轉頭看了眼認真同別人討論交流的付宇，魯佔龍轉頭小聲說道：“我怎麽覺得小付說的其實還挺有道理的！
”

　　何捷搖搖頭：“到底還是年輕啊，對於名利看的不重。
誰能保證其他人不會在這方面的造詣超過自己啊？
我反正熬到現在，也隻是覺得對於烹飪操作理解剛開始有了入門的感覺，我就怕別人比我強，比我利害。
”

　　魯佔龍聽著這話，嘴上沒說，其實心裡是非常讚同的。

　　不過有些話點到為止就可以了，關系再親近，在有些觀念上面，也隻能起到建議的作用，是沒有辦法去左右別人想法的。

　　會議室裡熱烈的討論著。

　　美食協會的辦公區內，大家都在興奮的談論著一件事情。

　　“你們猜，賀會長為什麽會突然過來協會這邊？
”

　　這話一出，頓時吸引了所有人的注意力！

　　“為什麽？
”

　　“對啊，怎麽回事，賀會長自從退任後，隻有去年參加活動時才過來了一趟兒，之後就一直沒回來了。
”

　　大家齊齊看向說話的女人。

　　女人神神秘秘的說道：“聽說這一次遞交創新菜品申請的人就是賀會長的親戚，今天是特意過來幫著撐場子的！
”

　　“他這親戚遞交的創新菜品在口味上有些問題，前幾天何會長開了兩次討論會，都沒能通過審核。
”

　　“今天這是最後一次機會了，沒看請了一堆圈子裡的名廚過來幫著想辦法。
”

　　聽到女人的話，眾人頓時愣住了：“不能吧，賀會長特意過來為自己的親戚走後門的？
”

　　“我怎麽聽說展示區那邊請了一位大廚幫著做改善操作了，這創新菜肴能通過申請啊？
”

　　女人笑了笑：“你消息還挺靈的，是，聽說是付宇廚師幫著做的改善烹飪，他是咱們何會長特意請來的烹飪大佬，廚藝特別厲害！
”

　　“科技展那邊之前鬧的沸沸揚揚的福成醇檔口那件事情，說的人就是他！
”

　　他們這邊隨意的八卦了幾句，很快，美食協會眾人都知道了付宇的事情。

　　不過，八卦總是伴隨著謠言一起傳開的，這群人越說越興奮，越說越離譜。

　　畢竟當事人之一，可是前任會長的親戚。

　　協會裡誰不知道，賀東祥家裡可是廚藝世家，好幾代人都是美食圈知名大廚。

　　他家的親戚廚藝就不可能太差。

　　何況還敢申請創新菜肴的審核，那得多厲害啊！

　　結果付宇連這樣有實力的人都能指導，可見其水平。

　　於是在大家的閑聊中，付宇簡直成了一位廚藝屆神人，美食圈百年難得一遇的奇才！

　　雖然內容有些離譜，但關鍵是大夥真的都相信了。

　　付宇興緻勃勃的同在座諸位前輩交流了一番烹飪心得，收獲頗豐。

　　大家相聚一天，聊的盡興了，就張羅著散會。

　　賀堔已經從何捷的口中得知了創新菜品肯定能通過審核的承諾，欣喜之餘，特意來到付宇的身邊。

　　賀堔感激的說道：“付廚，今天真是太謝謝你了。
”

　　付宇趕忙說道：“賀廚，你太客氣了。
”

　　賀堔說道：“咱們以後常聯系。
”

　　哪怕沒有剛才賀東祥的叮囑，賀堔也打定主意，一定要交下付宇這個朋友。

　　“我還有不少的烹飪操作處理想要跟你交流探討，正好趁著這個機會走個後門，以後啊，我要是哪裡想不明白了，付廚你可別嫌我煩啊！
”

　　付宇剛要說話，耳畔突然響起了電子提示音：

　　【叮！
來自創新菜大廚的任務，協助對方順利完成創新菜肴的申請，任務已完成，獲得獎勵：教學實踐課堂入場券一張（教學內容，烹飪技能‘完美級’一項）】

　　獎勵順利到帳，雖然已經見怪不怪了，不過，付宇還是非常高興。

　　拿人手短。

　　雖然獎勵是他通過自己的努力完成任務獲得的，但是也少不了賀堔的認可和配合。

　　付宇對著賀堔由衷說道：“沒問題，一定常聯系！
”

