第6050章 福娃周歲

　　“不過，新鮮的吃食最好不要捎帶，天熱，路遠，還沒出慶安郡就得壞，乾貨和封了口的鹹辣椒醬可以。
”

　　“好嘞，我心裡有數了，等東西都準備妥當我再給你看，看看有啥是帶不了的你再說。
”

　　“沒問題，我到時候給娘把關。
”

　　孫氏立馬屁顛著去準備東西去了，不一會兒對面屋裡傳來翻箱倒櫃的聲響。

　　楊若晴忍不住笑著搖了搖頭，娘這是要把家給搬去京城呐？

　　劉氏端著褲子從茅廁回來了，估計釋放得很過癮，滿臉的暢快。

　　“三嫂，我好了，你在哪？
咱是不是該燒飯了啊？
”

　　“誒，來了來了。
”

　　孫氏應了聲，風風火火跑了出來。

　　“三嫂你做啥呢？
我怎聽到你屋裡乒乒乓乓的啊？
”劉氏往孫氏那屋裡探了個頭，好奇的問。

　　孫氏笑著解釋了句，隨即把屋門關上來到院子裡，“走，燒飯去，再不燒他們都要餓肚子了。
”

　　這邊有劉氏幫忙，楊若晴自然也不用留下來，她趕緊回了駱家準備跟王翠蓮一塊兒燒晌午飯。

　　雖然自己是楊家的閨女，但同時也是駱家的媳婦，像這種傳統節日也不能一味的待在娘家幫忙，重心還得放在夫家。

　　夫家有長輩，有孩子。
平日裡多對娘家照顧點，在夫家和娘家之間找到一個平衡點。

　　王翠蓮隔夜就浸泡了糯米，是那種紅色的血糯米，今個跟肉沫一塊兒蒸珍珠丸子。

　　除此外還磨了米粉，揉了肉沫和鹹菜蔥花進去，捏炒粉圓子。

　　炒粉圓子出鍋的時候外形跟剝掉皮的荸薺很相似，隻不過兩面在鍋裡煎得帶上了一層薄薄的金黃，吃在嘴裡外脆裡軟，是長坪村這一帶每年中元節最具特色的一道菜，簡直能跟過年時候的肉丸子肉餅相媲美。

　　而且，駱家用來做炒粉圓子的油也很講究。

　　這不，楊若晴從一排的小壇壇罐罐裡挑出一隻成人拳頭大的小壇子，擦去外面的灰，放到鍋台上。

　　王翠蓮在燒火，看到她把那隻壇子拿出來，趕緊站起身探了個頭過來瞧。

　　“晴兒，這就是你前幾回搗鼓出來的花油嗎？
”她好奇的問。

　　楊若晴微笑著點頭：“是的呢，為了練這巴掌大一塊花油，我可是攢了好幾頭大黑豬的豬腸子呢。
”

　　豬身上有闆油和花油。

　　闆油是豬內髒脂肪煉出的油，出油多，油渣少，莊戶人家沒條件經常吃肉，家裡備下解饞的豬油通常是闆油。

　　而闆油若是沒有處理好，會有些膩歪，甚至有些腥臊。

　　而花油則是腸子邊上的油，用來保護腸子的，闆油花油在豬身上比例懸殊，一頭豬搜刮不了幾兩花油。

　　花油難得，味道也比闆油要好，炒菜，煮雞蛋羹啥的放一丁點兒提味兒，口感極好。

　　說話的當口，楊若晴從壇子裡取出一小塊色澤如同奶酪般的花油放到熱鍋裡，冷油剛沾上燒得滾燙的鐵鍋，立刻冒出滋滋聲，融化出一絲絲晶瑩剔透的油積聚在鍋底。

　　“這油可真香，光是嗅著就覺著餓了……”王翠蓮深吸了幾口，驚歎道。

　　(本章完)