第509章 燕窩水晶粽

　　顧從遠與她年紀相仿，又是個皮小子，經常偷偷摸摸跑到東院，與顧雲澤廝混。

　　別看顧雲澤如今一副溫文爾雅的翩翩佳公子模樣，小時候也是個讓人頭疼的混世魔王。

　　經常帶著比自己小的顧從遠在府裡謔謔，鬧的雞飛狗跳不說，有時還會捎帶上小南煙。

　　小南煙自小沉默怯懦， 也隻有跟這二人在一起的時候，才會恢復一點小孩子心性。

　　因此對於這兩個經常帶自己玩，又對自己頗為照顧的哥哥，還是很有印象的。

　　嗯，當然每次闖禍，都是小南煙背鍋。

　　顧南煙十分懷疑，顧雲澤那廝就是怕挨揍，才會帶上她這個備受寵愛的背鍋俠。

　　雖然經常被兩位哥哥推出去頂包， 可小南煙還是喜歡跟他們一起玩。

　　然而三人的友情並沒持續多久， 隨著年齡的增長，他們知道了東西院不合的事。

　　也漸漸明白了兩院為什麽不合。

　　自然而然，接觸越來越少，顧從遠被秋姨娘教訓幾次後，也不敢再往東院鑽了。

　　雖然相處時間不算長，可這卻是小南煙悲慘童年中最難忘的記憶，一直留在腦海深處，時不時拿出來回憶一番。

　　當初沒有將西院逼到絕境，也是顧南煙看在顧從遠與小南煙交情的份上，沒把事情做絕。

　　……

　　顧南煙寫了幾個粽方，讓竈上準備好食材，帶著幾個仆婦跟顧佩蘭忙活起來。

　　粽方有蜜棗的，有肉的，還有蛋黃肉，以及少見的燕窩水晶棕。

　　顧南煙先讓人將五花肉切成一指厚，一指半長的片狀， 放上白酒蔥薑醬油等調味料醃製起來。

　　再將庫房中取來的燕窩泡在水裡， 然後帶著人先包蜜棗的。

　　蜜棗是從蜜餞鋪子裡買的現成的，包起來也簡單。

　　等蜜棗粽包完，燕窩也泡好了。

　　燕窩水晶棕要用到西米，蒸出來才會晶瑩剔透，黏糯香甜，隔著飯團都能看到裡面的餡料。

　　而西米這種東西本土是沒有的，它本身也不是米，是用一種棕樹樹乾中的髓研磨晾曬成西米澱粉，再像做湯圓那樣搖晃成一粒粒西米。

　　其實在現代，大部分甜品店裡的西米用的都是澱粉做成的假西米，口感跟味道跟真正的西米差不了多少。

　　於是顧南煙讓人取來一包薯粉，廢了一上午功夫做成西米。

　　麻煩是麻煩了點，可要配得上燕窩這種昂貴的補品，麻煩點更顯高大上。

　　等西米做好，顧南煙指揮著仆婦，在粽底鋪上一層西米，再放上燕窩，以及搗碎的紅豆沙或者綠豆沙和南瓜蓉。

　　然後再鋪上一層西米，包成一口大小的袖珍粽子，再上鍋蒸。

　　蒸好後， 除去粽葉，一顆顆幾乎透明的小粽子擺在水晶盤裡，中心五顏六色的，煞是好看精緻。

　　顧佩蘭自認吃過不少糕點，還沒見過這麽漂亮的，夾起一顆看了半晌，愣是沒舍得下嘴。

　　最後實在沒忍住咬了一口，立馬雙目彎彎。

　　米香混合著豆香，再加上爽滑如果凍的燕窩，甜滋滋香噴噴，西米爽彈的口感讓人一口一個根本停不下來。

　　“二姐姐，你太厲害了，這是什麽神仙粽子，根本不是人吃的！
”

　　顧南煙聞言嘴角一抽，剛想問不是人吃的你還吃那麽歡。

　　就見她又往嘴裡塞了一顆小粽子，陶醉的道：“隻有神仙才能吃到這麽好吃的東西，二姐姐，我是死後升天了嗎？
”

　　顧南煙：“……”

