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《美食圈外掛帝》第554章 奇怪的要求

  第554章 奇怪的要求

  現在剛十一點,距離林明皓下午考試時間還早。

  相比於還羅讓一個人情,晚點吃飯算不得什麽。

  見付宇答應了,羅讓面色一喜,心裡多少也踏實了一些。

  雖然付宇年紀不大,但是在羅讓心裡,對於付宇還是非常看重的。

  通過這幾次打交道下來,羅讓深刻的認識到,眼前這位年輕的同行非常的厲害,水平甚至遠超自己。

  剛才臨時起意,請付宇過去幫忙,完全是看到付宇後,下意識的舉動。

  不過現在聽見付宇答應下來,羅讓才發現自己原本還有點擔心的情緒立馬平複下來。

  好像隻要付宇願意幫忙,這件事情就肯定能輕易得到解決。

  這種莫名信任對方的念頭,也不知道是什麽時候產生的。

  不過此時,對於羅讓而言,倒更像是獲得了一份額外的保險。

  做餐飲行業的工作,就是這樣,受眾群體龐大,什麽樣的顧客都有,因為這樣的特殊性,所以決定了不可能所有的事情都在掌握之中!

  兩人結伴而行,到了305包廂。

  剛拐過走廊,負責這一區的服務員急忙迎了過來。

  “羅廚,您來了!
”服務員叫史雪霜,二十五六的年紀,已經是店裡的老人了,可是看見羅讓之後,表現的十分尊敬。

  而反觀羅讓,明顯已經習慣了被店裡的人尊重對待。

  他在四海宴工作了將近二十年。

  後廚這邊幾乎就是他在全權負責。

  前廳這邊遇到解決不了的事情,如果老闆不在店裡,也都是找他過來幫著協調。

  用店裡眾人的話來說,就是擔著廚師的名頭,乾著二老闆的活。

  羅讓看了眼305包廂門口,低聲問道:“怎麽回事?

  史雪霜邊帶路,邊說道:“顧客把店裡所有帶有羊骨的菜都點了一遍,每一道都嘗了,骨頭全部剃的乾乾淨淨,不過沒有找到他想要的那種羊骨。

  羅讓微微一愣,找羊骨?

  這種情況不是應該直接去市場裡買全羊嗎?

  怎麽會跑來吃羊蠍子鍋?

  想到這裡,羅讓問道:“他想要吃什麽樣的羊骨?
問清楚了嗎?

  羊身上好吃的帶骨部位,除了羊腿,羊排,羊頭,羊蹄,再就是羊尾了。

  而這些部位,除了整個的羊頭他們店裡沒有,其他的部位倒是都有相應的菜品。

  隻不過因為是吃湯鍋,所以羊肉都是片好的,帶骨上桌的隻有羊排,羊蹄和羊尾。

  史雪霜說道:“問了,不過顧客也不知道羊骨的具體位置,隻說是小時候長輩送給他做為禮物,突然心血來潮想起這件事情,就想著過來找一找。

  “不過.顧客說那塊羊骨挺特別的,形狀很好看,而且能轉起來玩。

  說到這裡,史雪霜已經帶著他們到了包廂門口。

  羅讓聽她說完之後,頓時愣住了。

  形狀很漂亮的羊骨,還能轉起來玩?

  迅速在腦海裡閃現過一遍羊身上的各種骨頭,羅讓一臉懵,那是什麽東西?

  四海宴用的羊肉都是每天直接從屠宰場拉回來的整羊。

  從羊頭到羊尾,所有的羊肉都能處理成菜肴供顧客選用。

  而後廚這邊在剔骨時,並不會將所有的羊肉全部剃乾淨,像頭骨和腿骨之類的位置則會留下一層薄薄的羊肉,留著熬製湯底。

  根據顧客的描述,那一塊羊骨的位置不像是羊頭上的頭骨,也不像是排骨,更不像是羊蠍子。

  形狀很特別,而且能轉起來玩。

  聽著倒像是羊尾骨。

  不過店裡供應的羊尾都是帶骨上桌的,顧客既然已經點過了,就說明不是這個部位。

  羅讓頓時好奇起來,到底是什麽位置的骨頭呢?

  果然是一個奇怪的要求!

  了解情況之後,羅讓沒有急著進去包廂,而是轉頭小聲問道:“付廚,這事你怎麽看?

  付宇站在旁邊,從頭至尾沒有說過話,隻是安靜的聽羅讓同史雪霜溝通。

  通過史雪霜的描述,大緻判斷了一下羊骨的位置,形態.付宇忽然覺得顧客說的那番話很熟悉,和記憶裡的一段文字描述十分相似。

  隻是一時間想不起來,曾經在哪裡看到過。

  付宇穿的是常服,雖然一路跟著羅讓過來,但是史雪霜對他並沒有太過在意。

  不過此時,看到羅讓竟然一臉謙遜的詢問付宇事情的解決辦法,史雪霜頓時愣住了。

  忍不住多看了付宇一眼。

  最多二十出頭的年紀,長得很精神。

  這麽年輕,難道很厲害嗎?

  付宇想了想,說出了自己的猜測:“應該是羊腿骨上的關節。

  他說的很篤定,語氣堅決。

  羅讓聽了之後,頓時愣住了:“羊腿骨?

  付宇點頭:“先去跟顧客溝通一下吧,看看除了這一點之外,他還有什麽其他要求。

  羅讓看著史雪霜,說道:“走吧,先帶我們進去。

  史雪霜敲門,等包廂裡的顧客看向門口時,這才帶著羅讓和付宇走進去,介紹道:“您好,這位是我們店的廚師。

  羅讓上前一步,同顧客打招呼。

  一打照面,才發現顧客是一對雙胞胎姐妹,看上去五十歲出頭的樣子,打扮的很有氣質。

  兩人挨坐在一起,聞聲,齊齊擡頭看過來。

  姐姐頭髮整齊的盤在腦後,正帶著手套用吸管吃羊蠍子裡的骨髓。

  看到羅讓,她放下羊蠍子,詢問道:“你們店裡還有什麽菜是帶羊骨的嗎?
桌上點的這些裡面並沒有我們想要找的那一種。

  羅讓稍作思考,繼而問道:“既然是特意過來找羊骨的,那能不能請您仔細描述一下,您想找的是什麽部位,或者什麽樣的羊骨?

  “我們店都是整羊進貨,隻要是羊身上的骨頭,就肯定能找到,隻是像腿骨這一類無法入菜的骨頭,後廚這邊都是直接用來熬製湯底了。

  隻要能知道具體的位置,從湯鍋裡撈出幾塊羊骨頭,也不是什麽難事。

  坐在旁邊的妹妹摘下手套,搖了搖頭:“不知道是什麽位置的,隻知道是羊骨,我們也是小時候才玩過這個東西。
當時跟著長輩去外地的朋友家做客,對方拿給我們玩的。

  姐姐也說道:“那東西挺稀罕的,老家那邊從來沒見人玩過,後來也就忘了。
倒是前幾天聊天說起來,才想到有這麽個玩的東西。

  (本章完)

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