚指手畫腳的,可把她給厲害完了!

  這是沒懟上我,要不然,我直接就得給她罵回去了。

  付宇聽到這一番話,不由驚訝的看向李東序。

  在他的印象裡,李東序是個非常嚴肅的人,性格方面跟趙猛特別像。

  他以為今天自己這個莽撞的舉動,會被對方說教幾句,沒想到對方非但沒勸他以大局為重之類的,反而會站在他的角度去看待事情。

  這讓付宇對李東序的印象頓時有了改觀。

  李東序今年四十七歲,入行開始,就直接跟著師傅進了福成醇工作,因為有師傅帶著,所以一開始做的就是幫廚打雜的活。

  他師傅在總店當大廚,他被一手帶起來,老闆對他也挺重視的,平時圈子裡有什麽比賽和活動,總會派他帶隊。

  李東序自己也確實爭氣,工作方面兢兢業業,帶人也很有一套,他手底下的工作班子比對著其他的大廚,無論是工作紀律,還是接單烹飪的效率都特別優秀。

  現在後廚這邊是由老闆劉永平坐鎮,幾位大廚平分秋色。

  其實大夥心裡都明白,一旦老闆不在,李東序就是掌事的主廚。

  付宇笑了笑:“李廚,你和我之前想的不太一樣。

  李東序一愣,好奇道:“哦?
哪兒不一樣?

  付宇坦率說道:“我剛見你時,就覺得你這人特別嚴肅,不太好相處。
現在熟悉了,反而覺得你這人真挺不錯的。

  李東序看著付宇,笑道:“誰還不是從下面一點點乾上來的,這裡面的事情一瞧就知道是怎麽一回事,我特別理解。

  李東序現在這是熬出頭了,最開始有他師傅護著那會兒,在總店乾的如魚得水,後來有機會跟著過來旗艦店,慢慢一步步混到現在的位置,靠的就是自己精湛的廚藝,和對待工作嚴肅認真的態度。

  他現在是大廚,手底下帶著十幾號人,想要把隊伍帶好,成為領頭人,不嚴於律已怎麽能行?

  旗艦店這邊經常會有其他分店的進修人員過來學習,雖然都是給同一位老闆打工,但因為不在一家店裡工作,彼此都不認識。

  一般過來的人員姿態都會放的比較低,畢竟機會來之不易,受點氣相比之下也不算什麽。

  反正一般過來也就是進修個半年左右,時間都不會太長。

  大家在這一行乾的年頭長了,誰還沒被老人壓迫過?

  不過,付宇的到來,倒是有些讓人眼前一亮。

  畢竟這來了半個多月,表現確實非常不錯。

  不說是其他人眼睜睜看著李東序陸續放手,交出了掌杓的權利,接單的權利,甚至現在付宇已經開始跟楊鳴一樣,自己帶著小工平分席面菜肴的烹飪工作了。

  而且最關鍵的一點,薪酬也調了上來。

  說是進修,這和新聘進來一位掌杓廚師有什麽區別啊?

  正式員工也就這待遇吧!

  所以,付宇頓時成了所有人關注的焦點。

  不過,哪怕是這樣,因為付宇身上掛著進修的名頭,所以大夥也沒對他的優秀太過嫉妒。

  畢竟再厲害,半年後也得走人,影響不到自己的利益。

  李東序則是對付宇越來越滿意,眼看著付宇將自己交代的任務完成的特別好,他這惜才的心思頓時又開始踴躍起來。

  尤其是在發現付宇的一些烹飪閃光點之後,李東序現在簡直是摩拳擦掌的隨時準備找機會好好交流一下烹飪經驗和廚藝技巧。

  想到這裡,李東序寬慰道:“下次再遇到這樣的情況,處理不了可以直接找我。

  付宇感激道:“這一次是我衝動了,其實當時忍忍也就過去了。

  李東序點點頭:“不過,你這主要也是怕影響到正常工作,行了,這件事情就算是翻篇了,回頭我跟莫經理打個招呼,讓他幫著溝通一下。

  付宇點頭一笑。

  大家都是成年人,有些話心照不宣,甭管怎麽樣,都是在同一家店工作,私下再怎麽不和,面上好歹也得過得去。

  李東序見付宇一點就通,心下越發喜愛,伸手拍了拍對方肩膀:“行了,收拾一下準備下班。
這陣子活動剛開始舉辦,大夥在工作流程方面還有點沒太適應,等過幾天有時間了,咱們好好交流一下烹飪經驗。

