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《美食圈外掛帝》第799章 貴賓要有特殊的待遇

  第799章 貴賓要有特殊的待遇

  忙碌備菜的間隙,付宇將早上預留出來的水餃做了兩盤水煎包。

  後廚這邊忙著備菜,前廳那邊同樣沒閑著。

  前台這邊服務員小慧和薑沫是早班,此時一個正在忙著處理顧客的訂單電話,另一個則在整理今天的外賣預訂單。

  付宇端著盤子過去,薑沫見狀,連忙口型暗示:小晴去點餐區了。

  付宇點頭,將盤子放下,過去點餐區找劉雨晴。

  劉雨晴昨天熬夜太晚,早上沒吃飯,聽說付宇給做了水煎包,趕忙樂顛顛跟著他回去前台。

  今天就是大年三十了,人們的心情都比較焦躁,畢竟晚上就能正式放假闔家團圓了,隻盼著趕緊將所有的事情都準備妥當,晚上順順利利的吃年夜飯。

  而且白天還要抽空去各家走訪拜年,時間都非常寶貴,耽誤不得。

  正是因為這樣,所以一旦遇到什麽事情不能及時解決,就會很容易產生一些口角爭執。

  付宇和劉雨晴剛剛從點餐區過來,就看見前台那兒亂哄哄的!

  一對中年夫妻正指著前台的服務員破口大罵!

  劉雨晴見狀,臉色一變,趕忙小跑著上前。

  付宇反應更快,一把拉住她,自己擋在前面,率先到了前台。

  服務員站在前台裡,一臉的焦頭爛額表情,而中年夫妻一唱一和的正在指著她沉聲呵斥!

  “飯店開門就是迎客做生意的,我們想要過來用餐,你們就應該接待!

  “而且我們準備點的這一桌菜,足夠你們平時接待三四桌了!

  “怎麽就不能安排了?
我們可是你們店的老顧客,經常會過來吃飯用餐,不信伱查一查,去年吧?
還是前年?
我還辦了你們店的VIP打折優惠卡呢!

  “貴賓就應該有特殊的待遇,要不怎麽區分我們和普通顧客的差別?

  服務員臉都漲紅了,雖然在前台工作了這麽長時間,但是像這樣被顧客指著鼻子訓斥,到底還是讓她非常的有壓力。

  而且隨著顧客的大聲叫嚷,已經陸續有人開始圍觀了。

  今天是大年三十,誰都希望有個好的兆頭,這一大早上的就挨罵,換了誰,都開心不起來。

  服務員被這兩人罵的沉了臉色,語氣上努力維持住體面,勸說道:“年夜飯的預訂單真的已經滿了,我們店都是按照顧客的訂餐順序進行的接單。
現在店裡所有的位置都已經有顧客下單了,我能理解您想要預訂的心情,但是真的沒有位置了,這件事情我也沒有辦法幫忙。

  “現在隻能等著看有沒有顧客會臨時取消訂單,如果有位置,我這邊會及時同您聯系。

  中年夫妻明顯沒想到前台的服務員會一點也不肯通融,心裡著急的同時,臉上的怒意又加深了幾分。

  兩人對視一眼,中年女人陰沉著臉色,伸手隔空指著服務員:“你讓我等著?
那要是到了晚上,仍然沒有其他顧客退單,我這邊的年夜飯,就不吃了唄?

  中年女人越說越氣,憤慨指責道:“你跟我說了一堆的廢話,關鍵問題壓根沒有給我解決!
我現在就問你一句話,你到底能不能給我安排年夜飯的訂桌!

  “能,還是不能?
你直接回答就行!
以為誰都跟你一樣閑呢?

  服務員臉色一變!

  我怎麽閑著了?
從一早上到崗,這電話就沒斷過!

  你自己想訂年夜飯,不知道提早聯系,現在沒有位置了,和誰發脾氣呢?

  說話就說話,憑什麽進行人身攻擊?

  有本事,你自己找關系啊!

  店裡沒有位置,你就是罵出花了,也沒有辦法解決啊!

  服務員被這夫妻倆的態度氣得不輕!

  尤其是想到昨天高文晶曾特意將前廳的眾人叫到一起開會,三令五申,務必站好年前的最後一班崗,一旦出現什麽事故,嚴懲不貸。

  想到這裡,服務員頓時越發覺得委屈。

  她是真的想要認真工作,好好服務,可問題是顧客不講理啊!

