第93章 呆頭鵝（二更）

　　“娘，你先把大鍋煮上飯，我把這兩隻野雞稱下斤兩！
”

　　竈房裡，楊若晴拿起了秤杆，挨個的稱她下晝逮住的兩隻野雞。

　　個大的那隻，毛重將近五斤。
個小的那隻，三斤半！

　　“娘，今夜咱把個小的這隻給宰了，燉鍋湯，怎樣？
”楊若晴征詢孫氏的意見。

　　孫氏道：“好哇，野雞可是稀罕東西，雞湯據說可鮮了！
三斤半的野雞，咱也夠吃了！
”

　　楊若晴點點頭。

　　孫氏又道：“個大的那隻，回頭你是要拿去集鎮上賣不？
應該能賣不少錢吧？
”

　　楊若晴點點頭道：“野雞跟黃鱔一樣的價錢，都是三十文左右一斤，這隻野雞有五斤重，能賣一百五十文錢呢！
”

　　“我家晴兒真能乾！
”孫氏讚道，一邊利落的淘米下鍋。

　　吃純粹的白米飯，對莊戶人家來說，太奢侈了。

　　孫氏照例在白米飯裡，攙和了野菜。

　　那邊，楊若晴搖了搖頭，說道：“這隻大野雞不賣了，回頭我想讓嘎公帶回孫家溝區，給我嘎婆，大舅媽，還有表姐表妹她們嘗嘗鮮兒！
”

　　孫氏怔了下，隨即滿臉欣慰的看了楊若晴一眼：“我家晴兒真孝順！
”

　　楊若晴嘻嘻一笑：“那是必須滴！
娘啊，咱倆分頭行事，你來宰野雞，我去院子裡水井邊殺黃鱔！
”

　　“好嘞，等我把竈底塞把硬柴！
”

　　娘倆分頭行事。

　　孫氏把野雞拔掉了毛，掏出髒腑放在一旁，再清洗乾淨雞肉。

　　剁成一塊一塊的，放進一隻瓦罐裡，再往裡放入幾片生薑，蓋好瓦罐的蓋子，整個塞進了竈裡。

　　這種瓦罐，耐高溫，通常都是塞進竈裡煨湯。

　　等到飯熟了，野雞也煨好了。
用這種瓦罐煨出來的湯，有種特別的香味，酥軟綿柔，讓人回味無窮！

　　孫氏這邊剛放穩當瓦罐，楊若晴也拿著拾掇趕緊的黃鱔進了屋子。

　　“晴兒，野雞煨上了，那些雞心雞肝雞燉雞腸子，我都照著你的交代擱在一旁，你瞧著怎整？
”

　　孫氏指了地上一堆雞雜，問楊若晴。

　　楊若晴放下手裡的黃鱔，對孫氏道：“山人自有妙計，我來！
”

　　“那我來炒黃鱔？
”孫氏問。

　　“成，娘記得多拍點辣子和蒜末進去，黃鱔可服那些了！
”楊若晴問。

　　“娘曉得，你這丫頭，口味重，就愛吃又鹹又辣的！
”

　　孫氏笑著道，引燃了外面小竈裡的火勢，往鍋裡擱了一點油，準備燒黃鱔。

　　這邊，楊若晴先是去抓了一把老孫頭這趟帶過來的玉米，浸泡在清水裡。
又抓了一把花生米放在一旁。

　　接著擼起袖子，蹲在地上侍弄起雞雜來。

　　洗乾淨的雞心雞肝雞飩，切成薄片。

　　雞腸子擼去裡面的髒汙，再用筷子插進去翻過來，仔仔細細的刷洗好幾遍兒。

　　確保沒有半點異味，再切成一小段一小段的。

　　蔥薑蒜切絲兒，乾辣子備用。

　　“娘，嘎公帶來的蔬菜你擱在哪兒?”楊若晴又問孫氏。

　　今個老孫頭過來，帶了一隻麻袋。

　　裡面裝了黃豆，花生，玉米粒兒，還有一些白菜，菠菜，萵筍，乾辣子……

　　“在這呢！
”