　　離開美食協會時，何捷親自將大家送出辦公大樓。

　　付宇來的時候坐了魯佔龍的順風車。

　　回去的時候，魯佔龍主動開車將付宇又送了回去。

　　付宇這邊剛下車同魯佔龍道別，還沒等目送車子走遠呢，他手機就響了。

　　電話是埃裡克打過來的，付宇一看來電顯示，趕忙接通了電話。

　　“喂，埃裡克大廚，你好啊！
”

　　埃裡克聽到付宇的聲音，頓時朗聲笑道：“付廚，好久不見！
我這幾天特別忙，一直想去看你，結果都沒抽出時間。
”

　　付宇聽著埃裡克說了一堆話，他一句也沒聽懂，還是後來話筒裡傳來翻譯的聲音，這才明白埃裡克說了什麽。

　　“付廚，你今晚有時間嗎？
我想請你吃飯，咱們見面好好聊一聊吧？
”

　　埃裡克這次來到中國的目的就是想要見付宇，兩人好好溝通一下。

　　結果除了剛抵達的那天得以同付宇詳聊了一番，隨後就開始受到各種邀約，偏偏還無法拒絕。

　　一來二去，這都在中國逗留這麽多天了，也沒能找到機會去見一見付宇。

　　他現在好不容易借口馬上要回國，這才推拒了其他的邀請，總算能過來找付宇了。

　　付宇一聽，頓時有些為難。

　　自從劉雨晴考研結束，他這邊就一直在忙，原本打算今晚回去陪劉雨晴出去吃頓大餐的，眼下卻突然收到了埃裡克的邀約。

　　在陪老婆和陪大廚之間，付宇毫不猶豫選擇了前者。

　　“今晚不行，我還有事情，埃裡克大廚，你明天上午有時間嗎？
”

　　他將自己答應過去美味興指導的事情說了。

　　埃裡克頓時樂了：“行啊，我明天上午有時間，太好了，我原本也是希望能好好和你交流一下烹飪經驗。
”

　　可以見到付宇，好好溝通一下，正是埃裡克最想做的事情。

　　而付宇也挺滿意，他明天過去美味興，哪怕是受邀前去，到底也是人生地不熟的，現在能有埃裡克這位國際知名大廚陪同，他也能更受款待，更有面子一些。

　　埃裡克目的達到，樂呵呵的又和付宇聊了幾句，約定好明天見面的時間和地點，這才心滿意足的掛斷電話。

　　付宇收起手機，奔著福成醇檔口過去。

　　他邊走，邊琢磨著剛才參加交流活動時，同眾多前輩溝通的內容。

　　今天的這一次出行，給了付宇不少新的啟發。

　　烹飪這個東西，光靠嘴上說，腦子裡想，一點用也沒有，根本無法發現問題，必須得上手真正實操才行。

　　付宇在思考一件事兒，既然食物的熟度可以通過熱氣的程度去進行判斷，那麽.通過味道的濃度能不能一樣操作呢？

　　食材在烹飪的過程中，味道的變化是非常明顯的，隻不過平時在掌杓時，大家更傾向於通過鍋裡食材的烹飪狀態去判斷熟度。

　　而對於熱氣和味道的變化觀察，一方面非常考驗掌杓廚師的眼力和嗅覺，另一方面，則需要有著特別豐富的烹飪經驗做為輔助加持才行。

　　所以，經過剛才的討論，大家一緻認為，想要掌握熱氣的變化程度，是一件非常難的事情。

　　現在擺在付宇的面前有兩個問題。

　　一是如何有效利用熱氣去迅速判斷食材的熟度，而且還要其他人可以在短時間內迅速掌握竅門和要領。

　　二是如何根據熱氣的程度，配合食材的烹飪味道，進行火候大小和烹飪時間長短的精準判定。

　　他在腦子裡不斷的思考著這些問題。

　　之前眾位前輩們的經驗和想法給了他許多的靈感，此時此刻，他腦海裡出現了各種各樣的烹飪方法，比如直接模塊化熱氣和味道的程度判定。

　　付宇邊走邊思考，短短的一段路程，卻想了很多！

　　大緻有了章程後，付宇回到檔口，同前廳相熟的服務員打過招呼，就直接回了後廚。

　　大夥看到他回來了，紛紛打招呼。

　　付宇挨個應著，環視一圈，發現李東序不在後廚，於是他快步走到楊鳴面前，直接問道：“楊廚，現在有沒有燉煮類的菜肴單子？
”

