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《美食圈外掛帝》第726章 人要懂得珍惜

  第726章 人要懂得珍惜

  趙猛隨手將盆遞給劉俊榮,吩咐道:“攪拌均勻了。

  劉俊榮趕忙接過來,戴上一次性手套,用手把雞蛋和澱粉充分的攪拌均勻。

  這種程度的工作,他平時經常做,所以將澱粉很好的攪拌成粘稠狀,是那種抓一把起來特別的黏,乾稀的程度又非常適中,粘在手上不容易脫落。

  趙猛習慣性檢查了一下,發現很滿意,於是拌肉時,特意多指導了一句。

  “醃好的肉呢,拿過來。

  劉俊榮趕忙將醃肉盆遞過來。

  趙猛把醃好的肉加入,一邊將肉片和澱粉漿抓拌在一起,一邊說道:“滑肉湯是否會脫漿最關鍵的一個因素就是澱粉的乾濕程度,要把它攪拌成比較粘稠,看起來不乾不稀,這時候做出來的滑肉湯就不會葷湯了。

  劉俊榮一聽,趕忙湊上前,仔細看著趙猛操作。

  趙猛將拌好的肉片捏出來,讓劉俊榮觀察。

  劉俊榮看過後,狀似無意的誇讚道:“趙廚,你真是太厲害了!
這一步操作看著簡單,其實非常關鍵,這都是你平時烹飪積累下來的經驗。
真是太感謝你了,還願意教我這些。

  說完,又趕忙做出承諾:“伱放心,我肯定好好學,不會辜負你對我的期望!

  好話誰都愛聽,劉俊榮這一番輸出式的馬屁,拍的趙猛通體順暢。

  他確實有意提攜劉俊榮,不過能得到對方的感謝,心裡頭還是很舒坦的。

  趙猛之所以對劉俊榮感觀比較好,就是因為覺得這小子還算挺有心,至少沒有把別人對自己的好,視為理所應當。

  這種知道感恩的行為,讓趙猛非常受用。

  趙猛臉上露出笑模樣,點點頭,算是認可了劉俊榮的感謝。

  趙猛將肉片拌勻後往鍋裡加入食用油,接著把蔥節放入鍋裡,再把準備好的薑和花椒加進來,炒出它們的香味。

  他一邊炒製,一邊交代道:“滑肉湯是一道比較清淡的湯菜,這裡可以熗一下鍋,如果時間來不及也可以不熗。

  劉俊榮趕忙應道:“好的,趙廚,我記住了。

  把蔥薑熗香之後,往鍋裡加入清水。

  趙猛繼續說道:“這裡水可以多加一點,把水燒開,水開之後,把滑肉一片片的放進鍋裡。

  “記住,鍋裡的水一定要保持沸騰狀態,開到最大火,這樣肉片下鍋以後可以快速成型,不會脫漿。

  劉俊榮伸頭盯著鍋裡。

  趙猛特意側開身,方便他觀察。

  操作時,仔細叮囑道:“放的時候留一些距離,不要粘在一起。

  “放入鍋裡煮一分鍾左右,然後用鏟子輕輕推動,防止互相粘連和粘鍋底,攪拌好之後開大火煮,把滑肉徹底煮熟。

  趙猛拿過筷子,演示給劉俊榮看,嘴上指導道:“先把裡面的大蔥節撈出來,接著加入食鹽調味。

  “我用的是羅馬生菜,這個生菜不宜久煮,所以要先放鹽,然後關火把生菜放入鍋裡,這個生菜不需要開火煮,用裡面的水燙一下就行,這樣吃起來才會比較脆嫩。

  “把大碗拿過來!

  劉俊榮趕忙依言照做。

  趙猛將鍋裡的滑肉湯盛入大碗中。

  襯著瓷白的寬口大碗,川湯滑肉看起晶瑩剔透,湯色清亮。

  這是一道很清淡的湯菜,吃起來滑嫩爽口。

  趙猛當初跟著郝廚學做這道菜時,就想著這菜很適合冬天的時候吃。

  現在剛好季節合適,所以才特意多做了這道菜。

  點餐單上的菜肴都上桌了,趙猛叫著付宇幫忙接單,自己特意過去了一趟前廳。

  等回來的時候,向來堅毅的趙猛,明顯眼眶有點泛紅。

  正好趕上王羽軒過來端菜,看到趙猛的樣子,王羽軒不由有些驚訝,關心問道:“趙廚,怎麽了這是?

