第281章 野鴨粉絲湯

　　晚上，閆家吃到了野鴨。

　　閆老二：……

　　“鴨子哪來的？
”他問出口就後悔了。

　　除了貓貓還有誰。

　　蘆葦灘的野鴨子不好抓，但對貓貓來說，想什麽時候去抓就什麽時候抓，就是這麽輕松。

　　容嬤嬤做了野鴨粉絲湯。

　　這麽高難度的菜都能整出來。

　　也是沒誰了！

　　閆老二心裡隻有一個字：服！

　　粉絲是自製的。

　　不是土豆粉也不是地瓜粉，是米粉。

　　確切的說是做了米皮，切成均勻的細絲。

　　米皮比粉絲熟得快，也沒有粉絲耐煮，是以，控制時間很重要。

　　而這恰恰是容嬤嬤最擅長的。

　　米皮做了很多，除了野鴨湯，容嬤嬤還用新鮮水嫩的野菜和自製的面筋拌了醋，撒了香菜和蒜末……

　　是的，沒有看錯。

　　容嬤嬤又解鎖了面筋！

　　吸溜！

　　閆玉的眼睛盯著那顏色變深的米皮，直咽口水。

　　最後一步。

　　代替辣椒的茱萸閃亮登場。

　　也不知道容嬤嬤收集了多少茱萸，將其研磨成粉，現在閆家的辣味都指著它，是一種有別於辣椒，十分特別的味道。

　　微微辣的口感，對不能吃辣椒的人也很友好。

　　攪拌了茱萸粉末的米皮，終於被放到閆玉面前。

　　閆玉習慣性的先吃麵筋。

　　勁道彈牙！

　　絕了！

　　嗦一根切好的寬條。

　　野菜微微的苦被蒜香完全壓製，混合了醋的酸意，口舌生津，胃口大開。

　　香菜的出現，畫龍點睛，將這份清爽的味道升華。

　　微辣的茱萸，好似不在，又好似無處不在。

　　閆玉吃完了自己的半份，意猶未盡。

　　可她知道容嬤嬤不會再給她了，要留著她剩下的小肚肚吃主菜。

　　但凡湯湯水水，經過容嬤嬤的手，那叫一個恰到好處。

　　野鴨和老鴨，它們是兩種完全不同的生物吧。

　　肉嫩又緊實，湯濃味美，軟硬適度的米皮粉，順著喉嚨自己坐滑梯一樣出溜下去……

　　閆玉又扒拉了一碗飯，結束戰鬥！

　　她在廚房的小凳子上找到了貓貓。

　　艱難的蹲下，和貓貓同款揣手。

　　一人一貓大眼瞪小眼。

　　“你盯著它乾嗎？
”閆老二摸了摸自己的肚子，還好，現在穿的衣服都松松大大，看不到他扣盆。

　　“我在想明天趕集要不要帶它。
”

　　閆玉其實是在思考要不要讓貓貓挑戰一下更高難度。

　　比如說，抓個活的野鴨子回來。

　　想想還是算了，野鴨的叫聲實在太大……

　　“帶著吧，明天咱家不留人，都去。
”

　　閆老二順便宣布他明天要折騰的吃食。

　　“我想來想去，大集上賣的最好的就是吃食，咱家河魚都泛濫了，明天咱弄兩種，烤魚和紅燒魚。
”

　　大魚紅燒，小魚炭烤，還能順便展示一下木炭，完美！

　　“咱村的幾個娘子讓我問你，她們想在大集上蒸饅頭，行不行？
”李雪梅趁機問道。

　　“行啊！
怎麽不行！
”閆老二痛快的應了。

　　李雪梅點頭道：“那我等會過去和她們說聲。
”