　　孫氏暫停了鍋鏟，轉身從櫥櫃上面取下一隻篾竹籃子遞給楊若晴。

　　蔬菜果真都在裡面！

　　楊若晴拿了一根萵筍，削掉的皮擱在一旁留著喂家裡那隻唯一的老母雞。

　　接著把洗乾淨的萵筍切成瑩亮透明的薄片兒，擱在一旁備用。

　　瞅了眼鍋裡，被醬油滲透過的黃鱔段子，已經泛出了誘人的暗紅色光澤，濃湯咕噥咕噥的響著，像是在唱歡樂的曲子。

　　楊若晴估摸著還有四五分鍾就得出鍋了，趁此機會她抓了兩把白菜和菠菜去了水井邊清洗。

　　等她清洗好蔬菜回竈房，黃鱔已經起鍋了，竈房裡香味繚繞。

　　“晴兒，接下來炒啥菜？
”

　　“我來做一道爆炒雞雜！
”楊若晴說道。

　　這道菜，她前世可喜歡吃了，又香又辣，勁爆十足。

　　孫氏坐到了竈口，把火勢挑旺。

　　楊若晴腰上也圍著圍裙，往熱鍋裡擱入一點菜籽油，讓它炸。

　　炸到一定的程度，楊若晴把案闆上切好的蔥薑蒜沫乾辣子以及花生米和浸泡好的玉米，一股腦兒推入油鍋中。

　　“吱啦……”

　　清脆的聲響響。

　　楊若晴抄起鍋鏟一通揮舞，讓人眼花繚亂，風雨不透。

　　隨著她的揮舞，辣子和蔥薑蒜沫在高溫下彼此交融，以菜籽油為溝通的橋梁，升華出滿室的辣香！

　　“阿嚏！
”

　　竈房門口突然傳來一聲響亮的噴嚏聲。

　　楊若晴擡頭一看，便見到一個高大的身影站在竈房門口。

　　在他身旁，還站著兩個個頭不一的小男孩。

　　可不正是駱風棠和大小安嘛！

　　“呀？
棠伢子你過來啦？
”

　　孫氏忙地奔迎了過去，滿眼滿臉都是歡喜，那笑意從眼底直達心底。

　　“三嬸。
”

　　駱風棠訥訥的叫了孫氏一聲，一雙眼睛，卻不自禁的越過孫氏，朝竈房裡面鍋台前的楊若晴瞅去。

　　女娃兒並不婀娜的腰間，圍著一條圍裙。

　　鍋台上點著豆油燈，燈光朦朧，女娃兒正揮舞著手裡的鍋鏟子。

　　似乎曉得他在瞅他，她朝他扭過頭來，一張臉紅撲撲的。

　　她朝他笑了下，牙齒白白，眼睛亮亮。

　　胖丫炒菜的樣子，真好看！

　　“棠伢子，這裡辣，你還是去隔壁我爹那屋坐吧，一會兒飯就好了！
”

　　孫氏的聲音再次響起。

　　駱風棠猛地回過神來，發現自己的失態，他忙地垂下目光，不敢去看鍋台那塊。

　　“啥？
三嬸你方才說啥？
我沒聽清。
”

　　“呵呵，我說這竈房裡辣味重，當心嗆著你，去隔壁屋裡坐吧，你三叔和晴兒嘎公都在哩！
”孫氏笑著又說了一遍。

　　“哦，好，好！
”

　　駱風棠轉過身去，眼角的餘光忍不住再次朝鍋台那邊瞅了一眼。

　　腳下不曉得踩到了啥，他趔趄了一下，差點摔倒。

　　幸好他身手矯健，一把扶住旁邊的門框。

　　“棠伢子，你沒事兒吧？
當心腳下呀！
”孫氏一臉緊張起來，關問道。

　　“沒、沒啥！
”

　　駱風棠鬧了個大紅臉，低著頭有點狼狽的逃去了隔壁屋子。

　　孫氏跟了過去倒茶去了。

　　竈房裡，楊若晴再也忍不住，哈哈笑了起來。

　　這傻小子，真是一隻呆頭鵝啊！

　　小安眨巴著一雙大大的眼睛，歪著腦袋對楊若晴說道：“姐，我瞅到了，方才風棠哥哥是瞅你去了，才差點絆倒！
”

　　“是我絆他的！
”

　　大安皺著眉頭道。

　　“啥？
”

　　楊若晴愣了下，隨即看向大安：“你做啥要給他下絆子呀？
”

　　“不為啥！
”

　　大安的語氣像是帶著點賭氣的感覺，撂下這話扭頭出了竈房。

　　留下楊若晴一頭霧水。

　　(本章完)