  同樣在前台工作的薑沫,悄悄在桌子下拉了拉服務員的手,示意她不要再爭吵了。

  服務員也知道,要是真跟顧客吵翻了,無論在理不在理,最後都得是自己吃虧。

  於是點了點頭,任憑顧客喝罵,也不再出聲回嘴。

  和這樣蠻不講理的顧客理論爭執是沒有意義的事情!

  可是沒想到,她沉默的態度反而徹底激怒了中年夫妻。

  這個時候,付宇已經到了近前,趕忙出聲詢問道:“怎麽回事兒?

  薑沫看到付宇,頓時眼睛一亮,想都沒想的告狀道:“付廚,他們沒有提前預訂年夜飯,現在想要讓店裡給騰位置,可是所有的席面都已經預訂出去了。
小慧跟他們解釋了,他們不肯聽!

  中年女人聽見薑沫這麽說,頓時瞪大眼睛:“什麽叫你已經解釋了,我們不肯聽?
你們飯店開門不就是迎客的嗎?
我現在想要到店裡用餐,你們憑什麽不接待?
我就不相信,這麽大的一家店,竟然連一個位置都沒有!

  “你們開飯店不就是為了掙錢嗎?
我剛才已經說過了,我可以點一桌你們店最貴的席面,我願意花錢,怎麽就不能訂個位置了?

  薑沫冷笑一聲,不以為然的說道:“截至到現在,我們店不說包廂,就是大廳的用餐位置也已經全部預訂出去了。

  “而且我們店預訂位置並不是按席面的價格高低,而是根據顧客下訂單的時間來排序。

  這話並不是故意吹噓,而是事實。

  千裡馬到底是百年老店,又是北安當地口碑非常好的館子,平時生意就非常紅火,現在到了年關,更是一桌難求。

  早在半個月前,店裡的年夜飯預訂單就已經爆了。

  像服務員之前說的,或許可以等等看,會不會有已經下單的顧客臨時取消訂單。

  但這話就是為了緩和一下顧客的情緒,試圖勸慰一下對方。

  其實取消訂單的事情,發生的可能性極低。

  因為年夜飯的預訂單都是先交付一定比例的押金,定好席面菜肴,畢竟後廚這邊需要提前進貨,備好食材。

  所以一般情況下,顧客就算臨時行程有變,最多也就是不要押金了,像是特意打電話溝通退單,往往都會提前個兩三天告知。

  中年女人聽見薑沫這麽說完,頓時越發惱火了:“沒有位置就想辦法安排啊?
臨時加桌,或者跟其他顧客溝通,如果時間來的及,再看看能不能調換著安排一下,串出一桌席面來!

  “就算是到店吃年夜飯,也不可能佔著桌子吃到守歲結束吧?

  “你們店裡是怎麽雇的人啊?
腦筋這麽死闆,一點都不知道變通!
失去我這一單,你少掙多少提成,不會算嗎?

  “再說了,我可是你們店的老顧客,經常過來消費的,失去我這樣的高消費顧客,是你們店的損失,到時候你能承擔的起這個責任嗎?

  中年女人越說越離譜了。

  付宇本來並沒有生氣,可是聽見中年女人這麽蠻不講理的訓斥薑沫,頓時也有些惱火。

  你這麽有錢,這麽厲害,幹嘛在這兒為難一個普通的前台服務人員?

  有本事,你自己花錢找關系啊!

  還說自己是老顧客,既然經常到店用餐,怎麽不清楚店裡有預留的包廂?

  要是真有能耐,你倒是聯系飯店的領導,直接安排在預留包廂吃年夜飯啊?

  付宇忍不住說道:“小薑,你把新加的外賣預訂單給後廚送一份,今天過了下午兩點,一切外賣全部停售。

  薑沫點頭:“我知道了。

  付宇又說道:“小慧,後廚這邊今晚要清庫,除了預訂的備菜,不準備再補貨,所以除了預訂單的顧客以外,不再接任何私單。

  小慧頓時如釋重負,趕忙應道:“好的,付廚。

  中年夫妻見狀,頓時感覺被掃了面子,一直沒有說話的中年男人,忍不住瞪視付宇:“不是,你什麽意思啊?
什麽叫從現在開始不接單了?
你是不是在針對我們?

  “行,你們真行!

  “我活這麽大歲數,還真是第一次見到開店做生意,把顧客往外趕的!

  “你們這是什麽服務態度,我要投訴你們!
你們店裡的領導呢?
我要見你們經理!

