第792章 肥四瘦六寬三指（四更）

　　駱風棠卻搖頭：“有你在，我怎會累呢，我陪你！
”

　　“嗯，隨你。
”

　　很快，白老五就興匆匆回來了。

　　“晴兒，白叔回來啦，你打算做啥菜呢？
”白老五問。

　　楊若晴想了下。

　　從先前黃瓜肉丸子湯，還有竈房那些辣辣的菜來推測。

　　這個白老五吃菜口味重，鹹，辣，應能投其所好。

　　“有五花肉麽？
”她問。

　　白老五笑了：“哈哈，莫說是五花肉，半邊豬都有。
”

　　楊若晴隨即隨著白老五來了庫房。

　　庫房裡通風地方，梁下鐵鉤上掛著半邊豬。

　　周圍，用盆桶裝著碩大的冰塊，用來降溫保存食材的新鮮。

　　上萬人的軍營，這每日的吃菜量不輕啊。

　　要是能把這一塊的生意攬下來，肯定大賺。

　　楊若晴暗想，這趟來南方尋找商機，可以在食材這塊著手。

　　“晴兒，豬肉在這，要哪一塊你說，白叔來割。
”白老五抄起了邊上的一把刀子。

　　楊若晴欣然一笑，指著那豬後腿。

　　“後腿二刀，肥四瘦六寬三指。
”她道。

　　白老五拿刀的手頓了下。

　　他看了眼楊若晴，眼底掠過一絲訝異。

　　這話，一聽像行家呀！

　　“嗖嗖……”

　　白老五照著她的要求，割下了她要的五花肉。

　　三人回了竈房，駱風棠徑直坐到了竈門口，開始架柴點火。

　　白老五更訝了。

　　“駱小子，你還會塞柴火？
”他問。

　　這小子自打進了夥房，這幾日一直鬱鬱寡歡，大家夥都看在眼底。

　　劈柴，挑水，搶著做。

　　就是不愛跟鍋台這轉悠。

　　這會子怎……

　　楊若晴瞥了眼竈門口的駱風棠，對白老五笑了下道：“在家的時候，他時常幫我塞柴火。
”

　　白老五恍然。

　　悶葫蘆似的小子，原來還是個會疼媳婦的啊！

　　劈劈啪啪的竈火燒起來了。

　　楊若晴往鍋裡添了熱水，蓋上鍋蓋燒。

　　她自己則舀了水，把五花肉洗乾淨，而後切成厚薄適中，大小勻稱的肉片。

　　辣子生薑蒜末以青蔥切碎備用。

　　白老五站在一旁，一眨不眨看著她做著一切。

　　這小丫頭，刀法看著不賴。

　　聽說是村子裡出來的，窮人的孩子早當家，應該時常做這些活計吧？

　　他暗暗想著。

　　很快，鍋裡的水便滾了。

　　隻見楊若晴把切好的肉片放進滾水中燙。

　　當肉片翻白，約莫六成熟的時候再撈起，放在邊上晾著。

　　鍋裡的水舀淨，沒有下油，她直接把晾著的五花肉再次倒進鍋裡。

　　“棠伢子，改小火。
”她朝竈口的駱風棠吩咐了一聲。

　　“嗯！
”

　　他應了聲，用鐵鉗一通扒拉，先前還烈烈作響的火勢頓時矮下去好幾分。

　　把這兩人默契的配合看在眼底，白老五一怔一怔的。

　　心裡對這兩孩子越發的感興趣。

　　這時，一股異樣的肉香飄入白老五的鼻子裡，他回過神來，才發現是楊若晴鍋鏟下，正在兩面挑著邊兒的五花肉。

　　“忒香！
”

　　白老五又用力嗅了幾下，往前幾步，探著脖子瞅著鍋裡。

　　“晴兒你都沒往鍋裡放油，怎還這麽香？
”他忍不住問。

　　楊若晴笑了下：“這原本就是五花肉，小火煎熬就能出油啊，再放油會太油膩。
”

　　“哦！
”白老五點頭，便不再多問，專心緻志的看。

　　竈口，駱風棠一邊打理這竈膛裡的柴火，眼角的餘光掃過鍋台邊的白老五。

　　但凡吃過晴兒做的菜的人，沒有誰的嘴不會被勾住的。

　　嘿嘿，軍頭就是下一個了。

　　鍋台邊。

　　楊若晴操著鍋鏟，把鍋裡的五花肉熬製成一個個卷窩窩的形態。

　　然後把它們擼到一旁，在露出來得底油裡，放入蔥薑蒜末和辣子，放鹽，接著就是一通煸炒。

　　煸炒出香味的時候，又舀了一杓子邊上的辣醬擱進去，接著炒。

　　直到肉片的顏色染成了那種有人的蜜色，融合後的香味兒散發出來，彌漫著整間竈房。

　　這才裝盤起鍋。

　　雙手奉送到白老五的面前，笑吟吟道：“白叔，請嘗嘗，再指點一二。
”

　　白老五眼睛直勾勾盯著她手裡端著的炒肉。

　　晌午吃飽了飯的他，這會子竟然忍不住口水狂流。

　　嗅著這香味兒，就跟餓了三四日的人似的。

　　啥話不說，抄起筷子一筷子捅進去，夾了一筷子五花肉放到嘴裡大口咀嚼起來。

　　太好吃了！

　　天天吃肉，花樣翻著新兒的來。

　　就沒吃過這麽好吃的肉！

　　一塊下肚，他卻更餓了。

　　迫不及待的又吃了第二塊，第三塊……直至最後一塊！

　　再然後，盤子裡的蒜和辣子都被他挑出來吃到了肚子裡。

　　再要去夾，盤子已經見底了。

　　他一副不滿足的樣子，“怎就沒了？
”

　　楊若晴笑：“白叔，這一盤都進了您一個人的肚子裡了，我還等著您給建議呢！
”

　　“啥建議？
”白老五問。

　　隨即恍然，他一擺手。

　　臉上激動得紅潮尚未褪去：“我的建議就一句話，多煮點飯。
”

　　“啊？
”

　　“這菜，又鹹又辣又香，忒下飯了。
炒這菜，我白老五能吃他六碗飯！
”他道。

　　楊若晴回過味兒來，抿嘴笑了。

　　她知道，自己這道川香回鍋肉，成功戳中了白老五的爽點。

　　想要釣大魚，這可是第一步。

　　這邊，白老五迫不及待的追問她：“晴兒啊，我瞅著你這做法跟我炒的也差不多呀，佐料啥都是一樣的，怎味兒天才地別呢？
”

　　楊若晴道：“白叔你太擡舉我了，隻要您喜歡吃，我就很高興了。
”

　　“喜歡，喜歡，你白叔我別的愛好沒有，就喜歡吃！
”他道。

　　楊若晴接著道：“若是這樣，那下回我再給您做別的菜，橫豎我這趟要在秀水鎮多呆些時日。
”

　　“當真？
”

　　白老五眼睛頓時一亮，剛按下去的胃口，再次蠢蠢欲動起來。

　　楊若晴點頭，用玩笑的口吻道：“我忽悠誰也不敢忽悠白叔您啊，您可是我家棠伢子的軍頭呢，就請準許我賄賂您一把吧？
”

　　白老五笑著道：“好說好說。
”

　　然後他又轉身對竈門口的駱風棠道：“你小子，好福氣，找了個會燒菜的媳婦，有口福啊！
”

　　駱風棠的臉上終於露出了憨厚的笑容。

　　“我老早就覺著我有福氣，嘿嘿！
”

　　竈房裡三人都笑了。

　　(本章完)