第2654章 剪個花（二更）

　　帶著清新香味兒的米粉粑粑，是過節的彩頭。

　　一家人吃飽喝足，下晝的時候，駱鐵匠，王翠蓮，楊若晴三個大人帶著駱寶寶和大志一塊兒去了村後的山上燒香。

　　山上的闆栗熟了，還有一種比闆栗的個頭要小，外形卻極其相似的果子，村裡祖祖輩輩都叫它‘毛栗’。

　　不管是闆栗還是毛栗，都是駱寶寶的最愛。

　　所以出發的時候，駱鐵匠特意帶了一把柴刀和一副扁擔繩索。

　　下山的時候，挑了滿滿當當一擔子的闆栗和毛栗枝丫，打算回到院子裡再慢慢的拾掇，打出果肉來給孩子們吃。

　　找到了事情做的駱鐵匠，充實多了，也就沒有那麽多失落的情緒了。

　　毛栗這邊剛剝出來，那邊就落進了駱寶寶和大志的小嘴巴裡。

　　看著倆孩子吃的這副歡快的樣子，駱鐵匠臉上的笑容甭提有多欣慰了，乾起活來也更加的有勁頭了。

　　“這裡刺兒紮人，你們得了毛栗肉先去別處耍，等回頭給你們做更好吃的糖炒闆栗！
”

　　楊若晴走了過來，一邊往手裡戴著麻線手套，邊對駱寶寶和大志道。

　　兩個孩子跟著拓跋嫻去了別處玩耍，楊若晴和王翠蓮也加入了剝殼的陣營裡。

　　那闆栗球，一隻隻的，都有大人拳頭那麽大呢，上面全都是一根根鋼針似的刺兒。

　　成熟後的大毛球，上面會出現裂痕，山腳下的人們靠山吃山，祖祖輩輩早已摸索出了拾掇的法子。

　　隻要循著這規律，輕輕松松就把大毛球給掰開了。

　　裡面一顆顆飽滿結實的闆栗肉，帶著堅硬的暗紅色外殼，被擼下來，滾落進腳邊的一隻篾竹篩子裡。

　　等到篩子裡都鋪了厚厚一層的時候，楊若晴起身端起篩子，跟篩米似的將其中的草木碎屑篩掉，然後端去了後院的竈房。

　　先是把闆栗放在清水裡浸泡一段時間，待到上面的殼稍微軟一點，楊若晴拿來剪刀。

　　王翠蓮道：“還要剪啊？
讓我來吧。
”

　　楊若晴搖頭：“這得要點巧勁兒呢，還是我來吧。
”

　　莊戶人家這闆栗幾乎是生吃，最多也就是曬幹了然後用棒槌把脆脆的殼敲碎，磨成栗子粉來和面。

　　像楊若晴這種糖炒栗子的吃法，莊戶人家一般是沒有那麽多閑工夫去弄的。

　　鎮上和縣城有賣糖炒闆栗的，但有點貴，一般人家還是舍不得買。

　　所以當楊若晴說要做糖炒闆栗的時候，王翠蓮和楊若蘭全都好奇的跟來了後院竈房看她是怎麽做的。

　　“晴兒，我會剪花樣子，巧勁兒我有，我來給你打下手。
”楊若蘭道。

　　楊若晴笑著再次搖頭：“也不用，這玩意兒不僅要巧勁兒，還需要一股子蠻力。
還是我一手來吧！
”

　　把濾幹了水分的闆栗用剪刀剪個花口出來，兩根手指夾住，另手下剪刀。

　　每一隻闆栗兩刀了事再丟在一旁的乾淨小籮筐裡，動作嫻熟利落，看得楊若蘭和王翠蓮目瞪口呆。

　　她們兩個實在忍不住，非要嘗試一下，楊若晴沒轍，於是讓給她們來玩玩。

　　剛好自己騰出功夫回一趟後院去收下衣裳，日頭先前還掛在西面的天空，這會子突然又上了雲。

　　夏末秋初，這雷陣雨也是不少，估計等會又有一場雨要來。

　　等她快速收好衣裳回到竈房的時候，發現這兩人都站在鍋台邊一臉的沮喪。

　　而面前的籮筐裡，兩隻闆栗被剪得七零八落的，沒法看……

　　“哈哈哈，不是件好差事吧？
”楊若晴笑著問。

　　王翠蓮搖頭苦笑：“看晴兒你剪得那麽輕輕松松，我們做起來，就不是那麽回事兒了。

　　楊若蘭也道：“我還差點把手給剪到了，哎，不得不服，還是晴兒你厲害。
”

　　楊若晴抿嘴一笑，“尺有所長寸有所短，大媽和蘭兒姐擅長的針線女紅，我就是個外行啦。
”

　　說說笑笑間，闆栗殼就剪好了，王翠蓮把鍋燒熱，楊若晴就擼起袖子抄起鍋鏟開始炒了。

　　一邊炒還不忘跟身邊的兩個‘徒弟’解釋，“因為是糖炒闆栗，所以鹽和糖都要放，”

　　“剪出花刀主要是為了讓味兒更好的滲透進去，吃起來就不是白味了。
”

　　王翠蓮和楊若蘭紛紛點頭。

　　等到這甜香的氣味在竈房裡彌漫開來的時候，拓跋嫻也帶著駱寶寶和大志以及楊若蘭的閨女進了竈房。

　　“幾個小的早就等不及了，非得來後院，怎麽都哄不住。
”拓跋嫻道。

　　楊若晴笑著道：“來得正好，糖炒闆栗也快要出鍋啦！
”

　　當熱騰騰的糖炒闆栗出鍋的時候，外面一道閃電突然劈過。

　　‘轟’的一聲響後，瓢潑大雨接踵而至。

　　竈房裡，楊若晴把闆栗剝開，又軟又香又甜的闆栗肉喂到孩子們的嘴兒裡。

　　“好吃不？
”她問。

　　幾個孩子爭搶著點頭，如同小雞啄米。

　　“娘，還要還要！
”駱寶寶大聲道，並朝裝著熟闆栗的篩子伸出手去，被楊若晴擋了回來。

　　“好燙，讓大人給你們剝。
”她道。

　　反正這會子外面那雨已經下得極大了，還伴隨著電閃雷鳴。

　　大家夥兒便都圍著竈房的桌子坐了下來，給孩子們剝著闆栗吃，自己也吃著。

　　王翠蓮道：“闆栗這種吃法還真不賴，好吃。
”

　　拓跋嫻道：“書上說，闆栗養胃，多吃能健脾，對身子有益處，可以多吃。
”

　　楊若蘭道：“好吃是真好吃，滋養也是真滋養，就是這做工有些耗功夫，怪不得外面攤位上糖炒闆栗要十多文錢一斤呢，那麽貴，也是有貴的理兒啊！
”

　　楊若晴笑著點頭，今天這闆栗炒的多，回頭給家裡的這些親戚朋友們都包一些送去。

　　外面的雨，依舊在嘩啦啦的下。

　　電閃雷鳴不斷，原本正在津津有味吃闆栗的幾個小孩子，後來也都漸漸的不吃了。

　　楊若蘭家的丫丫嚇得索性躲進了楊若蘭的懷裡，“娘，我怕！
”

　　楊若蘭摟著丫丫，一手去捂住她耳朵。

　　“不怕，娘在呢，你看，這麽多人都在，哥哥姐姐也都在呢，不怕啊。
”

　　(本章完)