第二百二十五章 冰糖肘子
上一世的田蘭芳是個标準的吃貨。
工作壓力那麼大,不對自己好點怎麼行?
上班下班做飯吃飯睡覺,是上一世的她毫無生趣的生活模式。
人就得在無趣的生活中尋找樂趣,田蘭芳愛上了鼓搗美食。
照着小紅書上的美食一通造,越吃胃口越大,胃口越大越想吃,偏生她又是個易胖體質。
做美食最顯而易見的成就就是,她的身體就跟吹氣球似的鼓起來。
這就悲催了,一米五多的小個頭,一百七八十斤重,肚子比胸還大,簡直是不忍直視。
穿越到這具身體上,最讓田蘭芳感到興奮的是,不管她怎麼吃,這***的苗條身材絲毫沒有胖起來的意思,一通胡吃海塞下來,胸倒是日益豐滿,目測現在是G罩杯……
随着唐月建甯往家裡帶的食物品種越來越多,她上一世從小紅書學到的美食手藝,也有了用武之地。
這回就地取材,用分到的小豬腿做了一個冰糖肘子。
仔細将小豬腿清理幹淨冒血之後,她把肘子放到一邊瀝水備用。
香蔥、大姜、大蒜、八角、香葉、桂皮各少許準備好,田蘭芳在燒開的油鍋裡放了一把冰糖開始炒糖色。
唐星坐在竈膛前拉着風箱,大黃趴在她身邊,吐着舌頭露出一臉狗笑,興奮的盯着田蘭芳看着。
「娘,娘,冰糖還能用來做飯?
」
嘴裡含着一塊冰糖的唐星,含混不清的沖着娘嚷嚷着。
冰糖可是稀罕東西,放到嘴裡冰冰涼涼甜絲絲的,小墩子他們連冰糖是什麼東西都不知道,唐星還想着過會拿幾塊讓他嘗嘗呢。
娘真舍得,一大把冰糖撒在鍋裡絲毫不眨眼,鍋底的油都鋪了滿滿一層,這以前不得把娘心疼死!
比她手臂還大的一個小豬腿,娘竟然要囫囵做了!
這要是以前,娘肯定會把切成一塊塊放到盆子裡用粗鹽吧腌制着,隻有逢年過節爹回家裡的時候,才切一點炒菜……
現在的娘又好看又能幹又愛笑,還舍得吃好東西,她好喜歡!
「瞧好吧啊!
」
田蘭芳手腳麻利在趴在鍋竈上忙活着,騰騰熱氣把她包裹其中,把蹲在竈膛前的唐星看的都入了迷,在熱氣中忙活的娘,俊的跟電影裡的仙女似的。
炒糖色、放蔥姜蒜、放入肘子、往鍋裡添水,忙活完之後,蓋上鍋蓋,田蘭芳讓唐星出去玩,她則坐在鍋竈底下燒起火來。
做冰糖肘子需要大火,得虧建甯提前在家裡備好了松木木柴,松木本身有樹油,燒起來火勢旺盛,不時發出噼裡啪啦的動靜。
可惜女婿建甯不在家,等過些日子他回來,再給他重新做!
濃郁的肉香味很快彌漫開來,張沛厚不停吸溜着鼻子說着好香,大黃樂的直搖晃着尾巴,咧着大嘴圍着鍋台轉個不停,那饞勁比唐星有過之而無不及。
期間張沛厚不停同田蘭芳聊着天,他嘿嘿傻笑着說,他真不敢相信她是唐月唐星的娘,還以為她是唐月的朋友,還想着讓唐月給他介紹介紹呢……
小夥子一席話,把田蘭芳樂的嘴巴合不攏嘴,這些小青年真會誇人,聽了心裡就是舒坦!
可不是咋滴,她自己也感覺越活越年輕了,跟唐月往一塊一站,大家夥都說是姐妹兩個!
這個冰糖肘子,可是把一家人吃服氣了,啃了一大塊骨頭的大黃樂的直搖尾巴,唐星充的直打飽嗝,要不是田蘭芳生怕她吃撐了,責令她停下,她還能逮上一碗肉。
炖的冰糖肘子軟糯香甜,入口即化,讓人忍不住味蕾大動,就連炖肘子的湯水都有一股濃郁的肉香味。
張沛厚吃的
那叫一個心滿意足,臨走的時候嚷嚷着過幾天還回來,還得吃田嬸子做的飯菜。
送走張沛厚後,田蘭芳端出一個早已經盛出來的肉湯小盆。
她準備到李康甯家看看去。
上午在打谷場分肉的時候,她就感到奇怪。
賴麗花是個賺便宜沒有夠的主,以前村裡還是大集體的時候,聽到唐大山在喇叭裡吆喝分糧食,别人還在準備家什沒有出門,她早已經跟兔子似的撒腿跑到村支部去了。
分糧的時候,她必須死死盯着村幹部稱糧食的那杆秤,要是秤杆稍微耷拉一點點,她保準沖上前捧一把糧食放上,完了還得偷抓一把放到自己的衣兜裡。
唐大山都放出話了,要給李康甯家分一個豬頭,山前村巴掌大的地方,這事肯定是傳到賴麗花耳朵了。
分肉的時候,就連王大花這樣式的都想着分點,李康甯家卻一個人影都沒有看到。
難不成賴麗花良心發現,感覺對不住被野豬咬斷腿的男人,這會正忙着在家裡照顧李康甯,抽不出身來到打谷場?
可天柱在家裡啊。
唐大山等人倒是沒有細想,田蘭芳自告奮勇把分給李康甯的那個豬頭拿了回來,想着做好冰糖肘子後,給他家端過去一碗,把豬頭給送家裡去,順道看看李康甯的傷腿情況。
唐月吃完飯也沒有别的事情,囑咐唐星在家裡看着門,用一個籃子裝着豬頭,同田蘭芳一起到李康甯去。
賴麗花再不成器,也是李建甯的嫂子,這會她又身懷六甲,她得替李建甯操這個心。
院子裡靜悄悄的,一點動靜都沒有。
奇怪了。
照着賴麗花的心性,在家裡那不是打就是罵,天柱這些日子可沒有少挨打,前兩天唐月在胡同碰到他的時候,他的臉上還有一個巴掌印子。
天柱說,娘心裡不順心的時候,就拿他撒氣,他跑到胡同裡,也是因為娘在家裡又鬧騰,攥着柴火棍往他身上抽。
孩子有這麼不着調的娘,還真是受罪。
大門沒有關,輕輕一推就開了。
看到院子裡的情形,田蘭芳娘倆不由傻了眼。
這又是什麼情況?
院子裡狼藉一片,破衣爛衫扔了一地,鍋碗瓢盆砸的到處都是。
天柱蹲在門檻上默默流着眼淚,擡頭看到進門的田蘭芳跟唐月,小天柱再也忍不住了,站起身來沖着唐月跑了過來。
他一頭撲到了唐月的懷裡,哇的哭出聲來。