  這兩人的話,讓付宇有些錯愕!

  嚓!

  這是兩儍逼吧?

  聽不懂人話是怎麽著?

  店裡已經沒有位置了,這話很難理解嗎?

  還找經理投訴,有本事,你就讓經理開口,把你們安排進預留包廂,也算你們能耐!

  付宇淡淡的看了中年夫妻一眼:“麻煩你們不要在店裡大喊大叫,發脾氣並不能解決問題。
我們店確實有預訂年夜飯的活動,不過現在所有的席面都已經預訂出去了,所以現在唯一的解決辦法就是等一等,看有沒有其他的顧客會退單,不過這樣的可能性並不大。

  “所以,我建議你們還是到別的地方想想辦法吧。

  “這件事情並不涉及到故意為難,而是事實就是如此,沒有位置,我們也解決不了。

  中年男人看著付宇,惡狠狠的瞪了一眼!

  “可能性不大,你還讓我們等?
安的什麽心啊?

  付宇簡直都快要被氣笑了,他懶得再和這兩人墨跡,沉聲道:“現在的情況就是所有的席面都已經預訂出去了,你們要是願意等,可以交定金,不願意等,也可以趁著時間還早,看看其他的飯店還有沒有位置。

  “除此之外,再也沒有其他的解決辦法了。

  中年夫妻聞言,齊齊臉色一變。

  雖然心裡還是非常氣憤,不甘願,但也知道這就是事實。

  他們早就有意想要過來預訂年夜飯,結果年前事情太多,拖來拖去就給耽誤了。

  今天早上好不容易抽時間趕過來,沒想到千裡馬的席面都已經預訂出去了。

  眼瞧著晚上就要吃飯了,結果現在連地方都沒有定下來,這事換了誰,都得鬧心。

  知道今天在千裡馬這邊八成是訂不著席面了,夫妻倆臉色不由越發的難看,也不吵也不鬧了,兩人眉頭緊鎖,想著對策。

  此時,聞聲趕來的幾個服務員,眼瞧著事情解決了,也就沒再湊上前,一個個遠遠的觀望著這邊的動靜。

  真的是什麽人都有!

  有錢了不起啊?

  就算是飯店,也不是有錢就能吃上飯的,凡事總得講究個先來後到!

  付宇見夫妻倆不再嚷嚷了,於是給劉雨晴使了個眼色,帶著人過去後廚。

  劉雨晴端著水煎包,忍不住冷笑道:“在店裡工作真是長見識,什麽樣的人都能遇上!

  付宇點了點頭,的確如此。

  仗勢欺人蠻不講理的人不在少數,遇見機敏點的不動聲色就把事兒辦了,而這些張牙舞爪的就喜歡虛張聲勢。

  能在千裡馬點上一桌最貴的席面,也就是萬八千的事。

  算不算特別有錢,不一而論。

  但是,就憑著這素質,應該也不算特別壕。

  畢竟,真正的有錢人,那都是越壕,人家越低調。

  隻有久貧乍富,或者沒什麽底蘊的有錢人,才會這樣到處顯擺炫耀。

  不過,無論到底是哪一種,這種虛張聲勢的,別管是真有錢還是假有錢,反正是真的很沒品。

  付宇帶著劉雨晴還沒等走出多遠,就聽到身後又傳來中年女人斥責的聲音。

  這一下子,付宇也火了!

  “交定金?
我們憑什麽交定金?
你們有位置嗎!

  “別想拿話忽悠人,當誰不懂呢?
現在這個時間,等我們再趕去下一家,都快中午了。
要不是就想在你們家用餐,至於大老遠的奔著這兒過來嗎?

  “反正今天你得給我們想辦法,不然,我們還真就不走了!

  顯然,中年夫妻已經徹底惱羞成怒了。

  付宇想都沒想,轉身回去前台,看見小慧委屈的眼圈都紅了,頓時打斷了中年夫妻的斥責:“已經跟你們明確說過了,店裡沒有位置,你們現在就是在強人所難。
如果你們實在不想走,也行,那就請過去侯餐區等待。
當然,你們也可以選擇投訴,需要我告訴你們經理的電話嗎?

  中年女人看見付宇,諷刺道:“哼,當誰不知道,你們都是一夥的?

  付宇一愣,嚓!

  這事可真是有意思,簡直成了強買強賣了!

  感謝:書友140510152930780打賞的500起點幣!

謝謝你!

  

  (本章完)

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