第873章 草包網紅遠古種田（7）

　　“這次，我們隻采花序，采回去曬乾。
再過一個月，我帶你們來挖塊莖，你們盡量記住它們的位置。
”

　　徐茵說完開始教他們辨認三七植株。

　　“大巫，這花頭也有用？
”

　　“嗯，三七全身都是寶，葉子止血消腫你們已經知道了，它的花也一樣有止血功效。
另外，三七花還能清熱、安神、降壓……咽喉痛的時候，泡點三七花來喝，效果也很好。
”

　　一聽這麽不起眼的小花居然有這麽多用途，那還等什麽呀！

　　大家積極采摘起來。

　　徐茵邊摘邊科普：“也不必全摘光，留幾株打樣吧。
下次帶你們來挖塊莖的時候，它的花會是鮮紅或深紅色，以後你們出門，看到這種花，就知道下面是三七塊莖。
”

　　部落子民點頭如搗蒜，他們的大巫懂得真多呀！
以前肯定是女媧娘娘身邊最得力的乾將！

　　采收了一批三七花，回去的時候，徐茵順便去看了眼自己設的陷阱，逮到了一隻餓了兩天的雉雞。

　　雉雞兇悍得要叨她，阿春上前說：“我把它脖子扭了，提回去。
”

　　徐茵連忙攔住她：“忘記我說的了？
能活捉就活捉。
現在天氣熱，大山他們獵回來的肉夠我們吃了，活捉的可以先養著，等天氣冷了、不方便出去打獵了再吃它們。
”

　　這道理他們懂，“可是它們會飛。
”

　　“那就把翼羽剪了。
”

　　於是，下一步，徐茵教他們怎麽剪雉雞翼羽、怎麽圈養。

　　雉雞會飛，而且飛的比普通山雞都要高，一般的養殖棚根本攔不住它們。

　　徐茵揮舞木鏟，帶頭挖了個一米多深的坑出來，坑四周豎起一圈一米五高的木籬笆，纏上荊棘，然後把剪了翼羽的雉雞趕進去。

　　從坑底到籬笆尖，至少有兩米五的高度，籬笆上又布滿了荊棘，饒是雉雞的翼羽重新長出來，也很難飛出去。

　　而到那時，它們已經習慣人類的投喂，比在林子裡覓食輕松，說不定讓它們飛也不願意飛了。

　　一通百通，既然雉雞能養，那其他肉類呢？

　　於是，此後出去打獵，狩獵組盡量都獵活的。

　　直到發現野兔關進棚子以後，打了個地洞逃了。

　　“……”

　　眾人茫然不知所措。

　　徐茵忍著笑說：“怪我沒和你們說清楚，兔子會打洞，想養的話，打個木籠子，裝籠子裡養。
”

　　可沒釘子，榫卯結構又太耗時間，有這工夫還不如出去多獵幾頭呢。

　　於是，大家放棄了，留了一隻兔子住進徐茵打的樣闆籠，給部落裡的崽子們養著玩，其餘都被徐茵做成煙熏兔，掛在風口處，能吃上一段時間。

　　部落子民從來沒吃過煙熏兔，第一次吃，覺得味道好極了，一個個雙眼放光，仿佛打開了味蕾新世界。

　　既然兔子肉能這麽吃？
那其他肉呢？

　　天熱，獵來的肉不經放，做成煙熏肉能多放幾天，且味道又如此好，一通百通，於是，子民們自發地熏起了別的肉。

　　當然，這也是最近部落不缺鹽的關系。

　　擱以前，人都吃不上鹽，靠喝生獸血緩解身體對鹽分的需求，哪想得出這麽奢侈的做法。

　　徐茵帶來的礦鹽，加水煮開，去掉雜質，再煮乾析出來的鹽，比海鹽還清潔環保。
有了鹽，烤出來的肉味道好了許多。

　　更何況徐茵還用石闆做鐵闆燒，放上一塊動物肥膘，石闆底下生火炙烤，高溫讓闆油融化，放上切得薄薄的肉片，滋啦一聲，接觸石闆的那一面即刻就熟了，翻個面再炙烤幾分鍾，撒上鹽，就可以開動了。

　　“哇！
大巫烤出來的肉好好吃啊！
”

　　“沒想到肉還能這麽烤。
”

　　以前他們都是串在樹枝上、架在明火上烤的，翻轉不及時，經常烤糊，有的部位焦黑了，有的部位還是生的。
即使烤熟了，味道也沒這麽好。

　　話說回來，這得歸功於鹽，有了鹽，明火烤出來的肉也不難吃，但和大巫烤的一比，他們對手裡的大塊烤肉沒了食欲。

　　成人到了飯點，再沒食欲也會吃幾口，但崽子們的反應就很直率了，纏著他們的阿父阿母要好吃的烤肉：

　　“阿父，大巫會烤香香脆脆的肉肉，你為什麽不做？
”

　　“阿母，我想吃大巫烤的那種肉肉，那個好吃。
”

　　“……”

　　誰不知道大巫烤的肉好吃？
問題是他們不會。

　　被崽子們纏得沒轍，當然，他們自己也想學，學會了就能烤來吃，嘗過一次香酥小烤肉，誰還想吃生焦並存的肉？

　　於是，小心翼翼地湊到徐茵身邊問：

　　“大巫，您可以教我們嗎？
”

　　“當然，這很簡單。
”

　　本就沒什麽技術含量，徐茵當場開了一場烹飪教學課——

　　先教他們把獸肉的肥膘，也就是闆油割下來，剛獵的肉還很新鮮，直接煉了就能烤肉。

　　但天熱，闆油放上一晚，恐怕就臭了。

　　徐茵教他們先煉闆油，煉好的油倒入石鍋冷卻，放在陰涼處，以後需要了挖一塊就能用。

　　有了油，想烤什麽都行，除了肉，野菜也能烤來吃。

　　部落子民再一次被他們大巫打開了新世界的大門。

　　沒想到寡淡無味的草也能烤來吃？
味道竟然很不錯！

　　以前他們屙屎困難了才吃點野菜，平時誰愛吃這玩意兒？
他們又不是食草獸。

　　如今跟著徐茵學會了鐵闆燒……不是，是石闆燒，燃起了旺盛的求知欲——

　　什麽都拿來烤，土豆片、蒜薹、馬齒莧以及許許多多叫不出名的野菜。

　　其中，數土豆、蒜薹最好吃。
土豆切片在石闆上烤得兩面焦黃酥脆，吃起來外酥裡嫩，像極了麥當當的薯片。

　　崽子們可喜歡吃烤土豆了。

　　蒜薹也是，烤著吃油汪香嫩，比炒著吃更美味。

　　發掘了這兩種美食後，部落子民不僅打開了新世界的門，還推開了新世界的窗——

　　不僅野菜，他們連野果都拿來嘗試。

　　別說，有的烤熟以後確實比生吃味道好，有的就很難吃。

　　但不管怎麽說，含油脂的蔬菜水果吃多了，排洩順暢是肯定的，屙屎不再是痛苦事，令他們神清氣爽。

　　再一次感慨：他們的大巫真的好聰明啊！
什麽都懂！

　　這讓他們更加堅定跟著大巫步伐走的決心和信心。

　　大巫說東，他們絕不往西，大巫往西，他們絕不往東！

　　誰背叛大巫，就是跟整個徐氏部落為敵！

　　(本章完)