　　楊鳴頓時一愣：“有啊，怎麽了？
我現在手上就有一份預訂單，今晚的席面。
”

　　付宇接過點餐單看了眼上面的菜色，主動申請道：“太好了，楊廚，這兩道菜交給我烹飪吧。
”

　　他指給楊鳴看自己選中的菜肴，一道紅燒，一道清蒸。

　　楊鳴雖然有些茫然，不過還是點點頭：“行啊。
”

　　付宇得到了應允，笑著說道：“那我先去換衣服，馬上就回來。
”

　　付宇快步過去了更衣室，不急著換衣服，而是直接兌換了教學實踐課堂學習的機會。

　　其實在此之前，付宇一向非常珍惜難得的教學實踐課堂獎勵，總想著好鋼要用在刀刃上。

　　但是現在，付宇覺得當下最重要的就是個人烹飪能力的提升。

　　隻有自身能力變強了，才能更好的去理解其他人的想法，從而付諸於實操轉化為自身的烹飪技巧。

　　課堂內容選擇上，沒有通過熱氣和味道去判別鍋內食材的熟度。

　　於是付宇直接選擇了食材熟度的技能學習課堂。

　　好在這堂課的內容沒有辜負付宇的希望！

　　烹飪學習難度比起他直接獲得技能時，在操作細節處理，以及通過各種層面，包括鍋氣的濃度，食材的味道，顏色，形態等多方面更詳細，更全面，更精準，難度也高了很多。

　　這樣一來，付宇就有了足夠的學習操作空間了。

　　通過一次又一次的嘗試，原本已經有完美級的食材熟度辨認技能，但是此時的付宇為了改良創新傳統的技能操作，不得不轉換學習的重心。

　　如果可以直接通過熱氣的濃度，食材的味道去進行熟度的判別，維持鍋內熱氣的濃度完整性不受到破壞，這對烹飪操作的過程來說，將會是一件十分有利的事情。

　　就比如今天的魚湯烹飪，其實是在燉煮的過程中，通過打開鍋蓋觀察裡面食材的狀態，去進行熟度的判斷，這是一種常規的烹飪操作。

　　而付宇卻硬是靠著自己的實力，直接通過熱氣的濃度完成了食材熟度的判斷，直到最後停火，都沒有在中途掀開過鍋蓋一下。

　　此時，付宇利用反覆的烹飪，不斷的完善自己對於熱氣濃度的判斷。

　　一次.十次一百次

　　有綠線，對話框提示的付宇，借著食材熟度判別的技能，再一次開始研究熱氣的濃度。

　　直到準確率不斷的提升，速度越來越快。

　　隨後，付宇開始總結經驗，如何簡化這個過程。

　　他可以保證自己完成，那麽怎麽樣才能讓這個操作方法更加適用於更多的人呢？

　　一時間，付宇不知不覺從學習轉化為研究工作。

　　全身心沉浸於工作中，付宇倒是沒覺得這一次的學習時間有多漫長。

　　不過，等到他終於達到課堂要求，能夠脫身出來的時候，精神上那種異常疲憊的感覺，卻讓他後知後覺意識到，這一次估計呆的時間比以往還要久。

　　雖然精神上有些疲乏，可是付宇心理上卻特別滿足，因為他此番收獲頗豐。

　　還不等他舒緩一下這種過於亢奮的心情，更衣室裡又有人走了進來。

　　付宇原本還沉浸在獲得了豐厚收獲的喜悅中，突然看到來人，頓時回過神來。

　　李東序大步走進來，看到付宇，頓時笑著說道：“怎麽樣？
交流的還順利嗎？
”

　　付宇剛才回來時，李東序不在，他又一心惦記著教學實踐課堂的事情，壓根沒細問。

　　於是點點頭，說道：“挺順利的，李廚，我剛才過去後廚時，瞧著你沒在啊？
”

　　李東序笑著說道：“後天不是要進行火候掌控技能指南最後合訂的工作嗎？
我剛才去找管副主任商量了一下餐票核定的事情。
”

　　說完，李東序問道：“對了，後天原定的是下午開會，周一的話，準備安排最後的收尾工作。
到時候文化部那邊的領導都會到場，原本是定的由何廚講話，不過，他說你是小組負責人，所以要讓你上去了。
”

　　“周一是定的上午，時間比較長，你自己提前準備一下吧。
”(本章完)