　　之前蒸饅頭剩下的麵粉還在她這存著呢。

　　這一次正好清掉。

　　“我去外面轉轉，問問有多少人家準備做吃食。
”要是人多的話，他們就湊在一起，相互有個照應不說，還能帶動生意。

　　閆玉眼睛轉了轉，一聲不吭的跟在她爹後面。

　　閆老二也習慣了，等問的都差不多，大家也都說好要在一處聚堆，一回頭，閨女不見了……

　　閆玉在召集童子軍的骨乾開會。

　　“明天大集，咱也不能閑著。
”這就是閆玉真實的心聲。

　　大集要逛，也不能耽誤掙錢換東西。

　　她將跟著她爹一路走聽來的消息告訴幾人。

　　村裡的爺爺們要賣編筐，簸箕，草席這些。

　　沒幾件貨，就湊個熱鬧。

　　嬸娘們決定要蒸饅頭。

　　她娘和戚大娘她們還趕著縫了幾個背包，準備帶過去。

　　叔伯們有和她家重疊的漁獲，區別是她爹打算做熟了賣。

　　老宋家的大姑爺要做糖葫蘆，在山裡摘了不少果子，還在鎮上買了糖。

　　挨著河的好處就是，不光有魚，還有活蹦亂跳的呱呱。

　　野雞、野兔、蛇這些都不用說，都有。

　　還有人運氣好捕到一隻麅子。

　　野生向日葵都被人找著了，打算炒點瓜子帶去……

　　村裡人真的非常踴躍，熱烈的期盼著能加入到大集的行列中。

　　或者換個說法，是想要被這附近的村子認可，融入到關州這片土地。

　　二鐵一聽，都絕望了。

　　“咱知道的都讓村裡人幹了，咱還能幹啥？
”

　　三鐵不吭聲，皺著眉頭冥思苦想。

　　大狗子和小狗子眼巴巴的看著閆玉。

　　唯有梁豐年，在反覆做題。

　　閆玉給他和大哥哥出的幾道題，他一遍一遍的做，不厭其煩。

　　閆玉看不下去，又給他出了一些新的。

　　刷題去吧！

　　“肯定要和別人不一樣啊，所以咱們得想想，什麽是咱們有的，他們沒有的。
”閆玉道。

　　“水泥磚。
”原諒小狗子哥哥，隻能想到眼巴前這點事。

　　“這個暫時不行，咱自己都不夠用，萬一真有人看上，和咱買，咱湊不夠數賣給人家。
”閆玉否決了。

　　“可惜咱村雞蛋不夠，要是從鎮上買的話，成本太高了，沒有賺頭。
”閆玉想到的是鹵蛋茶葉蛋，老香了，那味道一飄，勾人的很。

　　“蛋？
鴨蛋不行？
”三鐵問道。

　　閆玉搖頭。

　　“那……鳥蛋呢？
鵪鶉的……有點小，當我沒說。
”二鐵撓了撓頭。

　　還是之前閆老二給他們烤了一回，幾個人印象深刻，沒事就去林子裡尋摸這飛不高的鳥。

　　烤鳥吃。

　　閆玉：“鵪鶉蛋？
這個可以！
”

　　……

　　第二日。

　　閆家唯一的一隻公雞，也是滿村子唯一一隻公雞，天還沒亮就開始打鳴。

　　似乎是知道全村就它一隻公雞。

　　那打鳴打的，聲嘶力竭！

　　容嬤嬤天天踩點來，第一件事就是奔後院。

　　公雞見了她，聲調戛然而止，像是被空氣勒住了脖子……

　　小安村人慢慢都習慣了。

　　閆家的公雞就是這麽個叫法。

　　乾脆、利落、一點也不像別的雞，叫個沒完沒了。

　　容嬤嬤的喂養是有順序的。

　　豬豬最先，然後是羊羊……最後才是雞。

　　抱窩的母雞優先，下蛋的母雞次之。

　　活得像個搭頭的公雞——再次之。

　　沒寫多少，但坐的太久，PP都麻了~

　　 得去躺平啦，讓它緩一緩o(*////▽////*)q

　　 各位親親晚安~(′｀)

　　 PS：碎覺之前別忘了給我投票啊~(`)比心~

　　(本章完)