  千裡馬可是百年老店,不光是我們能指導你廚藝,其實你同樣也可以傳授給我們一些烹飪方面的經驗。

  付宇爽快道:“行啊,李廚,你放心,我肯定好好珍惜這次難得的進修機會。

  李東序算是徹底確定了,付宇真的是個明白人。

  明白人好啊,相處起來不累,而且交流起來也更容易。

  李東序站起身:“行了,走吧,先去後廚瞧一眼,再去換衣服。

  付宇跟著往回走。

  他轉頭看了眼李東序輪廓分明的側臉,想著他剛才說的那一番話。

  李東序白天時也提過,想要和他交流廚藝經驗,這讓付宇的心思也活泛了起來。

  這過來進修的幾個月時間可不能白白浪費了。

  烹飪廚藝一定要學!

  人脈關系也得想法子拓展!

  有劉永平罩著,很容易學到店裡的特色菜肴烹飪。

  自己又獲得了好幾項任務獎勵,隨隨便便從其他人身上學到幾個技能,那都能讓自己的廚藝進步神速。

  他現在的烹飪水平還可以,又有著紮實的基本功跟著,想學什麽都不難。

  而且!

  最重要的是,福成醇飯店本身已經在首都立足了,以著這裡為平台,這要是不好好利用起來,爭取盡快擴展自己在圈子裡的人脈,多浪費啊。

  不過,在此之前,還是得先好好工作,踏實下來跟著李東序學廚藝。

  別到時候還沒走穩呢,再跑摔了。

  後廚這邊很快將一片狼藉的廚台簡單打掃好。

  剩下的會由保潔人員處理。

  等到正式下班的時候,付宇趕忙湊到楊鳴身邊:“楊廚,你之前不是說咱們店有專門給進修人員準備的烹飪學習資料嗎?
給我一份唄,我回去好好研究研究。

  楊鳴爽快說道:“行啊,我這兒有電子版的,直接發到你手機上,平時看著也方便。

  後廚眾人有序到更衣室換工作服。

  付宇剛穿上外衣,就聽到有人驚訝叫道:“哎!
你們快看工作群!

  大夥聞言,趕忙各自拿手機。

  付宇也打開群瞧了一眼,這一看,才發現原來是李東序發的活動中心這邊關於今天這起事件的通報。

  除了將事情的經過如實進行了闡述,而且說了處理結果。

  暈倒的顧客已經在短視頻平台上傳了對福成醇檔口的道歉視頻。

  活動中心平台的通報上還附帶了視頻鏈接。

  付宇點了鏈接。

  顧客還是穿著白天用餐時的那身衣服,看背景應該是在家裡。

  “今天這個視頻是我專門錄製的,要鄭重向科技展銷活動中心美食區福成醇檔口道歉的一期視頻。

  中午的時候,我做了直播,原本是想給大家展示一下品嘗醬燜老頭魚這道美食,結果沒想到翻車了。

  我在用餐的過程中暈了過去。

  這件事情真挺丟人的,但因為事關福成醇飯店的聲譽,我有必要在此將整件事情的經過闡述出來”

  顧客將整件事情原原本本的講了一遍,誠懇的進行了道歉。

  最後特意說道:“希望能通過這件事情給大家提個醒,引以為戒吧!

  看完整段視頻,付宇頓時松了一口氣。

  有了這樣的道歉視頻,今天的事情就算是徹底翻篇了。

  而且顧客這一番言論,估計會在網絡上引起一定的警戒效果,這也算是起到了正面的意義吧。

  楊鳴挨過來,對著付宇說道:“這回妥了,以後估計不會有人再做這樣的蠢事了。

  咱們也算是因禍得福,我剛才瞧著評論裡有不少人留言,表示想嘗嘗咱們店的醬燜老頭魚到底有多好吃!

  付宇笑笑,這也算是因禍得福了吧,免費獲得了一次美食推廣的機會。
(本章完)

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