第235章 這算什麽菜啊

　　付宇把面糊舀入碗中，放進蒸鍋，隔水蒸30分鍾。

　　等待的時間裡，他主動過去找姚石要活乾。

　　“姚廚，粟邑酒碟子我來做吧，這道菜跟拌三絲挺像的，應該沒問題。
”

　　姚石正悶頭做倉頡仙草，聞言點頭道：“行啊！
你看著能做哪道就先試著做，不行再說。
”

　　付宇一聽，樂了。

　　之前一直高懸著的心，總算是落了地。

　　都是讓這任務要求給鬧的！

　　任務要求他協助姚石做出讓老教師吳凡感動落淚的生日宴。

　　可這個協助，到底是需要他做幾道菜？

　　並沒有詳細要求。

　　付宇琢磨著，那肯定是做的越多越好。

　　因為他可以參照著特色家宴菜譜上面的烹飪步驟，有樣學樣的照扒。

　　最後做出來的菜肴，肯定要比姚石從網上借鑒的那些菜譜，做的更正宗。

　　想讓老教師吳凡能夠感動落淚。

　　這三轉席，不說跟他當年在家鄉吃到的一模一樣，至少也不能差的太多了。

　　要不怎麽能睹菜思鄉，潸然淚下呢！

　　付宇掐著單子，讓張金玉去備菜。

　　等食材都準備好，這才開始烹飪粟邑酒碟子。

　　將菠菜，乾豆腐絲，綠豆芽，焯水備用。

　　胡蘿蔔直接切絲。

　　蔥花，薑末切好，放在菜上面。

　　熱油，淋在蔥花和薑末上，放雞精，鹽，生抽，醋，香油，攪拌均勻。

　　整道菜，付宇用了不到五分鍾，就盛盤了。

　　“姚廚，豆腐乾我來做吧，這道菜跟咱們店的秘製豆乾挺像的，應該沒問題。
”

　　姚石正悶頭做倉頡仙草，聞言點頭道：“行！
我知道了。
”

　　付宇做豆乾用了三分鍾。

　　“姚廚，醋溜我來做吧，看著挺簡單，應該沒問題。
”

　　姚石正悶頭做倉頡仙草，聞言點頭道：“好！
你做吧。
”

　　六分鍾後，付宇做好了醋溜。

　　“姚廚，三陽開泰我來做吧，看著挺簡單，應該沒問題。
”

　　姚石正悶頭做倉頡仙草，聞言點頭道：“啊！
可以。
”

　　二十分鍾後。

　　姚石總算烹飪好倉頡仙草，又照著網上的圖片，精心做過擺盤。

　　還不等松口氣，就聽著付宇又說道：“姚廚！
我這邊完事了，可以上菜了。
”

　　姚石：“！
”

　　傳菜的台子上擺著一溜的菜盤。

　　三轉席的第二套小席面酒席的八道菜，居然全部完成了！

　　姚石又驚又喜。

　　這怎麽就全都做完了？

　　姚石湊到近前，挨道仔細看了一圈，頓時眼前一亮！

　　面前的這幾道菜，竟然和網上找到的圖片幾乎一樣。

　　這個三轉席，要是真能做成了，是可以拿到音樂餐廳，當新增的特色席面加入宴席餐單裡的！

　　想到這裡，姚石看著付宇，目光中滿是欣賞。

　　畢竟僅僅隻是參照著菜譜就能原樣將菜肴做出來，需要的不僅僅是天賦，而是建立在天賦之上的烹飪手法和技巧！

　　比如精湛的刀功！

　　利落迅速的切絲切片切花的技術！

　　比如火候的準確控制！

　　穩準精的根據烹飪要求掌控好火候的大小。

　　每一項都缺一不可！

　　這就是個老天爺賞飯吃的人才啊！

　　如果付宇這麽練下去，等以後真過來了音樂餐廳，姚石覺得後廚可以直接分成三個區，每個區一名主廚！

　　雖然付宇才二十出頭，但是姚石願意給他這個機會，讓他直接過來當主廚。

　　不過，他也知道，這件事情暫時還隻能想想。

　　付宇跟千裡馬這邊的合同沒到期，他再怎麽願意也沒用，得董俊田願意才行。

　　酒席被端走後，這三轉席的菜肴一下子就完成了一半。

　　隻要再把飯席的幾道菜給烹飪完成，就份訂單就可以交差了！

　　姚石這心裡頓時敞亮了不少。

　　401包廂。

　　七八位中年男女簇擁著一位白發蒼蒼的老者圍坐在餐桌前，熱鬧的說笑。

　　吳凡欣慰又感動的看著面前的幾位學生，心中無限感慨。

　　身為一名人民教師，此時此刻，才是他工作生涯中，最光輝，最驕傲，最幸福的時候！

　　一眾人裡，季茂佳官職最高，其他人言談間，總會有意無意的捧著他。

　　季茂佳對此沒有什麽太多表示，他的注意力都集中在尊師吳凡的身上。

　　這幾年忙著工作的事情，平時偶爾想起來，也都是趕在逢年過節時，給老爺子打個電話問候一聲。

　　有時候，也會專門派人去給老爺子送點吃的喝的，他自己卻是很少有時間過去探望。

　　距上次見面，仔細算算也快要有將近半年的時間了。

　　而就是這短短的半年時間，老爺子眼瞧著越發的衰老了。

　　這讓季茂佳的心裡湧起了一股難言的酸澀滋味。

　　記憶中的老師，更多的時候，還是年輕那會兒英姿挺拔的樣子。

　　在座眾人雖然曾經是同學，但當年念書那會兒的事情，其實早就忘得七七八八了。

　　現在互相間再攀談，說的更多的還是現在的工作和生活。

　　季茂佳自然而然又成了主角。

　　不過他這麽多年在官場沉浮，對於這些事情早就已經見怪不怪了。

　　任憑其他人怎麽套近乎，怎麽攀關系，他自巍然不動，隻要開口，那話題肯定是圍繞著尊師吳凡打轉兒。

　　一來二去，其他人也就歇了心思，也開始哄起了老爺子。

　　他們這邊沒閑聊多久，就有服務員開始上菜了。

　　一盤盤菜端上桌。

　　大夥伸頭一看，愣了。

　　這，這怎麽上了一桌的點心啊？

　　仔細一數，總共六樣，做的倒是精巧漂亮，可這算什麽菜啊？

　　饒是季茂佳什麽場面沒見過，此時也是眉頭微蹙。

　　今天的席面是他張羅的，因為記得曾聽老師說過，老家那邊有種特色的席面叫三轉席。

　　他的記憶力自小就非常過人，當時因為對這席面感興趣，所以記憶特別深。

　　肯定不會記錯。

　　這次提出要點三轉席，也是臨時想起了這件事情，想給老師一個驚喜。

　　可是，此時看著桌子上的六盤點心，季茂佳不由得有些懊悔。

　　當時怎麽就沒想著查一下這三轉席都是些什麽菜呢！

　　隻隨口叫個名字，就把席面給安排上了。

　　真是

　　大意了！

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　　(本章完)