  趙猛歎了口氣:“唉,也沒什麽,就是聽郝廚說了些他跟嫂子的事情,有些感慨”

  王羽軒在店裡工作的時間長,也認識郝廚,聽趙猛這樣說,讚同的點點頭:“可不是,要不都說少年夫妻老來伴呢。

  趙猛剛要說話,代麗這個時候過來了。

  看到趙猛,代麗隨口叮囑道:“換下來的衣服,晚上別忘了拿回去。

  趙猛答應一聲,親手幫忙把傳菜台上的菜肴遞過去:“慢點端啊,小心燙。

  代麗笑著答應:“知道了,你快忙吧。

  趙猛嘴上應著,到底還是陪著代麗走到後廚門口,看著人離開,這才轉身回去。

  王羽軒等著端的菜還沒做完擺盤,於是笑著打趣道:“趙廚,你對代姐可真好啊!
羨慕.”

  旁邊,劉俊榮插嘴道:“那也是代姐對趙廚好,你是不知道,我們趙廚的工作服那都是上午一套,下午一套,總是清清爽爽的,哪像我們,天天可著一套工作服汗漬漬的軲轆。

  趙猛笑了笑:“確實,她對我真挺好的,也很辛苦。

  王羽軒聽了以後,雖然嘴上沒說,但是心裡想著,換了她是代麗,肯定也會對趙猛這麽好。

  畢竟在她眼裡,趙猛是千裡馬的大廚,崗位好,工資也高。

  而代麗隻不過是個傳菜員,在她看來,代麗完全就是高攀了。

  尤其代麗還是二婚,又帶了個孩子,除了年輕點,漂亮點,也沒什麽特別的地方。

  倒是趙猛,雖然歲數大了點,但為人正直,又有房有車有存款,哪怕是二婚,也不愁感情方面的事情。

  而且趙猛不但事業有成,私生活還很乾淨,不是那種輕浮不正經的人。

  所以,在她看來,代麗對趙猛好,是因為她怕趙猛不要她。

  在她心目中,趙猛可比代麗的條件好太多了。

  劉俊榮雖然腦子活泛,但還真沒往這方面想。

  他隻是單純的想要討好趙猛,於是故意說道:“感情這東西都是相互的,代姐對趙廚好,那也是因為趙廚確實做到位了。

  趙猛是個比較內斂的人,平時很少和外人提起自己感情方面的事情。

  聞言,倒是忍不住多說了兩句:”其實啊,相比她來說,我對家裡的貢獻和付出,真的遠遠不如她。

  王羽軒一聽,頓時來了興趣,忍不住問道:“哎,趙廚,從來都沒有聽你和代姐說起過你們的事情,等知道的時候,你們都已經在一起了,怎麽之前一點苗頭也沒有啊?

  趙猛其實平時不愛說自己的事兒,特別是家事兒,本就不愛提這茬兒,也很少議論別人的八卦。

  不過說起這事,他倒是也挺坦然。

  “我和小代之間,算是水到渠成在一塊兒的,一起工作了好幾年,天天擡頭不見低頭見,彼此都很了解。

  “其實我一直都覺得她人不錯,心裡頭挺喜歡。
不過她顧慮太多,總怕會拖累我,這才直到今年我過生日那會兒才確定關系。

  提起兩人之間的事情,趙猛的臉上不由浮起了一絲溫暖的笑意,同時心裡頗有些感慨。

  如果不是他生日當天,代麗悄悄的送了他一副自己織的護腕,他或許也不會立刻下定決心,哪怕代麗再怎麽拒絕,也一定要跟代麗在一起。

  那天晚上,趙猛是下班回到宿舍之後,才瞅見自己的床鋪上有一個袋子。

  他打開,是一副黑色的線織護腕,除此之外,還有一張卡片,落款是“小代”。

  卡片上的祝福語就是簡簡單單的幾句話,普通朋友之間的風格,公式化的生日祝福。

  就那麽兩句話,趙猛愣是看了十分鍾,眼睛盯著卡片上的字發呆,忽然覺得心裡挺受觸動,這丫頭挺可愛,挺招人的

  當時他還試帶了一下那雙護腕,覺得挺緊挺舒服,正好那兩天腱鞘炎有點犯了,第二天就直接帶上了。

  而且還特意當著其他人的面,挽起袖子,露出帶著的護腕。

  趙猛也不知道自己那時候是怎麽想的,人還是歲數大了,孤獨著,寂寞著,心理難免脆弱,想要有人惦記他,想要看見有人對他好。

  想要知道自己在有些人心裡,份量不一樣。

  趙猛覺著他以前不這樣兒的,以前不在乎任何人,現在老了,眼前已經沒有什麽值得炫耀,可以揮霍,好像人就變得有點幼稚了。

  趙猛是主廚,所以廚台的位置正好緊挨著傳菜台,又距離後廚入口最近,視野很好。

  他以前烹飪時最煩傳菜,向來是擺好盤讓當時給他當幫廚的孫慶寧端過去。

  後來不知道怎麽的,從某一天開始,他開始在擺盤後,親自端到傳菜台上,全然無視孫慶寧惶恐不安的目光.