　　長得不怎地想的挺美。

　　就你現在一言不合上斧頭的德行，升天幹啥？

　　當仙界劊子手嗎！

　　顧南煙懶得吐槽，見五花肉醃的差不多了，拉住抱著盤子不松手的顧佩蘭後領，繼續包粽子大業。

　　肉粽和蛋黃粽包起來就沒那麽小巧了，整隻粽子有成年男子手那麽長，裡面放了一整塊五花肉，與江米各佔一半。

　　雖然沒有水晶粽那麽好看，可香味卻是最霸道的，蒸好後粽葉混合著肉香彌漫了整個院子。

　　黏糯的江米配上酥爛沾著醬香的五花肉，肥瘦適宜唇齒留香。

　　一口咬下去黏黏糯糯，肉汁浸滿口腔，就連醬色的江米都有濃濃的肉香味。

　　顧佩蘭沒忍住，一口氣吃了倆，等到蛋黃粽出鍋的時候，揉著肚子咬牙又吃了一個。

　　嗯，今天學了什麽她記不太清，反正吃的挺撐。

　　同樣吃撐的顧南煙：“……”

　　教沒教會她不知道，粽子挺香是真的。

　　等所有粽子包完已經過了午飯時間。

　　然而包括試吃的仆婦在內，沒人還能吃得下飯。

　　將剩下的粽子分成幾份，一份讓顧佩蘭帶走，又留了幾個晚上吃，其餘的分到各院。

　　顧從遠沒等顧佩蘭，跟顧曜關在書房聊了一個時辰，聊完就走了。

　　顧南煙想了想，決定跟顧佩蘭一起去三房，見見顧從遠本人，順便溜溜食。

　　三房的院子位處偏僻，在南街附近一處小巷子最深處，著實不好找，也難怪顧從遠找到半夜。

　　小院子隻有一進，雖是磚瓦房，卻十分狹小，再加上偏僻，除了住在附近的鄰居，很少有人經過。

　　然而顧南煙到的時候，平時安靜的小巷子卻圍滿了人，將路都堵了。

　　顧南煙皺了皺眉，在巷子口下了馬車，跟顧佩蘭步行過去。

　　巷子很深，等走近了才發現，被堵的地方剛好是三房門口。

　　顧佩蘭嚇了一跳，還以為出什麽事了，滿面焦急的往人群裡鑽，顧南煙擡腳跟上。

　　然而還沒等他們穿過人群，便聽到一陣陣低泣，還有斷斷續續的說話聲。

　　“母親，玲兒知道，嫁出去的女兒潑出去的水，您不將我當一家人，我也不敢過來礙您的眼，可是您再寵愛妹妹，也不能什麽事都讓我給她擔著，五百兩可不是小數目，女兒怎麽拿得出來。
”

　　顧佩玲聲淚俱下的哭訴著，配上矯揉造作的模樣，著實惹人憐惜。

　　“那五百兩明明是你借的，怎麽就成了你替蘭兒擔著。
”閔氏站在她對面，一臉鐵青的反駁。

　　許是近來受的打擊太多，原本保養極好的閔氏眼角都有了皺紋，鬢角還有絲絲白發。

　　再加上身體不好，臉色蠟黃，整個人老了十歲不止。

　　要知道她今年也不過三十多歲，此時看起來卻如五旬老嫗。

　　他旁邊站著一位穿著廣袖長袍的少年，十五六歲的年紀，長發半披半束。

　　許是曬的多，皮膚不算白，五官與顧曜有幾分相似，卻細膩許多，不像顧曜那般粗狂。

　　他此時正扶著閔氏，一雙劍眉微微蹙起，清亮的眼中透露出不喜，顯然很不認同顧佩玲的舉動。

　　卻不知忌憚著什麽，沒跟閔氏一起反駁。

　　顧南煙盯著他看了半晌，終於從記憶中找出一張與他長相差不多的稚嫩小臉。

　　正是小時候的顧從遠。

　　許是她的目光實在太過專注，顧從遠有感應一般望過來。

　　看見盯著自己的是個小姑娘，先是驚訝，待看清楚容貌瞬間變成驚喜。

　　礙著顧佩玲還在，他沒與顧南煙打招呼，隻柔和的笑著衝她點了點頭。

　　顧南煙輕輕頷首回應，又將視線放在一身錦緞頭戴金簪的顧佩玲身上。

　　(本章完)