  從他烹飪的那個位置,微微轉頭,正好能看到從前廳通向後廚門口的走廊。

  每當代麗快步從前廳過來,趙猛總能第一時間察覺。

  趙猛不動聲色的瞄著,一開始是看代麗端了多少盤子,走的穩不穩。

  後來就不是看盤子和走路了,而是看這人臉上化的妝,口紅顏色換沒換,眼神描摹著代麗無意間仰頭時脖頸的曲線,端起托盤時挺胸的姿態。

  有時候,代麗心情好,體力充沛,端著菜離開時,腳步會非常輕快。

  走路的時候屁股很翹,特好看。

  趙猛看著這人一直走出後廚門口,走出視線之外。

  他的腦袋下意識的移動,再移……追逐著人影兒,冷不防跟旁邊等著吩咐的孫慶寧對上視線。

  孫慶寧:“!
趙廚?
怎,怎麽了?

  趙猛那臉色,唰一下就變了,淡淡道:“沒事。

  孫慶寧誠惶誠恐的不敢吭氣兒了,眼底明顯流露出一絲茫然。

  生日過後的第三天,趙猛晚上洗護腕的時候,驚訝發現,原來裡面還繡了字:Z-M

  直到這時候,他才知道,護腕竟然是代麗親手縫製的。

  也是因為這件事情,讓他徹底下定決心,這輩子如果再結婚,那新娘一定是代麗。

  聽著趙猛語氣溫柔的說著兩個人在一起的事情。

  王羽軒和劉俊榮都是一臉的感慨。

  其實仔細想想,代麗真挺不容易的,離婚後,一個人獨自撫養女兒,家裡還有老人要照顧。

  上有老,下有小,家裡全靠她一個人支撐。

  就連趙猛回想起這些,也是忍不住有些感動。

  “小代其實也才二十多歲,長得又很漂亮,但是.哪怕是化妝,也都是店裡要求的必須帶妝上崗,不然,她根本舍不得打扮自己。

  “平時連件漂亮衣服的錢都舍不得花,可隻要是給我和孩子還有老人花錢,多少她都願意。

  “都是工作一天回家,不管再累,她都會把一家人的衣服洗乾淨。
隻要調休,就將屋子裡裡外外打掃的乾乾淨淨,平時根本不讓我插手家務。
她知道我有腱鞘炎,生怕我乾活傷著手。

  “總念叨我平時在後廚乾活太辛苦,回家隻肯讓我歇著,就差沒架個闆把我給供上了。

  說到這裡,趙猛忍不住鼻子有些泛酸,動情了。

  “她總說,我對她好,可其實我為家裡付出的真沒有她多。

  “在她看來,能和我在一起,是她高攀了。
可其實在我看來,能遇上她,才是我這輩子最幸運的事情。

  “我都四十多歲了,比她大那麽多,她都不嫌我老,我脾氣那麽不好,她還願意遷就我。

  “真的,雖然我們真正走到一起沒多長時間,但我覺得,隻要我能一直活著,就肯定能跟她白頭偕老。

  一番話,把王羽軒和劉俊榮說的都有些感動了。

  這種互相為彼此付出,互相為對方遮風擋雨,一心一意好好過日子的愛情,無論什麽時候,都是最讓人羨慕的。

  這輩子,能遇上一個真心喜歡自己,願意對自己好的人,特別不容易。

  在這種物欲橫流的社會裡,究竟還有多少真情在默默付出?

  王羽軒此時,再也沒有了之前輕視代麗的心思。

  她不禁回想起當初代麗剛過來店裡工作的時候,那會兒代麗還隻是一個衣著樸素,愛說愛笑,非常年輕的單親媽媽。

  而現在一晃,她把女兒都拉扯這麽大了。

  這麽一想,忽然覺得代麗真的很了不起。

  對於自己之前的想法,王羽軒突然有些汗顏,同時,不禁默默在心裡祝福:這樣的人,就應該得到幸福!

  感謝:爆炸貓打賞的100起點幣!
謝謝你!

  

  (本章完)

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